generalitet
Hvetegress - i engelsk hvetegrass - består av de unge blader av myke hveteplanter.
Omdannet til en drikke hentet fra det friske produktet, eller pulverisert, har hvetegresset fått et betydelig rykte de siste årene takket være de påståtte egenskapene som tilskrives den.
Dessverre, som i mange tilfeller når vi snakker om naturlige kosttilskudd, er det ikke tilstrekkelig for vitenskapelig bevis som støtter de potensielle fordelene som induseres av hvetegress, for å bekrefte dets effektivitet og sikkerhet i bruk.
Vær oppmerksom på
I noen tilfeller er ordet "hvetegress" - i tillegg til å brukes til å indikere de unge blader av hveteplanten - feilaktig brukt til å indikere de unge bladene av bygg og maltplanter. I denne artikkelen vil vi imidlertid bare snakke om hvete gress riktig.
Hva er det
Hva er hvetegresset?
Hvetegress er navnet som brukes til å indikere de første bladene som er født etter frøspredningen av den myke hviteplanten (vitenskapelig navn: Triticum aestivum ).
Betraktet som en rik kilde til ernæringselementer, brukes hvetegress som et kosttilskudd i forbindelse med bestemte dietter (som for eksempel vegetarisk diett) og som et naturlig middel som kan bidra til å opprettholde immunforsvarets velvære og av organismen som helhet. Men som vi vil se i løpet av artikkelen, er den faktiske effektiviteten av slike applikasjoner for tiden ikke støttet av visse vitenskapelige data.
Vær oppmerksom på
Selv om det er et kosttilskudd av naturlig opprinnelse, er det alltid en god ide å konsultere legen din før du tar hvetegress, for å utelukke tilstedeværelse av kontraindikasjoner eller potensielle farer for pasienten som kommer fra bruken av produktet.
sammensetningen
Hvilke næringsstoffer inneholder hvetegress?
Hvete gress består av forskjellige næringsstoffer som kan være nyttig for kroppen. Dette betyr imidlertid ikke at det har mirakuløse egenskaper som mange krav.
Videre kan typen og mengden næringsstoffer inneholdt i hvete gress variere avhengig av ulike faktorer, for eksempel stedet der planten vokste, tiden det ble høstet og måten hvete gresset den har blitt behandlet (fersk, eller tørket og pulverisert).
Imidlertid finner vi blant næringsstoffene i hvete gresset som vekker mest interesse,
- Vitaminer, spesielt vitamin A og dets forløpere, vitamin C og B-vitaminer (tiamin eller vitamin B1, riboflavin eller vitamin B2, niacin eller vitamin B3, pantotensyre eller vitamin B5 og vitamin B6);
- Mineraler, som kalium, kalsium, jern, sink, fosfor og magnesium;
- Klorofyll ;
- Flavonoider .
I tillegg inneholder hvetegress også karbohydrater, fiber og protein .
tar
Hvordan spiser du hvete gress?
Hvete gress er tatt oralt og er tilgjengelig i forskjellige formater. Det kan bli funnet som fersk juice hentet fra nyhøstet gress, eller i form av frossen juice. Hvetegressforesatte foretrekker imidlertid å konsumere sin egen ferske juice, siden de tror at alt planteens næringsstoffer og gunstige stoffer forblir uforandret. Den anbefalte dosen er omtrent 30 ml per dag.
Imidlertid er skjemaet hvor dette produktet er mest utbredt, absolutt tørket og pulverisert form (fuktighet under 4%). Før inntaket må pulveret oppløses i vann, juice eller yoghurt. Mengden som skal tas, kan også variere sterkt avhengig av typen produkt som brukes og dens ernæringsmessige egenskaper. Derfor anbefales det å følge instruksjonene på etiketten eller på emballasjen til det kjøpte hvetegresset.
eiendom
Egenskaper og egenskaper tilskrevet hvetegresset
Mange egenskaper er tilskrevet hvetegress, noen kan anses delvis sanne, mens andre mangler vitenskapelig grunnlag.
Blant egenskapene som tilskrives dette produktet, er de som sikkert har bidratt til suksess, de rensende og antioksidantene.
De nevnte aktivitetene suppleres deretter med immunforsvarets påståtte stimulerende egenskaper, anti-aging-virkningen, den "super-nærende" aktiviteten og evnen til å forebygge og bekjempe kjølforstyrrelser, fordøyelsessykdommer og hudsykdommer. Faktisk, ifølge noen, kan forbruk av hvete gress vise seg nyttig i behandling av mer alvorlige forhold, som diabetes og hyperlipidemi.
Klorofyll og myter til dispel
Mange attributter til klorofylegenskaper som ligner på hemoglobin, et protein som er essensielt for transport av oksygen i kroppen.
Siden klorofyll har en kjemisk struktur som er svakt lik den til hemegruppen endogen hemoglobin, tror proponentene av det grønne pigmentet i store mengder i hvetegresset at det også er i stand til å bære oksygen i blodet, og dermed forbedre oksygenering av vev og kropp generelt. En slik teori har ingen vitenskapelig grunnlag og er helt falsk, for ikke å nevne at klorofyll har et atom av magnesium og ikke av jern som i stedet forekommer i hemoglobin i sin sentrale kjerne. I tillegg til dette, selv om klorofyll hadde slike egenskaper (og dette er ikke tilfelle), ville det fortsatt ikke være i stand til å nå blodet siden det nedbrytes av fordøyelsesenzymer.
Er det noen studier som kan bekrefte egenskapene som tilskrives hvete gresset?
Noen studier har faktisk blitt utført på hvete gress som i det minste delvis kunne bekrefte noen egenskaper. Disse studiene ble imidlertid hovedsakelig gjennomført in vitro eller på dyr og i alle fall i liten skala. Av denne grunn er de absolutt ikke tilstrekkelige til å støtte de terapeutisk-lignende indikasjonene som tilskrives anlegget.
Hvete Gress og Diabetes
En relativt nylig studie (2014) utført om bruk av hvete gress i nærvær av diabetes mellitus har vist at dette produktet kan spille en anti-hyperglykemisk rolle. Denne studien ble imidlertid utført hos rotter og ikke hos mennesker. På tross av det positive resultatet kan det derfor absolutt ikke antas at den hypoglykemiske virkningen kan utøves også på mennesker, og fremfor alt kan det ikke garanteres at bruken av hvetegress i nærvær av diabetes mellitus er av den alle risikofri.
Hvete gress og hyperlipidemi
Spesifikke studier har også blitt utført for å vurdere hvetegressens evne til å motvirke høye konsentrasjoner av lipider i blodet. Spesielt har noen av disse studiene vist at planten kan være nyttig, da den potensielt kan redusere hyperlipidemi og det resulterende oksidative stresset som induseres av det. Men selv i dette tilfellet, er disse undersøkelser utført bare på dyr.
Hvetegress og immunstimulerende aktivitet
Den immunostimulerende virkningen av hvetegresset ble effektivt bekreftet ved en in vitro-studie som identifiserte molekylene som er ansvarlige for denne aktiviteten i noen oligosakkarider tilstede inne i planten. Dette betyr imidlertid ikke at inntaket av pulverisert hvetejuice eller urt kan være veldig effektivt for å øke immunforsvaret. For å bedre klargjøre dette punktet vil det bli behov for ytterligere og mer grundig undersøkelse.
Hvete gress og kjemoterapi
Noen av de mest ivrige talsmenn for hvetegress er overbevist om at å ta dette produktet kan forbedre effektiviteten av kjemoterapi. I virkeligheten er denne troen på ingen måte støttet av vitenskapelige data.
På den annen side har imidlertid en forundersøkelse utført på kvinner som lider av brystkreft og som gjennomgår kjemoterapi, vist at forbruk av hvete gressjuice kan være nyttig for å redusere noen av bivirkningene forårsaket av anticancerbehandling, men uten å endre dem i ingen måte effektiviteten.
VENNLIGST MERK
Til tross for resultatene fra de forskjellige studiene, må du konsultere legen din før du tar hvetegresset hvis du lider av noen av de nevnte sykdommene.
Husk også at saften av planten, i tillegg til det pulveriserte hvete gresset er kosttilskudd og ikke er narkotika . Derfor er de IKKE i stand til å kurere noen form for sykdom og bør IKKE betraktes som et alternativ til noen behandlinger - farmakologisk og ikke foreskrevet av legen din.
Er hvetegresset virkelig effektivt?
Med henvisning til bruken som hvetegress anbefales og brukes av tilhengerne, er den virkelige effektiviteten fortsatt tvilsom. Faktisk:
- Når det gjelder "supernourishing" -aktiviteten, er det også sant at hvetegress inneholder mange stoffer som er svært nyttige for kroppen vår, men disse næringsstoffene kan også tas etter et balansert og balansert kosthold.
- Så langt som antioksidantvirkningen angår, inneholder faktisk hvete gress vitaminer og flavonoider med denne aktiviteten som kan være nyttig i denne forstand. Selvfølgelig avhenger antioxidantkapasiteten veldig mye på kvaliteten og mengden av vitaminer og flavonoider som finnes i hvetegresset.
- Anti-aging aktiviteter for huden tilskrives hvetegress er på grunn av de nevnte antioxidantegenskapene, som imidlertid ikke er tilstrekkelige for å motvirke den ubønnelige fremveksten av alder og utseendet på tegn på aldring.
- Når det gjelder egenskapene som tilskrives klorofyll, foruten at det ikke har blitt bekreftet av noen studier og uten vitenskapelig grunnlag, må vi huske at grønn grønnsak inneholder betydelige mengder.
- Til slutt, med hensyn til hypoglykemiske, hypolipidemiserende og immunostimulerende egenskaper - til tross for de oppmuntrende resultatene som er oppnådd fra de hittil utførte studier - er det nødvendig å utføre mer grundig og storskala forskning før man kan si med absolutt sikkerhet at lignende aktiviteter også kan utføres på mann.
Bivirkninger
Hvetegress kan forårsake bivirkninger?
Selv om hvetegress generelt betraktes som et trygt produkt, er det mange som har opplevd bivirkninger etter å ha tatt det, spesielt i høye doser. Bivirkningene kan forekomme i mer eller mindre alvorlig form og består hovedsakelig av hodepine, kvalme og andre fordøyelsessykdommer .
Videre, etter forbruk av hvetegress, har flere tilfeller av allergi blitt rapportert, manifestert med symptomer som elveblest og hevelse i halsen.
Visste du at ...
Ved bruk av ferskt hvete gress er det nødvendig å vende seg til pålitelige forhandlere, siden - hvis de ikke er riktig dyrket og vasket - er det fare for mulig forurensning av skadelige bakterier eller mugg som kan inntas og forårsake en potensiell infeksjon .
Kontra
Når hvetegress ikke skal brukes
Selvfølgelig er den viktigste kontraindikasjonen for bruk av hvetegress den kjente planteallergien.
Videre er det som en forebyggende tiltak ikke anbefalt å ta det til gravide kvinner, ammende mødre og barn.
Når det gjelder glutenintolerant, bør dette stoffet ikke være inneholdt i plantens unge blader. Det er imidlertid tilrådelig å ha stor oppmerksomhet og å søke råd fra legen før du fortsetter med inntak av hvete gress.
