Maca og økt fruktbarhet

Maca

Peruvian Maca eller Maca (botanisk navn Lepidium meyenii ) er et " Ginseng- plante " som inneholder syv "flerårige" varianter, alle med opprinnelse i Sør-Amerika og mer presist i den andeiske fjellkanten.

De forskjellige varianter av Maca skiller seg fra hverandre av former og farger, men de mest "verdifulle" er de gule eller Milagro og den mørkerøde eller Cello .

I løpet av pollinasjonsperioden produserer Maca små blomsterblomster med 5 kronblad av hvite strågul; De respektive fruktene er små og har en tørr konsistens. På en gang (siden Inkaens gyldne alder) ble det mye dyrket av det andinske folk; i dag er det mye mindre så, og produksjonen er begrenset til Puna- platået (Pasco) og til Junìn, mellom 3500 og 4500 meter høyde. Produksjonen avgjør den karakteristiske "jordforebygging" som krever en fallow (hvile fra avlingene) på ca 5 år.

I lys av dette er det ikke vanskelig å tro at Maca er en grønnsak som er spesielt "rik" i næringsstoffer som er nyttig for kroppen ... selv om dette ikke rettferdiggjør noen "spesiell" effekt på mennesker. Men vær forsiktig, å være en knoller, Maca bruker ikke bladerne (bredere i basen og mindre mot toppunktet), men de små røttene og den festete kjøttfulle delen som - det er ryktet ... - foruten å være spiselig, Hvis konsumert riktig, vil fertiliteten øke både hos kvinner og menn.

Spis Maca

Maca tuber blir brukt både frisk og dehydrert; Frisk Maca blir kokt eller stekt, mens tørket Maca (i solen i en hel måned!) kan finnes i vann og konsumeres som fersk eller pulverisert for å bli en viktig ingrediens i søtsaker og / eller alkohol.

Kjemi og sammensetning av Maca

De pre-colombianske sivilisasjonene, mellom 13 og 16 århundre, dyrket Maca på det peruanske platået på grunn av dens høye energitetthet og den intense generelle næringsverdien av stoffet (knollen og røttene).

Maca (basert på sorten) inneholder et proteinparti som varierer mellom 10 og 18 g per 100 g spiselig del (mens resten av energien leveres av karbohydrater og lipider); peptidene den inneholder er av medium biologisk verdi og er sammensatt av diskrete mengder av essensielle aminosyrer som: leucin fenylalanin, lysin, valin, isoleucin, treonin, metionin og histidin. Denne egenskapen har gjort Maca til en tuber for å si det minst uunnværlige, da på Andino-platået, er mat av animalsk opprinnelse (som inneholder proteiner med høy biologisk verdi) ikke særlig lett å finne ... til skade for den totale proteinkvaliteten. Det antas at assosiasjonen av Maca med andre matvarer som inneholder de tilhørende begrensende aminosyrene, kunne fullføre den essensielle aminosyrebassenget ved å balansere dietten til de bosatte befolkningene.

I Maca finnes det også energilipider, inkludert mettede fettsyrer (40% av totale lipider) og umettede fettstoffer (54% av totale lipider), med den velkomne tilstedeværelsen av essensielle fettsyren i ω6 ac-familien. Linoleic. Også bemerkelsesverdig er konsentrasjonen av plantesteroler, blant annet β-sitosterol, δ-campesterol, ergosterol, brassacasterol og δ-ergostadienol skiller seg ut; Det er ingen mangel på alkaloider, triterpener, flavonoider og glykosider (noen bemerkelsesverdige antioksidanter).

Også av notatet er det gjennomsnittlige bidraget av mineralsalter, inkludert både mikro- og makroelementer; Maca inneholder gode mengder: kalium (K - 2050 mg per 100 g), kalsium (Ca - 150 mg per 100 g), jernholdig eller trivalent jern (Fe3 + - 16, 6 mg per 100 g), kobber (Cu - 5, 9 mg per 100 g) sink (Zn - 3, 8 mg per 100 g); natrium (Na) og mangan (Mn) ikke bestemt. Vitamininnholdet i Maca er heller ikke ubetydelig, noe som særlig favoriserer de vannløselige i gruppe B.

Nysgjerrighet : I Maca finnes det også typiske og eksklusive molekyler av denne knollen, makaridiner (benzylerte derivater av 1, 2-dihydro-N-hydroksypyridin) og makamider (alcamids benzialti); Maca essensielle olje inneholder fenyl acetonitril, benzaldehyd og 3-metoksyfenyl acetonitril.

eiendom

Maca har alltid vært vurdert (som den andre Ginseng) en knoll med eksepsjonelle egenskaper; i tillegg til de ulike ernæringsmessige aspektene som allerede er nevnt, er tonic, afrodisiakum, fruktbarhet og adaptogene egenskaper tilskrives det, men avgjørende studier er ennå ikke tilgjengelige som viser den ikke-diskriminerende fordelaktige handlingen eller virkningsmekanismen for økt fruktbarhet.

Bruk av Maca

Maca er en viktig ingrediens i peruansk etno-medisin, og tradisjoner skal ikke undervurderes.

Maca kan være nyttig som en "tonic" i sportsintegrasjon og som et supplement til kalorier med lavt kaloriinnhold, men forbrukeren forventer ikke nødvendigvis mirakuløse resultater. dens effekt er ganske subjektiv og hvis det for noen virker uerstattelig, for andre er det verdt litt mer enn et glass vann.

Maca anbefales også på grunn av dets afrodisiaksiale potensiale og økt fruktbarhet observert i enkelte peruanske studier; Den foreslåtte dosen er ca. 1, 5 g renset ekstrakt som skal deles inn i 3 administreringer: morgen, ettermiddag og kveld på full mage.

Vitenskap til fordel for Maca

På den mannlige mannen

Administrasjonen av Maca har forbedret spermaproduksjon og spermobilitet i DOS OG HOMONIAL AXIS. En etterfølgende studie sammenlignet Maca med en placebo og fikk igjen positive resultater på DESIRE og uavhengig av hormonaksen.

På den kvinnelige rotte

Eldre studier har rapportert en økning i fruktbarheten hos hunrotter, assosiert med økning i østrogen og follikulær stimulering.

På hannrotten

Det samme arbeidet, men på hannrotter, observerte en økning i spermatogenese og ejakulasjon, mens den høye makadosen synes å redusere interpientintervallet betydelig. Til slutt, fra en grundig analyse av hannrotten, kan en økning i lyst, spermaproduksjon og i de med erektil dysfunksjon, en reduksjon i latent ereksjonsperiode ses.