E180 Red Ruby eller Litolrubin BK Pigment

E180 PIGMENTO ROSSO / RUBINO eller LITOLRUBINA BK

Det røde pigmentet er et azo-fargestoff av syntetisk opprinnelse, vanligvis tilstede i voksholdige belegg (oster).

Det kan forårsake astma, søvnløshet, hudreaksjoner og kan til og med være kreftfremkallende.

Selv om det som en forebyggende tiltak er kontraindisert for personer som er allergiske mot aspirin og for astmatikere, bør det understrekes at informasjonen om toksisitet av rødt pigment også er i kontrast til andre mer nøytrale teorier.

ADI DOSE: 1, 5 mg per kg kroppsvekt.