no.energymedresearch.com
diett eksempler

Eksempel Kosthold mot dysenteri

premiss

Følgende indikasjoner er kun til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte oppfatning av profesjonelle figurer som lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av tilpassede matterapier.

dysenteri

Dysenteri er en tarmsykdom preget av utseende av diaré blandet med slim og blod, magesmerter og noen ganger kvalme og oppkast.

Dysenteri kan skyldes infeksjoner, intestinale infestasjoner og kroniske autoimmune betennelsessykdommer (ulcerativ rektokulitt, Crohns sykdom); mer sjelden, det er resultatet av intoleranser av mat (gluten og laktose) eller andre former for forgiftning (sopp, giftstoffer etc. som forverrer det).

Selv på kort sikt kan dysenteri føre til svært alvorlige systemiske komplikasjoner. Videre er det forbundet med betydelige tap av: væsker, mineraler og blod; Disse blir fulgt av: dehydrering, endringer i hydro-elektrisk balanse, anemi, nevrologiske komplikasjoner (delirium og sjokk) og generalisert underernæring (også fra malabsorpsjon, hvis kompromisset også påvirker tynntarmen).

diett

Kostholdet for dysenteri er et ernæringsmessig system med sikte på å gjenopprette næringsstatus og normal fekal konsistens.

ADVARSEL! Effektiviteten av diett og tilskudd er avhengig av oppkast og / eller alvorlighetsgrad av oppkast.

Når oppkast ikke kan kontrasteres eller fortsetter i lang tid, er det nødvendig å lene seg på sykehusstrukturer for bruk av parenteral ernæring.

Først av alt må matterapi ta hensyn til det ansvarlige patologiske stoffet; Imidlertid skal visse forholdsregler anses som universelle:

  • Gluten ekskludering for coeliacs. Dette bør også elimineres uten dysenteri; Imidlertid vil enhver forurensning under sykdommen forverre forverret diaré.
  • Laktoseutestenging.
  • Eliminering av unødvendige avføringsmidler, narkotika og kosttilskudd.
  • Fjerning av alkohol og nerver.
  • Fravær (så langt som mulig) av irriterende tilsetningsstoffer.
  • Fjerning av krydret mat.
  • Eliminering av matlagingssystemer som frigjør karboniseringsrester, fremmer de sunneste.
  • Minste mengde fiber som kreves for inntak av komplekse karbohydrater.
  • Gjennomsnittlig lipidinntak.
  • Hydro-saltvann rikdom.
  • Tilstedeværelse av probiotiske matvarer (hvis ikke involvert i starten av dysenteri).

Dysenteri kosttilskudd

Det er flere kosttilskudd som kan brukes til å redusere symptomer og komplikasjoner av dysenteri; Det er imidlertid alltid nødvendig med en foreløpig medisinsk konsultasjon.

Når dietten ikke kan senke diaréen til dysenteri, er det ikke nødvendig å bruke et saltvannstypeprodukt (som skal fortynnes), som inneholder kalium og magnesium (f.eks. Pedialyte, Milupa, Biochetasi etc.), uten oppkast. disse produktene er i stand til å kompensere for fecal tap, motvirke effekten av dehydrering og mineral ernæringsmessig mangel.

Når dysenteri er knyttet til smittsomme stoffer som gjennomsyrer hele tarmen (noen ganger opp til magen), er det vanlig å begynne med generalisert malabsorpsjon, noe som krever ekstra tilskudd av alle næringsstoffer. i dette tilfellet er det bedre å prioritere vitaminfaktorer.

Legen din kan velge å bidra til å gjenopprette bakterieflora ved hjelp av probiotisk tilskudd i form av kosttilskudd eller legemidler.

Det er svært vanlig å bruke kosttilskudd som virker ved å forbedre fekal konsistens, for eksempel: leire, kull osv.

Diett eksempel

Sedentary university student og litt undervektig; det har ingen matintoleranse og har inngått en viral gastroenteritt. Han har lidd av dysenteri i ca 7 dager uten oppkast, men med over 6 diarreutslipp per dag; slim er tilstede i avføringen, men ikke noe blod. Presenterer noen tegn på dehydrering.

ADVARSEL! I liknende tilfeller (undervekt) er dietten i utgangspunktet normokalorisk og støttet av ulike kosttilskudd (salter, vitaminer, essensielle fettstoffer, aminosyrer, etc.).

Når en normal gastrointestinal funksjon gjenopprettes, er det viktig å nå normal vekt takket være bruk av en kalori diett.

kjønnmann
Age20
Statur cm170
Håndledd omkrets cm17, 5
Grunnlovennormal
Stature / håndledd9.7
Morfologisk typenormolineo
Vekt kg50
Kroppsmasseindeks17.3
Ønskelig fysiologisk kroppsmasseindeks21, 7
Ønskelig fysiologisk vekt kg62.7
Basal kcal metabolisme1011
Koeffisient av fysisk aktivitet nivåNei Aus. 1, 41
Kcal energiforbruk1426

diett NORMO KALORIKA1430Kcal
lipider30%47, 7g429Kcal
protein1, 5 g / kg *75, 2g290Kcal
karbohydrater49, 7%189, 6g711Kcal
frokost15%214kcal
matbit5%72kcal
lunsj40%572kcal
matbit5%72kcal
middag35%500kcal

* Gitt undervekten, men vanskelig å estimere på grunn av dehydrering (reduksjon i totalt væskevolum på minst 2% og ofte opptil 4-5%), ble det bestemt å øke proteininntaket litt (normalt mellom 0, 8 -1, 2g / kg).

DAG 1

frokost
Soyamelk250ml1 kopp
Corn flakes35g7 ss
Snack I
Apple, uten peeling150g1 lite eple
lunsj
Semolina og Grana
Semolina mel50g
vann400ml
Grana5g1 teskje
Kyllingebryst kokt med salat
Kyllingbryst100g
bladsalat50g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje15g1 spiseskje og en halv
Snack II
Soyoghurt120g1 krukke
middag
Ris i kjøttkraft
Hvit ris50g
Kylling kjøttkraft400ml
Grana5g1 teskje
Torskfisk kokt med kucus
torsk100g
Squash100g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje20g2 ss

DAG 1 ernæringsmessig oversettelse
Ernæringsmessig komponentAntall
energi1421, 3kcal
Matvann1591, 5g
protein74, 5g
Totalt energi lipider49, 3g
Mettet fett, totalt9, 24g
Totalt enumettede fettsyrer28, 71g
Totalt flerumettede fettsyrer7, 04g
kolesterol116, 5g
karbohydrater173, 0g
Enkle sukkerarter, totalt34, 3g
Alkohol, etanol0.0g
fibrene10, 7g
natrium868, 6g
kalium1611, 8mg
fotball615, 5mg
jern18, 5mg
fosfor910, 7mg
sink5, 0mg
Tiamin eller vit. B11, 75mg
Riboflavin eller vit. B22, 32mg
Niacin eller vit. B3 eller vit. PP29, 55mg
Pyridoksin eller vit. B63, 28mg
Folat, totalt338, 50mg
Askorbinsyre eller vit. C46, 86mg
Vitamin D196, 8IU
Retinol-ekvivalente aktiviteter eller vit. En319, 95RAE
a-tokoferol eller vit. og12, 38mg

Som det fremgår av oppsummeringstabellen, er kostholdet for dysenteri rik på væsker (det leverer omtrent 100% av vannet som trengs bare med mat) og svært dårlig i fiber.

På den annen side må det understrekes at visse næringsstoffer er tilstede i lave doser; i dette tilfellet blir bruk av kosttilskudd svært viktig. Blant næringsstoffene som krever integrering nevner vi kalium, kalsium, sink, folat, vitamin C, vitamin D, karotenoider (provitamin A) og vitamin E.

NB . For å øke kalsiuminntaket med mat, er det tilrådelig å bruke forsterket soya melk og yoghurt (med tilsatt kalsium).

På den annen side, hvis en ekstra del av kostfiber skulle elimineres, øke mengden vann og opprettholde de andre næringsnivåene, kan det være lurt å erstatte hele friske grønnsaker og frukt med sine sentrifugerte produkter.

DAG 2

frokost
Soyamelk250ml1 kopp
Puffed ris35g7 ss
Snack I
Banan, semi-umodig150g1 liten banan
lunsj
Polenta og Grana
Kornmel50g
vann200ml
Grana5g1 teskje
Kokt Tyrkia Bryst Med Radicchio
Tyrkia bryst100g
Rød radicchio50g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje15g1 spiseskje og en halv
Snack II
Soyoghurt120g1 krukke
middag
Pastina i Brodo
Egg pasta, tørr50g
Fiskelager (Monkfish)400ml
Grana5g1 teskje
Steamed Monkfish med Cherry Tomater
breiflabb100g
cherrytomater100g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje20g2 ss

DAG 3

frokost
Soyamelk250ml1 kopp
Havregryn35g7 ss
Snack I
orange150g1 liten oransje
lunsj
Krem av poteter og Grana
poteter200g
vann400ml
Grana5g1 teskje
Kalvefilet i Pan og Valerianella
Kalvekjøtt, valnøttbiff100g
Corn salat50g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje10g1 ss
Snack II
Soyoghurt120g1 krukke
middag
Lentils Decorticated i kjøttkraft
Tørket, skrelles linser50g
Vegetabilsk kjøttkraft400ml
Grana5g1 teskje
Filet av ørret i Cartoccio med belgisk slutt
Ørret, fileter100g
Belgisk endiv100g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje15g1 spiseskje og en halv

DAG 4

frokost
Soyamelk250ml1 kopp
Corn flakes35g7 ss
Snack I
Pære, uten peeling150g1 liten pære
lunsj
Pastina i Brodo
Egg pasta, tørr50g
Kylling kjøttkraft400ml
Grana5g1 teskje
Parmesan og rakett
Parmigiano reggiano50g
Rocket50g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje5g1 teskje
Snack II
Soyoghurt120g1 krukke
middag
Bønnepuré med revet sitronskall
Tørket, skrelles brede bønner70g
SitronskallQB
Kokte egg og kokte poteter
egg120g2 egg (100g uten skall)
poteter150g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje10g1 ss

DAG 5

frokost
Soyamelk250ml1 kopp
Corn flakes35g7 ss
Snack I
Apple, uten peeling150g1 lite eple
lunsj
Semolina og Grana
Semolina mel50g
vann400ml
Grana5g1 teskje
Egg hvite og spinat omelett
album200g6-7 hvite hvitt (et fullt glass)
spinat50g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje15g1 spiseskje og en halv
Snack II
Soyoghurt120g1 krukke
middag
Ris i kjøttkraft
Hvit ris50g
Kylling kjøttkraft400ml
Grana5g1 teskje
Makrell kokt med revet gulrøtter
makrell100g
gulrøtter100g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje10g1 ss

DAG 6

frokost
Soyamelk250ml1 kopp
Puffed ris35g7 ss
Snack I
Banan, semi-umodig150g1 liten banan
lunsj
Polenta og Grana
Kornmel50g
vann200ml
Grana5g1 teskje
Pork Loin i en Pan med Radicchio
Pork loin, avfettet100g
Rød radicchio50g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje10g1 ss
Snack II
Soyoghurt120g1 krukke
middag
Pastina i Brodo
Egg pasta, tørr50g
Vegetabilsk kjøttkraft400ml
Grana5g1 teskje
Skivert tunfisk i en panne med Cherry Tomater
Tunfiskfilé100g
cherrytomater100g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje20g2 ss

DAG 7

frokost
Soyamelk250ml1 kopp
Havregryn35g7 ss
Snack I
orange150g1 liten oransje
lunsj
Krem av poteter og Grana
poteter200g
vann400ml
Grana5g1 teskje
Parmesan og Valerianella
Parmigiano reggiano50g
Corn salat50g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje5g1 teskje
Snack II
Soyoghurt120g1 krukke
middag
Semolina og Grana
Semolina mel50g
vann400ml
Grana5g1 teskje
Filet av sjøbrasse i Cartoccio med belgisk slutt
Havbras, fileter100g
Belgisk endiv100g
Hvetebrød30g1 stykke
TOTAL ekstra jomfruolivenolje15g1 spiseskje og en halv

Interessante Artikler