generalitet
Fiskolje er den mest sjenerøse matkilden til omega-tre, spesielt eikosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA).
EPA og DHA er to essensielle fettsyrer, som kan syntetiseres i kroppen fra en omega-3 forløper, alfa-linolensyre (ALA). Denne fettsyren, som også er viktig, er spesielt rikelig i valnøtter, rapsolje, soyabønne og hamp, så vel som i linfrø og oljen.
Produktkvalitet
Fisk, som menn, kan ikke direkte syntetisere omega-tre, men samler dem i vevet ved å absorbere dem fra mikroalger eller fra dyrene de spiser.
Sild, sardiner og andre store og små bluefish, torsk, laks og tunfisk er blant de rikeste fiskene i omega-tre. Noen av disse, som visse arter av tunfisk, hai eller verdesca og sverdfisk, bør ikke bli forbruket i store mengder, siden de ikke bare akkumulerer omega-3 i kjøttet, men også giftstoffer som f.eks. polyklorbifenyler, dioksin, kvikksølv og kloran.
Siden mange av disse stoffene, spesielt dioksiner og noen plantevernmidler, er liposløselige, finnes de i gode konsentrasjoner, selv i fiskeolje.
Det er derfor tilrådelig å være spesielt oppmerksom på det riktige valget av integratoren, i tillegg til muligheten for forurensning, vurderer også graden av lipoperoksidering av de samme fettsyrene som er inneholdt i den.
De viktigste kildene til fiskeolje er oppdrettslaks og torskelever. produktet, som en gang er renset ved molekylær destillasjon, er eventuelt supplert med tokoferol og innesluttet i operakula eller gelatinkuler.
Det er flere kvalitetssertifiseringer knyttet til graden av oksidasjon, til innholdet av tungmetaller og giftige stoffer; Den mest kjente er trolig IFOS (International Fish Oil Standard).
indikasjoner
Hvorfor brukes fiskeolje? Hva er det for?
Fiskolje er hovedkilden til omega 3-fettsyrer (EPA og DHA), kjent for deres grunnleggende metabolske egenskaper.
Først og fremst brukt for sine hypoglyceridemiske egenskaper, har fiskeolje - over tid og med mange studier - fått en stor rolle i det forebyggende og terapeutiske feltet.
Følgende er nå inkludert i fiskeolje:
- Hypoglylicididemiske og hypokolesterolemiske metabolske egenskaper;
- Anti-inflammatoriske egenskaper;
- Antioksidant egenskaper;
- Immunomodulerende egenskaper;
- Hypoglykemiske egenskaper;
- Neuroprotective egenskaper;
- Hormonalignende egenskaper;
- Antiallergiske egenskaper;
- Kardioprotective egenskaper.
Av denne grunn blir fiskeolje brukt til forebygging og kontroll av ulike sykdommer, inkludert:
- inflammatorisk tarmsykdom,
- autoimmune sykdommer,
- diabetes,
- kardiovaskulær sykdom,
- neurodegenerative sykdommer
- allergiske sykdommer.
I de senere år har fiskeolje også blitt brukt vellykket i idrett.
Eiendom og effektivitet
Hvilken fordel har fiskeolje vist i studiene?
Blant de mest studerte og best karakteriserte kosttilskuddene er det sikkert fiskeolje og mer nøyaktig de essensielle fettsyrene EPA og DHA.
Mengden studier med hensyn til den forebyggende og terapeutiske bruken av fiskeolje har økt dramatisk de siste 20 årene, takket være også en forbedring av studieteknikkene.
Fiskolje og dyslipidemi
En av de første søknadene, derfor blant de mest studerte, av fiskeolje, var metabolsk en.
Flere kliniske studier har vist at fiskeolje, i forskjellige doser, kan ha en merkbar kolesterolsænkende og hypoglyceridemisk virkning.
Mer presist vil bruk av 2-4 g daglig virke effektivt til å redusere blodkonsentrasjoner av triglyserider med mer enn 20% i noen uker og LDL-kolesterolkonsentrasjoner på ca 10-15%.
Den hypolipidemiske aktiviteten til fiskeolje kombinert med antiinflammatorisk aktivitet, vil bidra til å opprettholde kardiovaskulær helse, og redusere risikoen for mulige komplikasjoner.
Disse dataene ble ytterligere bekreftet av studier som GISSI eller meta-analyse med over 30 000 deltakere, hvor integrasjon med omega 3, i tillegg til å redusere antall innleggelser for akutte kardiovaskulære hendelser, generelt ville ha bidratt til å redusere dødeligheten.
I dag er det registrert omega-trebaserte farmasøytiske spesialiteter som: Seacor, Esapent og Eskim
Fiskolje og inflammatoriske sykdommer
Spesielt interessant er dataene fra ulike kliniske studier, hvor bruk av fiskeolje allerede ved 3 gram per dag ville ha vært nyttig i lengre remisjonstider i sykdommer som Crohns mob og ved å forbedre bildet histologisk og symptomatisk hos pasienter med ulcerøs kolitt.
De antiinflammatoriske effektene var også nyttige i løpet av patologier som psoriasis, hvor bruk av fiskeolje ville ha bidratt til å redusere alvorlighetsgraden av hudlidelser og fremfor alt hindre komplikasjoner.
Fiskolje og neurodegenerative sykdommer
Litteraturen om forebyggende effekt av fiskeolje i nevrologiske og psykiatriske felt synes å være ganske enstemmig.
Ifølge flere forfattere vil faktisk kontinuerlig bruk av fiskeolje redusere histologiske lesjoner og det etterfølgende henfallet av kognitive, mnemoniske, perceptive og motoriske funksjoner hos pasienter som lider av patologier som Alzheimers eller multippel sklerose.
Fiskeolje og sport
Den antiinflammatoriske virkningen av fiskeolje ville ha vist seg nyttig i utholdenhetsutøvere, utsatt for treningsøkter eller spesielt sterke konkurranser.
I denne sammenheng kan fiskeolje bidra til forebygging av nevrologiske skader relatert til intens trening.
Reduksjonen av noen markører av muskelskader, jo større letthet, og reduksjon av risiko for skader, vil vitne om bruken av fiskeolje i sport.
Doser og metode for bruk
Slik bruker du fiskeolje
Over tid har ulike fiskeolje kosttilskudd fulgt, med forskjellige formater og konsentrasjoner av omega 3 fettsyrer (EPA og DHA).
Klassisk, med forhold på rundt 1, 5 mellom EPA og DHA, kan kapsler, kapsler eller væskeoppløsninger til drikke finnes på markedet fra 300 til 850 mg omega 3-fettsyrer.
For å bevare de samme fettsyrene fra de skadelige lipoperoksidasjonsprosessene, bør fiskeolje-kosttilskudd berikes med antioxidant vitaminer, for eksempel vitamin E.
Når det gjelder dosering i stedet, er det mest brukte forebyggende og terapeutiske området det på 1-5 g per dag, som skal tas helst under måltider.
Klassisk brukes 5 g / dag til behandling av lipidemiske og kardiovaskulære metabolske sykdommer, 3 g / dag for behandling av inflammatoriske patologier, 1 g / dag for forebygging av oksidativ skade.
Bivirkninger
Bruken av fiskeolje, opptil 15 g per dag, har generelt vist seg å være trygg og fri for klinisk relevante bivirkninger.
I de fleste tilfeller har de observerte bivirkningene påvirket det gastro-enteriske systemet, med kvalme, magesmerter, dyspepsi, diaré, halitose og kløe og fisky-flavored regurgitations.
Bivirkningene av koagulasjonssystemet var avgjort mer sjeldne.
Kontra
Når skal fiskeolje ikke brukes?
Bruken av fiskeolje er kontraindisert ved overfølsomhet overfor den aktive ingrediensen eller til maten der den ble ekstrahert ut.
Farmakologiske interaksjoner
Hvilke stoffer eller matvarer kan forandre effekten av fiskeolje?
På grunn av dets biologiske egenskaper, bør det tas særlig hensyn til samtidig inntak av fiskeolje og:
- Aspirin, ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer, hvitløk og ginkgo biloba: På grunn av økt blødningsrisiko på grunn av dobbelt aggregeringseffekt.
Potensielt enda mer alvorlig tilstand for orale antikoagulanter (coumadin, sintrom, warfain, acenocoumarol).
- Orale hypoglykemiske midler: for mulige uventede glykemiske variasjoner. I sistnevnte tilfelle, med tanke på tilstedeværelsen av motstridende studier, ville det være svært viktig å vurdere fordelingsrisikoforholdet med legen din.
Forholdsregler for bruk
Hva trenger du å vite før du tar fiskeolje?
Bruk av fiskeolje under graviditet, amming og tidlig liv bør overvåkes av medisinsk personell. I denne forbindelse er det nok bevis på betydningen av et tilstrekkelig inntak av EPA og DHA for å sikre optimal hjernens utvikling av fosteret.
Samme oppmerksomhet bør gis til pasienter på medisinering med antikoagulantia og antiplatelet, og til pasienter som lider av diabetes og gjennomgår hypoglykemisk behandling.
Bruk av fiskeolje skal suspenderes før kirurgi, på grunn av økt risiko for intraoperativ blødning.
