Blåbærjuice

Hva er tranebærjuice?

Tranebærjuice betyr drikken som er oppnådd ved bearbeiding av Tranebær, ellers kjent som marsh tranebær; sistnevnte er ikke noe annet enn frukten av Vaccinium vitis-idaea, en flerårig busk tilhørende Ericaceae- familien , spontan i Nord-Amerika (fra Carolina til Canada) og dyrket omfattende i USA.

produksjon

Hvordan produseres tranebærjuice?

Prosedyren som er nyttig for produksjon av tranebærjuice er veldig enkel; Etter å ha fått 100g friske (eller frosne) blåbær, en halv sitron og en spiseskje honning ... vask blåbærene, bland dem med QB vann, tilsett sitronsaft og søt med honning.

Åpenbart er den som nettopp er beskrevet, prosedyren som er nyttig for produksjon av tranebærjuice, som skal fortæres umiddelbart. det er også konsentrert tranebærjuice former som har blitt delvis dehydrert. Før forbruk må dette produktet bli rehydrert med vann eller alternativt med eplejuice.

Næringsverdier

NB. Verdiene som vises nedenfor refererer til 100g tranebær, som er ekvivalent med en del tranebærjuice. Disse verdiene bør da legges til i vitaminer av sitronsaft (hovedsakelig askorbinsyre) og honningkarbohydrater (hovedsakelig enkle).

Aktive ingredienser av tranebær

Den aktive og terapeutiske ingrediensen av tranebærjuice består i utgangspunktet av antioksidanter; Disse inkluderer: flavonoider, pro-anthocyaniner av type A, katekiner, triterpenoider, tanniner, askorbinsyre (vit C), beta-hydroksysmørsyre, sitronsyre, eplesyre, glukuronsyre, kininsyre etc.

For å fortelle sannheten refererer det vitenskapelige beviset som er oppnådd på tranebærantoksydpotensialet fremfor alt til virkningen av pro-anthocyaniner av type A, som også representerer den kvalitative referanseparameteren. I den KONSENTRERTE tranebærjuiceen skal det være minst 1, 2-1, 4% pro-anthocyaniner type A, men på markedet er det også mulig å finne tranebærsaft på 15% polyfenoler (antioksidantbasseng) .

Virker det?

Fungerer tranebærjuice?

Tranebærsaft er et produkt som hovedsakelig brukes som et antioksidanttilskudd eller som et antiseptisk pseudo-legemiddel i urin, noe som reduserer eller forhindrer utviklingen av bakterier i blæren eller urinveiene (forebygging av blærebetennelse og et tillegg til behandling av legemidler).

Antiseptisk funksjon av tranebærjuice

tranebærjuice har to egenskaper som er nyttige for å redusere mikrobiell vekst i urinveiene:

1. Syrer urinen betydelig, og begrenser multiplikasjonspotensialet til Escherichia coli, en bakteriestam som er potensielt ansvarlig for disse sykdommene.
2. Det hemmer bakteriell adhesjon til de ytre kantene (epithelial) celler i urinveiene

Antioxidant funksjon av tranebær juice

Som forventet inneholder tranebærjuice et basseng av antioksidanter som er svært nyttige for å redusere frie radikaler som er potensielt skadelige for lipider og cellulære proteiner. Noen eksperimentelle studier har vist en reduksjon i veksten av tumorceller i åtte forskjellige cytotyper, en egenskap som tillater DEDURT en potensiell forebyggende funksjon av tranebærsaft mot maligniteter av forskjellige slag.

NB . Tranebærjuice har ingen kontraindikasjoner da det ikke har antioksidanter det inneholder (selv ved farmakologiske doser).

Se på videoen

Terapi og metode for bruk

Bruken av tranebærjuice kan sannsynligvis ses i profylakse av urininfeksjoner og i forebygging av komplikasjoner som kan henføres til frie radikaler. Noen dybdeanalyser utført på en nordisk pediatrisk undersøkelse viste imidlertid at 29% av foreldrene til sykehusgjorte barn regelmessig administrerte tranebærsaft til sine barn, men av disse var 65% fortsatt utsatt for gjentatte nyresykdommer. Denne tilstanden kan sannsynligvis tilskrives en forskjell i det patogen som er ansvarlig, ettersom tranebærjuice synes å manifestere sin antiseptiske virkning spesielt mot noen stammer av Escherichia coli (som for mannose, har den samme effekten ikke blitt bevist mot andre bakteriestammer) .

Ved hjelp av porsjoner på 500-750 ml / dag ga noen kliniske studier motstridende resultater; IN VIVO (den mest pålitelige) innsikt som brukte 750 ml per dag tranebærsaft per dag, beskriver IKKE en markant forbedring i antioksidantplasmaaktivitet og oksidative stressbiomarkører. Tvert imot viste studier i VITRO (mindre pålitelig) en økning i plasma-antioxidantpotensialet og en reduksjon i oksidert LDL.

Det samme gjelder for evaluering av antiseptisk potensial; mens nevnte North Carolina pediatrisk forskning ikke ser ut til å undersøke mirakuløse egenskaper som kan tilskrives tranebærsaft, har mange andre undersøkelser vist en signifikant reduksjon i bakteriuri (bakterier i urinen), pyuria (pus i urinen) og derfor av tilbakevendende urininfeksjoner spesielt hos geriatriske pasienter.

Bibliografi:

• Pediatrisk fytoterapi - V. Murgia, . Ventrigaglia - Elsevier Masson - s. 164: 168