Influensa dietten er en diett som - mens den ikke er i stand til å kurere sykdommen direkte - bidrar til å støtte kroppen i kampen mot infeksjon.
innflytelse
Influensa betyr en smittsom sykdom forårsaket av virus som tilhører familien Orthomyxoviridae .
Symptomene på influensa er hovedsakelig: feber, faryngitt, nese- og sinusbelastning, muskel og bein smerte, hodepine og hoste.
Noen ganger kan influensa også gi kvalme og oppkast, spesielt hos unge personer.
Alvorlige komplikasjoner er sjeldne - som lungebetennelse, astmaforverring og forverring av hjertesvikt - som hovedsakelig påvirker eldre, immundefektpersoner og de potensielt utsatte.
Hva har kostholdet å gjøre med det?
Selv om det ikke påvirker eliminering av patogenet direkte, har influensa dietten unødvendig betydning for hastigheten og effektiviteten av helbredelse.
En passende diett er faktisk i stand til å redusere de negative effektene som er sekundære for feber, kvalme, oppkast og diaré, ansvarlig for en tendens til dehydrering, anoreksi og ernæringsmessig malabsorpsjon.
feber
Feber er en immunrespons utløst av noen cytokiner på hypothalamusreguleringssenteret, noe som medfører en økning i kroppstemperatur for å akselerere helingsprosessen.
Feber er derfor viktig for kampen mot influensa; For dette bør det bare reduseres med legemidler når det blir uutholdelig for emnet.
Som forventet er feber forårsaket av en økning i temperaturen av selve organismen; Å være en aktiv reaksjon, feber har også en mer eller mindre viktig energikostnad, avhengig av enheten.
Det er anslått at økningen i kroppstemperatur over 37 ° C kan øke basal metabolisk hastighet opptil 13%; Men vurderer at influensa forårsaker en betydelig reduksjon i fysisk aktivitet, øker det totale kaloribehovet ikke så mye som kan forventes (for mer informasjon, se artikkelen diett og feber).
En av de grunnleggende og feilfrie aspektene av feber er økt svette; Dette, som er ekstremt variabelt blant de ulike tilfellene, bestemmer en betydelig økning i vann- og saltbehov.
kvalme
Kvalme er en følelse av ubehag og ubehag i øvre del av magen, noe som ofte resulterer i effekten av ufrivillig oppkast.
Kvalme er forbundet med reduksjon av appetitten til anoreksi, og hvis den fortsetter over tid, blir det en temmelig svekkende (hyponutrition) og nedsatt symptom.
oppkast
Vi har valgt å skille mellom oppkast og kvalme på grunn av den ulike effekten de har på næringsstoffet til emnet, men ikke bare.
Som forventet er oppkast en hyppig konsekvens av følelsen av kvalme; De to omstendighetene kan imidlertid også manifestere seg på en helt uavhengig måte.
Spesielt hos pasienter i ung alder, og spesielt i umiddelbar etter inkuberingsperioden, kan oppkast oppstå uten noen form for advarsel.
Mens kvalme har en negativ sekundær ernæringseffekt (tap av appetitt og anoreksi), er oppkast ansvarlig for både et ernæringsmessig tap (av det utdrevne måltidet) og en spredning av væsker (fordøyelsessaft i mage, tynntarm og hovedkjertler) .
Blant de kortsiktige konsekvensene av oppkast, gjelder de mest betydningsfulle underernæring og dehydrering.
diaré
Som oppkast, er diaré eller dysenteri også et symptom som forekommer hovedsakelig hos unge personer, og kan gi opphav til mer enn betydelige komplikasjoner.
Diaré utøver en ganske uttalt anti-ernæringsmessig effekt, drastisk begrenset intestinal absorpsjon og fremfor alt reabsorpsjon av vann, mineralsalter og vitaminer i tykktarmen. Noen ganger er det forbundet med peeling av slimhinnen og blødning, med ytterligere tap av vann og økt ernæringsmessig etterspørsel.
De mest signifikante effektene er igjen underernæring og dehydrering.
Kosthold og råd
De grunnleggende prinsippene for diett for influensa er varierte og svært viktige, men - avhengig av det spesifikke tilfellet, sykdomsstadiet og de overordnede symptomene - kan det være litt annerledes.
hydration
I alle typer influensa er det strengt tilrådelig å garantere et høyt hydratnivå som er nødvendig for å kompensere for: svette, økt leverfunksjon for avhending av endogene og farmakologiske katabolitter, mulig oppkast og diaré.
Kroppsvann kan opprettholdes ved å drikke mer og spise flytende eller godt hydrert mat .
Men hvis influensa er preget av betydelig kvalme og oppkast, kan dette bli et alvorlig problem. I dette tilfellet blir økningen i drikkevarer og flytende mat uoppraktisk, da stimuleringen av oppkast vil øke drastisk.
Ikke alle vet at følelsen av kvalme og oppkast er betydelig forverret av noen faktorer som feste og hypoglykemi, gastrisk hyperaciditet og overflødig væske i magen.
Dette forklarer hvorfor, i tilfelle av intens kvalme og oppkast, blir det absolutt nødvendig å spise mat:
- Veldig hyggelig (for å motvirke kvalme, mangel på appetitt og anoreksi), men alltid innenfor rammene av indikasjonene som vil følge
- Tørket eller på annen måte ikke brodose, slik at de pleier å absorbere magevæsker i stedet for å øke volumet
- Lett å fordøye, derfor: moderat proteisk, men rik på essensielle aminosyrer (få peptider, men med høy biologisk verdi), fattig i fett og hovedsakelig umettet (fettfattig mat og dårlig krydder, bare med rå vegetabilske oljer) og muligens rik på karbohydrater.
Ved diaré er det tilrådelig at de også er:
- Uten irriterende slimhinde molekyler (alkohol, andre nerver, krydder, etc.)
- Laktosefri
- Uten osmotiske midler, slik som noen søtningsmidler (xylitol etc.)
- Dårlig fiber.
Denne aller første fasen må fortsette til oppkastet er redusert, men aldri for lenge. Det er helt avgjørende å gjenopprette tilførselen av vann og essensielle næringsstoffer så snart som mulig og om nødvendig å drikke ved hjelp av en suppeske.
Hos pasienter som er i fare, blir dehydrering noen ganger motvirket mot bruk av IV-poser (parenteral rute).
Mot diaré
Når toleransen for væsker er sikret, spesielt hos barn og alltid i farmakologisk bruk, vil det være mulig og ønskelig å bruke formler for å gjenopprette vann og alkalisk balanse som Pedialyte, Milupa, Biochetasi etc.
Ved vedvarende diaré kan dette bekjempes ved å ta naturlige produkter som diosmektitt og trekull.
Melk og meieriprodukter, med unntak av små porsjoner parmesanost på pastaretter, bør tas minst 3-4 timer etter oral tetracyklininntak, da de kan inaktivere stoffet som får det til å falle i tarmen.
Når skal du begynne å ta fast mat
Ordren for matinnsetting responderer mer eller mindre på følgende rekkefølge:
vann og rehydrerende væsker → syltetøy og fruktgeléer → vegetabilskpuré → pasta eller ris i kjøttkraft → magert kjøtt, kylling og fiskeskala, muligens blandet for å øke fordøyeligheten.
Tvert imot er det bedre å forsinke inntaket av svært fete, rå eller overkokte matvarer, eller de som er rike på bindevev (bløtdyr).
Vi har allerede sagt at innflytelsen som regel ikke medfører økning i energibehovet; Det er imidlertid fortsatt usikkert om det kan kreve høyere nivåer av andre uerstattelige næringsstoffer som fettsyrer og essensielle aminosyrer, vitaminer og mineralsalter.
Når du er i tvil, når fordøyelseskapasiteten er garantert, bør nivåene av alle nyttige næringsstoffer økes, både gjennom kosthold og med kosttilskudd.
Spesielt anbefales det å øke vitaminrasjonen av:
- Vitamin C eller askorbinsyre, involvert i produksjon av interferon (naturlig antiviral)
- Komplekse B-vitaminer, involvert i riktig funksjon av immunsystemet.
