Det flerskiktede (eller sammensatte) asfalterte epitheliumet (eller plade) er dannet av flatete celler anordnet i flere lag .
Som med den andre flerskiktsepitelet dannes det dypere cellulære lag (lutet mot kjellermembranen) ved aktivt prolifererende celler, som er i stand til å generere alle de overliggende cellene.
Ved å observere et sammensatt belagt epitel (for eksempel epidermis) under mikroskopet blir det lagt merke til at de dype lagene har celler av kubisk eller sylindrisk form. Disse cellene, som de beveger seg mot overflaten, flater og gjennomgår dype regressive modifikasjoner (de reduserer sin egen metabolske aktivitet, til de mister sin proliferative kapasitet). Videre svekker bindingene mellom en celle og den andre mot overflaten, slik at de mest overfladiske cellene løsner og skreller med en viss letthet.
Det sammensatte asfalterte epitelet har fremfor alt en beskyttende funksjon og er gjenstand for en sterk omsetning, gitt at de overflatecellulære elementene elimineres ved desquamation. Herfra kan vi forstå hvor viktig den proliferative aktiviteten til de basale lagene kan være.
Et viktig skillet må gjøres mellom keratinisert (eller kåt) belegningsepitel og ikke-keratinert belegningsepitel.
- belegget epitel keratinisert forbindelse : den utgjør den ytre overflaten av kroppen vår (epidermis) og "masticatory mucosa" i munnhulen (tannkjøtt og interdental papiller, munnhinne i munnen, slimhinner i den harde ganen). Det er et meget motstandsdyktig epitel fra det mekaniske og vanntette synspunktet, som er veldig effektivt for å forhindre uforskyldig passasje av stoffer fra utsiden mot innsiden og omvendt. Disse spesielle egenskaper forbedres ved tilstedeværelsen av keratin, et protein som er oppkjøpt av celler når de stiger til overflaten. Keratiniseringsprosessen forvandler dem til kåt skalaer, det vil si døde celler, uten kjerner og ingen metabolsk aktivitet overhodet.
- belegget epitel, ikke-keratinisert forbindelse : den har ingen keratin og er derfor mindre resistent enn keratinisert belegningsepitel; det er også mer glatt, så det er ikke ved en tilfeldighet at det er funnet på nivået av munnhulen i munnhulen, spiserøret og skjeden, områder hvor mekanisk motstand er fortsatt viktig, men hvor det også er nødvendig med en viss glandulær funksjon. Denne typen epitel utgjør faktisk de underliggende slimhinner og smøres ved sekretjon av kjertlene, hvis ekspresjonskanaler åpner på overflaten av epitelet.
I motsetning til cellene i det keratiniserte flerskiktsepitelet, selv i de overfladiske lagene, oppbevarer cellene kjernen og fortsatt opprettholder egenskapene til en celle; Imidlertid, som i det forrige tilfellet, blir mer og mer av et stoff (precheratin) beriket, som i de mest overfladiske cellelagene får til å okkupere nesten hele cytoplasma.
