ernæring og helse

immunonutrition

Hva er immunosuppresjon?

" Immunforbruk eller farmakonutrition er et begrep som indikerer tilleggsadministrasjon av bestemte næringsstoffer som kan modulere den inflammatoriske responsen og øke immunresponsen til et individ " (Dott.ssa Eliana Siciliano, freelancer).

Sammendrag betyr immunfornøyelse å bruke næringsprinsippene til å favorisere nedgangen i tilstanden av hyperinflammasjon og / eller for å favorisere immunsystemets virkemåte; immunonutrition kan brukes i forskjellige kliniske tilstander, i akutt eller kronisk form, oralt (os), enteralt (nasogastrisk rør) eller parenteralt (intravenøst).

Nyttig av immunologien

Immunforbruk kan bidra til en betydelig reduksjon av risiko knyttet til komplikasjonene ved akutt postoperativ betennelse. Kirurgi (i onkologi, traumatologi, etc.) fører ofte til en IPERmetabolisk respons - CATABOLIC ansvarlig for:

  • Vekttap
  • Reduksjon av masse og muskel tone
  • Forringet immunforsvar
  • Sakte ned i helbredelsesprosesser
  • Vanskelighetsgrad ved avvenning fra mekanisk åndedrettsvern (når påført)
  • Økt risiko for infeksjoner
  • I verste fall kan multisorgfeil og økt dødelighetsrisiko.

I slike tilfeller kan MINIMUM-administrasjonen av næringsstoffer via ENTERALE forhindre atrofi av intestinal villi og mukosalatrofi, for å øke tarmimmunbarrieren og å redusere bakteriell translokasjon. Imidlertid husker vi at en ADEQUATE (og ikke minst) næringsstøtte er i stand til å forhindre både underernæring og de ulike konsekvensene av immunforsvaret.

Immunforbruk er basert på disse antagelsene og har som mål å optimalisere organismens egne ressurser.

Immunonutrition molecules - immunonutrients

I immunologi er de mest nyttige og anvendte molekylene:

  • L-arginin
  • L-glutamin (aminosyre)
  • Omega-3 fettsyrer (ω3 - essensiell fettsyre)
  • nukleotider
  • Taurin (aminosyre)
  • Tocopherols (vitamin E)
  • Inulin og fruktoligosakkarider (FOS - vannoppløselig kostfiber)

Arginin har en stimulerende virkning på sekresjon av enkelte hormoner, inkludert somatotropin [GH], og dette er spesielt gyldig (og demonstrert) nettopp for de som er forstyrret og / eller polar-traumatisert. Det er også en forløper for nitrogenoksid (NO) og bidrar til å øke aktiveringen av T-lymfocytter og makrofager (hvite blodlegemer).

Glutamin, blant sine mange funksjoner, utgjør 60-70% av energien som brukes av enterocytter (celler i tarmslimhinnen) og har en primær virkning på lymfocytaktivering og makrofager. Dens administrasjon viser seg nyttig i helbredende sår og reduserer sykehusinnleggelse ganger.

Taurin er en avledet aminosyre som bidrar til regulering av osmotisk likevekt, til intracellulær kalsiumhomeostase, til sammensetning og stabilisering av cellemembraner, til beskyttelse mot antioksidanter, til regulering av blodsukker, etc. Administrasjonen gjør det mulig å opprettholde normale konsentrasjoner av blodplater, erytrocytter (røde blodlegemer), granulocytter (hvite blodlegemer) og lymfocytter.

Fettsyrene er vanligvis antiinflammatoriske; De handler også på lipidmetabolisme som favoriserer økningen av HDL og reduksjonen av LDL og triglyserider. De har også en positiv effekt på å redusere blodtrykk og immunrespons og har ingen bivirkninger.

FOS favoriserer valget av riktig tarmbakteriell flora, reduserer transittiden av mat, modulerer absorpsjonen av glukose og reduserer kolesterolet; Ikke minst, de favoriserer opprettholdelsen av integriteten til tarmmosen.

Immunforbruk: ja eller nei?

Avsluttende, selv om de terapeutiske effektene av immunforbruk er nå etablert, er det fortsatt en knapp utnyttelse av denne ernæringspraksis blant leger og innenfor kliniske sykehusinnretninger. Selvfølgelig har immunonutsetningen selv noen spesifikke grenser:

  • Det er mulig å utlede en betydelig fordel så lenge de grunnleggende ernæringsbehovene blir møtt først
  • Det er ikke tilrådelig å administrere immunforsvarene uavhengig, og hvert tilfelle bør inneholde en egen formulering.

Disse er sekundære aspekter og lett håndterlig gjennom inngrep av en spesialisert profesjonell, sistnevnte uunnværlig tall i klinisk ernæring og en integrert del av medisinsk terapi.

Bibliografi :

  • Magazine of the National Dietitians Association (ANDID) - 21. år, sjette nummer, to-femte periode Sjette bi-månedlige 2011 - side 25:28.