Dårlig fordøyelse - dyspepsi

Se på videoen

X Se videoen på youtube

Fordøyelse og moderne spisevaner

Fordøyelse er en viktig prosess for menneskeliv og mange andre levende organismer. Å spise er ikke bare et instinkt, men en glede, en uerfarlig rite rettet mot sosialisering og overlevelse av arten selv.

Over tusenårene har kroppen vår gjennomgått en kontinuerlig tilpasningsprosess som er nødvendig for å møte klima og miljøendringer. Blant disse var en hovedrolle som ble dekket av dietten.

Som jærer og samler av bær og knollvekster har den primitive mannen gradvis gått over til jordbruk og avl, og radikalt forandrer både liv og matvaner.

Hvis på den ene siden alt dette tillot en større tilgjengelighet av mat på den annen side har det definitivt begrenset mengden matvarer som er tilstede i dietten. Siden da har frokostblandinger faktisk vært det grunnleggende grunnlaget for menneskelig ernæring.

I løpet av århundrene, som sosiale og økonomiske forhold forbedret, var disse matene forbundet med ekstra matvarer. Tenk for eksempel om innføring av mais og poteter i perioden etter oppdagelsen av Amerika.

Til tross for utviklingen av landbruksvitenskap, må vi vente på den industrielle revolusjonen for å kunne sette pris på de første vesentlige endringene i næringsmiddelindustrien. Fra den første etterkrigstiden har den økonomiske bølgen som har reist gjennom de industrialiserte landene plutselig utvidet tilgjengeligheten av mat. I løpet av noen år har næringsmiddelindustrien bokstavelig revolusjonert kostvanene til millioner av mennesker. I tillegg til de utallige fordelene som følger av denne matboomen, har grunnlaget blitt lagt til mange av fordøyelsessystemet som plager millioner av mennesker rundt om i verden hver dag.

Overeating, kjemiske tilsetningsstoffer og feil matvaner er blant de viktigste faktorene som ligger til grunn for fordøyelsesproblemer.

Fordøyelsesproblemene, gruppert under generisk betegnelse dyspepsi (fra den greske dyspepsia eller " dårlig fordøyelse "), er ansvarlige for symptomer som appetittløp, magefølelse, tretthet, døsighet, kløe, halitose, flatulens.

Hva er dyspepsi?

Begrepet dyspepsi refererer til en tilstand som beskrives av pasienten som "dårlig fordøyelse".

Det anslås at rundt 30-40% av italienerne lider av fordøyelsessykdommer. Den sterke økningen og utbredt diffusjon av dette problemet i industrialiserte land viser hvordan dyspepsi er en lidelse knyttet til livs- og kostvaner som er typiske for den vestlige verden.

symptomer

For å lære mer: Symptomer Fordøyelsesbesvær

De typiske symptomene på dyspepsi ligger i den øvre delen av magen og inkluderer:

• halsbrann
• sur regurgitasjon
• raping
• halitosis
• smerte i den øvre delen av magen
• følelse av lang og arbeidskrevende fordøyelse
• intoleranse mot fett, stekt mat, kjøtt og egg

årsaker

Årsaker til dyspepsi kan være:

• bruk av medisiner (ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer eller NSAIDs som aspirin, jern, teofyllin, etc.)
• helikobacter pylori
• magesår (mage)
• gastritt (betennelse i magesekken i magen)
• dårlig kosthold (kosthold)
• fedme
• gastroøsofageal reflukssykdom

Til disse symptomene legges andre mindre vanlige som for eksempel hodepine, hoste, vanskeligheter med å svelge (dysfagi) og noen ganger oppkast av mat. I rekkefølge av betydning blant de kausale faktorene av dyspepsi er det først og fremst Helicobacter pylori etterfulgt av NSAID og misbruk av røyk og alkohol.

omsorg

• Utfør en spesialisert medisinsk undersøkelse for å få en presis diagnose (f.eks. Gastroskopi, ugjennomsiktig måltid, blodprøver, etc.)
• Behandle organiske sykdommer som sår, galleblærer og galdeveier, cøliaki, etc.
• Eliminere eller i det minste redusere risikofaktorer som å ta Fans, fedme, røyk alkohol, en stillesittende livsstil og være overvektig.

Hvis alle disse problemene blir fjernet, forblir fordøyelsesproblemer, vi snakker om funksjonell dyspepsi, eller en form for sykdom som ikke er knyttet til organiske årsaker (godartede dyspeptiske sykdommer). I alle fall er det svært effektive farmakologiske behandlinger som er spesifikke for de opplevde symptomene.

Irritabel tarmsyndrom er svært lik dyspepsi. Det er en sykdom med en viktig genetisk og psykologisk komponent preget av to viktige faktorer:

• gastrointestinal motilitetsforstyrrelse og endring av peristalsis (manglende evne til fordøyelsessystemet til effektivt å fremme innholdet);
• visceral overfølsomhet (individet er ofte fullt klar over symptomene han / hun oppfatter og tydelig oppfatter sykdommen).

Stress er absolutt en svært viktig årsak, så mye at vi snakker om irritabel tarms syndrom som en sykdom med en sterk psykososial komponent. Psykoterapi og psykiatriske legemidler betraktes som svært viktige elementer i behandlingen av denne patologien.

Overflød av mat og dyspepsi

Hvis vi utelukker matallergier eller intoleranser, er kroppen vår i stand til å fordøye mat som anses som spiselig.

Imidlertid er fordøyelsen en kompleks prosess som krever mye energi fra kroppen (ca 15% av daglig kaloribehov). Av denne grunn er kaloribegrensningen avgjørende for å sikre god fordøyelse av mat.

Fordelingen av mat i forskjellige måltider har som mål å gjøre fordøyelsen lettere samtidig som det forhindrer utseendet på ukontrollable sultangrep. Kondensering av all mat i ett måltid vil i stedet være som å konsentrere arbeidet på en hel dag om noen timer, sikkert ville utbyttet være svært lavt og nerverne ikke ville holde seg til stress.

Tvert imot, å gi deg selv en regenererende pause fra tid til annen, vil hjelpe deg med å gjenvinne energi og konsentrasjon for å bedre møte ansvarsforpliktelser. Det samme resultatet kan oppnås ved å spise 3 hovedmåltider (frokost, lunsj, middag) muligens ledsaget av en eller flere snacks. På den måten forsvinner fordøyelsesproblemer eller i det minste reduseres betydelig.

Maksimal mengde mat som kan spises i et enkelt måltid, bør derfor kalibreres også i henhold til forpliktelsene som følger med inntaket av mat. Hvis du for eksempel føler et sterkt "magehull" en time før du starter en veldig intens fysisk eller mental aktivitet, er det godt å spise en rask matbit, lett fordøyelig og ikke for kalorisk.

For et normalvekt på 75 kg bør et måltid ikke overskride 600-800 kcal. En person som er spesielt aktiv som idrettsutøver, kan imidlertid ikke overholde denne begrensningen ved jevnt fordelt kalorier i de tre hovedmåltider. I dette tilfellet er forbruket av snacks den eneste løsningen for best å omfordele kaloriinntaket gjennom dagen.

Det er interessant å merke seg hvordan kalorier brukes og ikke gram for å kvantifisere maksimal mengde mat som forbrukes ved hvert måltid. Ikke ved en tilfeldighet, generelt, er de mest kaloriske matvarer som forårsaker de største fordøyelsesproblemer.