Hva er laminaria
Laminaria ( Laminaria digitata ) er en brun alg lang fra tre til fire meter. Det er utbredt i kaldt havvann og er overflod spesielt langs kysten av Nord- og Nord-Atlanten.
Etter høsting, for hånd eller gjennom maskiner som drives av båter, blir Laminaria tørket og sendt til industrielle produksjonsprosesser.
Egenskaper og bruksområder
Denne algen er kjent og verdsatt fremfor alt for sitt høye innhold i mineralsalter, spesielt for den rike tilstedeværelsen av jod. Dette mineral er avgjørende for at skjoldbruskkjertelen fungerer, og dermed for regulering av kroppsomsetningen og barnets fysiske og intellektuelle utvikling.
Det vanlige inntaket av urtepreparater basert på Laminaria kan bidra til å øke kroppens metabolisme, og favoriserer oppnåelsen av en sunn vekt.
Det er imidlertid viktig å ikke overdrive forbruket av jod som et overskudd er så skadelig som en defekt. Av denne grunn er laminaria og andre jodrike alger kontraindisert for de som lider av hypertyreoidisme og kan forårsake uønskede virkninger som varmeflammer, hjertebank og nervøsitet med vanskeligheter med å sovne.
Laminaria er også rik på natrium; Av denne grunn, under behandling basert på tang, er det en god regel å redusere det daglige saltforbruket.
Fra laminaria er det mulig å trekke ut algina, mye brukt som geleringsmiddel og emulgator i produksjon av is, fruktjuicer, gelé, etc.
Alginaternes evne til å absorbere vann gjør laminaria til en egnet mat for å øke følelsen av mykhet og gir det milde avføringsegenskaper. I det medisinske feltet brukes denne egenskapen i stedet for dilatasjon av livmorhalsen og urinrøret.
Bruksmåte
Vanligvis er Laminaria kosttilskudd tilgjengelig i form av pulver eller tørre ekstraktbaserte tabletter, som skal svelges med vann like før måltider. Generelt anbefales det daglig inntak av en til fem gram.
