oljer og fettstoffer

Industriell bruk av triglyserider

Linolje, så vel som noen lignende produkter, er viktige råmaterialer i ulike industrielle applikasjoner, for eksempel produksjon av maling og / eller spesielle belegg / behandlinger.

Linolje er rik på triglyserider som har di- og triumettede fettsyrer, som har en tendens til å størkne i nærvær av oksygen. Denne prosessen med størkning, som produserer varmeenergi, er derfor typisk for de såkalte "tørkeoljer"; i basis av denne prosessen er det en polymerisasjonsreaksjon (dannelse av langmolekylære kjeder) som oppstår med hensyn til virkningen av oksygen på karbonskelettene.

Triglyserider kan også deles inn i glycerol og fettsyrer (hydrolysert, deretter forestret) for å oppnå et dieselbrennstoff (eller bedre, biodiesel). På den annen side kan glycerin brukes til andre anvendelser, for eksempel produksjon av mat eller farmasøytiske derivater.