I oktober 2008 presenterte «Forbundet for libanesiske industriister» et petisjon til det libanesiske departementet for økonomi og handel. Foreningen har bedt om beskyttelse status av Europakommisjonen for hummus som en enkelt libanesisk mat, og gir lignende rettigheter til europeiske produkter.
Fadi Abboud, libanesisk president for "Lebanese Industrialists Association", sa at "israelerne har usurped ulike libanesiske og orientalske produkter". Ifølge Abboud har Libanon historisk eksportert den første hummusretten i 1959.
For å hevde, skrev matkritiker Janna Gur: "Sannsynligvis er det vellykket noen merker av israelsk hummus i utlandet som vekket Abboud sin vrede", og be om at han skulle hevde at Israel ville "stjele" sine plater statsborger; foruten hummusen, også falafel, tabbouleh og baba ghanouj .
Som svar på Abbouds uttalelse hevdet Shooky Galili, en israelsk journalist med spesialisering i gastronomi som skriver i en blogg dedikert til hummus, at "forsøk på å kreve en opphavsrett på hummusen var som å kreve rett til brød og på vin. Hummus er en arabisk tallerken av mange århundrer, ingen eier den, den tilhører territoriet ".
