generalitet
Pektin er en løselig fiber inneholdt i den primære cellevegg av planter. Sitrusfruer er spesielt rike, hvorfra det vanligvis oppnås for sine mange industrielle anvendelser.
indikasjoner
Hvorfor brukes pektin? Hva er det for?
På grunn av sine kjemiske og fysiske egenskaper brukes pektin for tiden i det kliniske og næringsfeltet som et kolesterolreduserende, kardioprotektivt, regulerende alvo- og antitumormiddel mot kolo-rektal karcinom.
Av disse grunner blir pektin vellykket brukt i behandling og forebygging:
- hyperkolesterolemi;
- Av dysmetabolisme
- Av forstoppelse og diaré.
Høy viskositet og andre reologiske egenskaper har gitt pektin til å gå inn igjen i mat, farmasøytisk og kosmetisk industri.
Fordeler og eiendom
Hvilken fordel har Pectin vist i studiene?
Flere egenskaper av pektin er dokumentert av de ulike studiene.
Pektin og hyperkolesterolemi
Kolesterolsænkende egenskaper skyldes de kjemiske og fysiske egenskapene til pektin.
Faktisk, når tarmmiljøet er nådd, vil pektin føre til dannelse av et meget høy viskositetsprodukt, som kan fange diettkolesterol, gallsalter og andre næringsstoffer i masken.
Ifølge flere forfattere vil inntaket av 15 g per dag av pektin, hensiktsmessig fordelt mellom måltider, resultere i en vesentlig reduksjon på nesten 15% i blodkolesterolkonsentrasjoner.
Slike aktiviteter vil rettferdiggjøre pektins kardio- og vaso-beskyttende rolle.
Pektin og alveolar lidelser
De reologiske egenskapene til pektin, eller evnen til å absorbere vann, ville være nyttige for å regulere alve, redusere risikoen for forstoppelse og normalisere konsistensen av avføringen i tilfelle diaré.
Pektin og hyperglykemi
Evnen til å gjøre intestinal glukoseabsorpsjon mer gradvis og evnen til å forsinke gastrisk tømming vil tillate at pektin tilstrekkelig modulerer den glykemiske belastningen av et måltid.
Denne egenskapen vil være spesielt verdifull under diabetes, insulinresistens og ulike metabolske forstyrrelser.
Pektin og kolorektal kreft
Nyere studier ville ha fokusert på forebyggende evner av pektin mot kolorektal kreft.
Denne aktiviteten vil være relatert til forskjellige egenskaper av pektin, inkludert:
- Intestinal gjæring og produksjon av korte kjede fettsyrer, viktig for å kontrollere prosessen med proliferasjon / differensiering;
- Reduksjon av tiden for intestinal persistens av kreftfremkallende stoffer;
- Fysisk-mekanisk beskyttelse av tarmslimhinnen;
- Korrigering av alvo.
Doser og metode for bruk
Hvordan bruke pektin
Pektindoseringene som ble brukt i studiene som har bekreftet de ovenfor beskrevne egenskapene, utgjør rundt 15 gram per dag, fordelt på flere antagelser i forbindelse med hovedmåltider.
Bivirkninger
Bruken av pektin, spesielt hos predisponerte personer, kan bestemme utseendet av gastrointestinale reaksjoner, som flatulens, kramper, magekramper, kvalme og diaré.
Kontra
Når skal pektin ikke brukes?
Bruk av pektin er kontraindisert ved overfølsomhet overfor den aktive ingrediensen.
Farmakologiske interaksjoner
Hvilke stoffer eller matvarer kan endre effekten av pektin?
Ved samtidig administrasjon kan pektin redusere absorpsjonen av forskjellige aktive ingredienser, slik som lovastatin, clindamycin, tetracyklin, digoksin, karotenoider og mineraler.
De samme chelaterende egenskaper vil også bli observert med hensyn til mikronæringsstoffer tilstede i mat.
Forholdsregler for bruk
Hva må du vite før du tar pektin?
For rent forsiktighetsformål ville det være å foretrekke å unngå bruk av pektinbaserte kosttilskudd under graviditet og etterfølgende ammingstid, gitt mangel på studier.
Den samme forsiktigheten bør være reservert for pasienter som lider av irritabel tarmsyndrom eller funksjonelle og organiske lidelser i det gastroenteriske systemet.
I alle disse tilfellene bør bruk av pektin, hvis det er strengt nødvendig, overvåkes av en lege.
