Babasso olje

Babasso olje er en lys gul tropisk olje. Det oppnås ved å presse og / eller ved ekstraksjon med løsningsmidler fra frøene til babassu-palmen ( Attalea speciosa Mart., Også kalt Orbignya Oleifera ), en innfødt av Amazonia.

Oljeinnholdet i mandel (frø som er innesluttet i kjøttfrukten) varierer fra 63 til 70%.

Siden det er en ikke-tørkende fast olje, det vil si at den ikke fordamper og ikke hærder ved kontakt med luft, er babassoolje mye brukt i kosmetikk. Dessuten, som kakaosmør, har babasso frøolje tendens til å være fast ved romtemperatur, så det kan påføres huden som et halvt fast smør som smelter ved kontakt med huden, noe som gir en forfriskende følelse. I kosmetologi brukes babassoolje som et smøremiddel, smøremiddel og beskyttende.

Babasso olje finner også viktige mat applikasjoner. Fra næringsmessig synspunkt, som alle tropiske oljer, har den høye konsentrasjoner av mettede fettsyrer; Tross alt er det det høye innholdet av laurinsyre og myristiske for å gjøre det halvfast ved romtemperatur.

Den accidiske profilen til babassoolje ligner på kokosnøttolje, så den har en overflod av middels kjedefettsyrer. Hovedfunksjonen er den svært høye prosentandel av laurinsyre.