glyserol

Glycerol, eller glyserin, er en kjemisk forbindelse bestående av to primære alkoholgrupper og en sekundær alkoholgruppe. Det ser ut som en fargeløs, viskøs væske, oppløselig i vann og med en søt smak.

Glycerol er kjent for å være en komponent av triglyserider, hvorfra den separeres under lipidnedbrytning.

På hepatisk nivå fører katabolismen hovedsakelig til dannelsen av glukose, hvis skjebne er forskjellig basert på individets ernæringsstatus.

Ved høyt blodsukker (etter et hjertelig måltid) overføres glukose til leveravsetninger, der den lagres i form av glykogen; Hvis de leverreserver allerede er mettet, vil den nyopprettede glukosen i stedet bli omdannet til reserve-triglyserider.

Det skal imidlertid bemerkes at lipidoksydasjon i slike situasjoner er beskjeden og dermed også frigjøringen av glyserol. Videre er ikke alle molekyler omdannet til glukose, en viss mengde kan faktisk bli direkte brukt ved glykolyse og oksydert i Krebs syklusen. Den komplette katabolismen av et enkelt glycerolmolekyle syntetiserer totalt 19 ATP-molekyler. 4.3 Kcal frigjøres for hvert oksidert gram.

På den annen side er glukoneogenese (dannelse av glukose fra ikke-karbohydratsubstrater, i dette tilfellet glycerol) spesielt aktiv under langvarig fasting. Under disse forhold overføres glukose hovedsakelig til nervesvev, erytrocytter og retina, mens fettsyrene som det ble bundet til, tjener som et substrat for produksjon av ketonlegemer.

På en tom mage produserer en normal mann ca. 18 g glyserol om 24 timer; andelen øker med hensyn til basale verdier når det er en betydelig uttømming av karbohydratreserver, som skjer ved diettbegrensning av karbohydrater eller etter langvarig fysisk trening.

KURIOSITET: Når glycerol oppvarmes til høye temperaturer, danner det akroelina, et umettet aldehyd, med en skarp lukt og spesielt irriterende for slimhinner. Denne forbindelsen øker de skadelige egenskapene til stekt fett.

indikasjoner

Hvorfor brukes glycerol? Hva er det for?

I tillegg til de ergogene egenskapene, som fortsatt undersøkes av eksperter, brukes glycerol både i kliniske og idrettsområder for sine osmotiske egenskaper.

Takket være disse egenskapene er glycerol i stand til å tiltrekke seg vann fra det omkringliggende vevet, og utøver, alt etter tilfellet, en hyper-fuktighetsgivende eller vanndrivende effekt.

Derfor brukes glycerol, spesielt i utholdenhetssporter, som et nyttig middel for kroppsrehydrering og generell forbedring i ytelse.

Eiendom og effektivitet

Hvilken fordel har glycerol vist i studiene?

Selv om litteraturen fremdeles er skeptisk til effekten og fremfor alt sikkerhetsprofilen for glyserol, er det studier der det er mulig å utlede rollen til denne molekylen.

Glycerol på medisinsk og helseområdet

I det medisinske feltet administreres glycerol som et diuretikum i en 10% løsning.

Takket være sin evne til å øke det osmotiske blodtrykket, tiltrekker vann fra vevet, blir det også brukt i anti-ødemterapier.

I helsevesenet brukes glyserol også i kampen mot forstoppelse, i form av enemas og suppositorier. Det er en av de få avføringsmiddelene som er tillatt under graviditet.

Den hygroskopiske egenskapen til denne forbindelsen utnyttes også i fremstillingen av mykgjørende produkter, som er i stand til å gjøre overflaten av huden myk og myk, noe som øker deres elastisitet.

Glycerol i idrettsfeltet

I idrettsfeltet brukes glycerol som et vanndrivende og som fuktighetsgivende / volumiserende middel.

Bruken av dette tilskuddet regnes som en dopingpraksis i USA, der den nylig har blitt tatt med i vanndrivende kategorien.

Når absorbert sammen med 1-2 liter vann, letter glyserol absorpsjon av væsker i tarmen og deres oppbevaring i plasma ("svampeffekt").

Alt dette betyr bedre kroppshydrering, noe som fremmer svette, og forhindrer derfor overdreven økning i indre temperatur under fysisk innsats (varmeslag).

Derfor er glycerol et svært populært supplement blant maratonløpere og andre idrettsutøvere involvert i utholdenhetsdisipliner, spesielt når de utføres i ugunstige værforhold.

Under en generell sportsytelse er det et tap av vann som er mye høyere enn 2% kroppsvekt.

Den resulterende tilstanden for dehydrering påvirker sportytelsen, gjennom ulike tilpasningsmekanismer:

• Utseende av hjerte- og vaskulær stress på grunn av reduksjon i plasmavolumet;
• økt hjertefrekvens (takykardi) og kroppstemperatur (varmeflammer, kramper, migrene, svakhet opp til kardiovaskulær sammenbrudd);
• Utseende til generelle svekkende symptomer som ubehag, tretthet, apati, depresjon,
• Manglende evne til å opprettholde innsats i lange perioder

Herfra kan det utledes at glycerol, takket være den formodede evnen til å begrense vanntap, kunne ha en bemerkelsesverdig gunstig effekt på sportsytelser utført i varme omgivelser.

Før du tar glyseroltilskudd, bør du, i tillegg til å ta hensyn til eksistensen av studier som motsetter ergogeniske egenskaper, utøve atleten sin fysiske respons på kostet under treningen

Doser og metode for bruk

Hvordan bruke glycerol

Bruken av glycerol for ergogene formål innebærer inntak av 1 g glycerol per kg kroppsvekt, som skal tas med rikelig med væsker (ca. 2 liter) i 2-3 timer før konkurransen.

For å unngå ubehagelige bivirkninger anbefales det å unngå å ta glycerol i løpet av konkurransen.

Bruken av glyserol som mulig diuretisk og dreneringsmiddel er sterkt kontraindisert på grunn av potensielle bivirkninger.

Bivirkninger

De vanligste observerte bivirkningene etter bruk av oral glycerol vil påvirke det gastro-enteriske apparatet, med utseende av hevelse, kvalme, oppkast og diaré.

Risikoen knyttet til utbruddet av hypertensjon, hjerterytmeforstyrrelser, migrene, forvirring, tretthet og amnesi vil også være relevant fra et klinisk synspunkt.

Hyperosmolaritet, noen ganger assosiert med hyperglykemi, er i stedet blitt beskrevet hos diabetespersoner supplert med glyserol.

Utseendet av gastrointestinale bivirkninger har blitt observert svært sjelden.

Kontra

Når skal glycerol ikke brukes?

Bruk av glyserol er kontraindisert hos dehydrerte, anuriske pasienter, som lider av hjertesvikt, lungesykdommer og ødemer.

Det er åpenbart at kontraindikasjoner for bruk også strekker seg til pasienter som er overfølsomme for den aktive ingrediensen.

Farmakologiske interaksjoner

Hvilke stoffer eller matvarer kan forandre effekten av glyserol?

For øyeblikket er merkbare narkotikainteraksjoner ukjente.

Det er imidlertid husket at kontakten mellom glyserol og sterke oksidasjonsmidler kan forårsake eksplosjoner.

Forholdsregler for bruk

Hva trenger du å vite før du tar glyserol?

Bruk av glyserol er generelt kontraindisert under graviditet og amming.

Pasienter som lider av hjerte-, lever- og nyresykdommer, bør unngå å bruke glyceroltilskudd eller ta til dem, hvis det er strengt nødvendig, bare etter å ha konsultert legen.

Forholdsregler også nødvendige for alle diabetespasienter.

Bruken av glyceroltilskudd kan ikke skilles fra samtidig tilstrekkelig inntak av væsker.