Hvor lang tid tar det å tørke et stoff? Når er et stoff faktisk tørt? Hvor mye fuktighet kan være tilstede i stoffet?
Jo høyere temperaturen er, jo større er fordampningshastigheten til vannet. Derfor kan tørketiden reduseres. Et stoff er riktig tørket hvis mengden vann inne er mindre enn 5%.
Alle stoffene som ved slutten av en tørkeprosess inneholder mindre enn 5% vann, tørkes riktig; Dette skyldes at høyere prosenter har vist seg å være tilstrekkelig til å utløse hydrolytiske og enzymatiske prosesser innenfor selve stoffet.
Evalueringen av mengden vann inne i et medikament og tørketiden som brukes for det medikament under en gitt tørkeprosess respekterer en eksperimentell derivasjonsprotokoll. Mengden av fuktighet som er tilstede i legemidlet må bestemmes og evalueres med jevne mellomrom; prosentandelen på 5% forstås i forhold til stoffets vekt, så det er lett å forstå hvor mye vann har blitt fjernet.
For hver type stoff er det nødvendig å vite hvordan man korrelerer riktig tørketid til de rette temperaturparametrene; Dette skyldes at markedet krever kvalitetsmedikamenter, men også i tilstrekkelige mengder.
Ytterligere tørking metoder.
Små lukkede rom : En av de mest brukte metodene, fordi markedets hastighet, forstått som mengden medikamenter som det krever på kort tid, krever bruk av automatiserte og ekstremt hurtige tørkemetoder. Det lille lukkede rommet er en stor, mørk komfyr, hvor matter eller strukturer for hengende buntede stoffer (samlet i bunter) er plassert innvendig. Tørketemperaturen, som er tilstrekkelig til å begrense termolabiliteten til de aktive prinsippene til det maksimale, er kjent og kan settes, akkurat som tiden er kjent som en funksjon av denne temperaturen.
Endelig kan tørkehastigheten reduseres ytterligere ved bruk av luft eller bare nitrogen som er helt fri for vann; luft, det vil si tørr, dårlig i vann og oksygen. Det faktum at luften er tørr favoriserer vannets potensial (fuktighetsgradient, mellom vegetabilsk og atmosfæren, som favoriserer transpirasjon); Hvis atmosfæren er dårlig i vann, er det åpenbart at vannet som er innesluttet i stoffets strukturer, passerer raskere til luften, også avhengig av temperaturen (med økning i tørkhastigheten og senking av tørketiden).
Dynamisk tørketrommel : ligner det lille lukkede rommet, det er en lang sylinder (15-25 m) der temperatur og fuktighet holdes under kontroll automatisk. Legemidlet er tørket ved å plassere det i innløpet på den ene siden og gjøre det til å reise hele lengden av strukturen til enden, for en tid som varierer fra noen få minutter til noen få timer. I dette tilfellet plasseres det friske stoffet i innløpet og i motstrøm blir en atmosfære som er dårlig i vann, laget for å strømme; Dermed er det en raskere tørking, da atmosfæren rundt stoffet alltid er dårlig i vann og aldri metter, derfor er fjerning av vann fra den friske delen alltid spesielt rask.
Den dynamiske tørketrommel og det lille lukkede rommet er de dyreste metodene (fordi de har automatiserte og komplekse strukturer), men de er også de mest brukte, fordi de garanterer effektivitet - når det gjelder kvalitet og mengde tørking - absolutt bedre og mer sikker.
Vi snakket om tørking som den første metoden for å bevare planter for medisinske formål, fordi det er en teknikk som er i stand til å opprettholde egenskapene de leter etter over tid; å understreke er imidlertid også legemidlene som brukes i den friske tilstand, for eksempel for fremstilling av overveiende herbalist eller sammensetninger av kosmetisk bruk (for eksempel essensielle oljer).
Eteriske oljer er hovedsakelig urteprodukter og er hentet fra friske stoffer; Friske plantedeler blir utsatt for spesielle ekstraksjonsbehandlinger for å oppnå essensiell olje (for eksempel lavendel og mynte, hvorav luftdelene brukes).
Eteriske oljer er blandinger av overveiende terpeniske, svært flyktige og lette forbindelser.
