Kategori frukt

valnøtter Valnøtter er frukten av Juglas regia- treet, som tilhører familien Juglandaceae. I botanisk forstand er valnøtter drupes; Disse er oljeholdige frø (spiselig del) innpakket i en woody endocarp (skallet), som igjen dekkes av en kjøttfull del (kalt mallo, mesocarp og epicarp). Fra matsynspunktet tilhører møtene (hvorav bare frøet spises) til gruppen av tørket frukt; også skålen brukes til næringsformål, selv om den er helt annerledes og særegne (hovedsakelig som fargestoff og aroma). En av derivat

generalitet Feijoa er frukten av en plante som tilhører familien Myrtaceae og Genus Acca ; den binomiale nomenklaturen til feijoa er Acca sellowiana . Det er en art som tilhører samme familie som myrten, en kjent busk utbredt i Middelhavsbassenget, hvis frukt er konsumert til mat. I motsetning til myrtle kommer feijoa fra det sydamerikanske kontinentet, nærmere bestemt fra høylandet i Sør-Brasil, Øst-Paraguay, Uruguay, Nord-Argentina og Colombia. Feij

generalitet Den stikkende pæren ( Opuntia ficus-indica L.) er en grønnsak som tilhører familien Cactaceae , det samme som kaktus og andre saftige planter. Den stikkende pæren er derfor en saftig plante, som kan overstige 3m i høyden, og som gir svært verdsatt spiselig frukt. Næringsmiddelsammensetning av Fico D'India - Referanseverdier for INRAN Food Composition Tables Næringsverdier (per 100 g spiselig del) Spiselig del 64, 0g vann 83, 2g protein 0.8 g Lip

generalitet Jordbær er frukten - mer korrekt den falske frukten eller conocarp i botaniske termer - av planter som tilhører familien Rosaceae og slekten Fragaria . Den vanligste typen jordbær er Fragaria x ananassa eller jordbær fra en grønnsakshage / hage , oppnådd ved å krysse den nordamerikanske Fragaria virginiana og Fragaria chiloensis eller chilenske. Den k

Hva vi bør vite om frukt Frukt er en samling av mat utelukkende av vegetabilsk opprinnelse; Det er en ikke-vitenskapelig klassifisering som sammenblander noen vanligvis sukkerholdige / søte matvarer og utelukker andre som, selv om de har de samme biologiske egenskapene (som tomater, courgetter, agurker, etc.)

Frukt betyr en gruppe søte matvarer av vegetabilsk opprinnelse. Frukten kan være frisk eller bevart, og dens funksjon i kostholdet er å gi vitaminer, mineralsalter, fibre og et variabelt energiinntak som kommer fra fruktose (enkelt sukker). Fra det botaniske synspunkt vil de andre bærene, achene og frøene også være frukter, men på grunn av de bemerkelsesverdige organoleptiske og kjemisk-sammensatte forskjellene, klassifiseres disse i andre matgrupper. Nedenf

For mange diabetikere er reduksjonen i fruktforbruket en begrensning som oppleves som en alvorlig matmangel og begrensning. Diabetikere, spesielt de som har diabetes mellitus type 2, trenger mer nøyaktig blodsukkerkontroll enn friske mennesker. For dette formål er næringsprofessoren som styrer vaner med diabetikeren, i stand til å "passe" til alle de matene som mest konsumeres av motivet, og optimalisere begge deler og forbruksfrekvenser. fr

generalitet Den ikke-oljede tørkede frukten er en gruppe konserverte matvarer, derfor bearbeidede artefakter, basert på fersk frukt som er fratatt sitt frie vann (Activity Water - AW). Ikke-oljeholdig tørket frukt inkluderer IKKE achener og oljefrø (f.eks valnøtter, hasselnøtter, mandler, pinjekjerner, etc.), so

generalitet Frukten i sirup er en søt og konservert mat basert på fersk frukt. Noen anser det som en vintervariant av sesongens frukt, men dette er ikke akkurat tilfellet; frukten i sirup, faktisk - for høy energiforsyning, den høye konsentrasjonen av enkle sukkerarter og den kulinariske behandlingen som den blir utsatt for - faller helt innenfor kategorien av IKKE-fettete (men likevel kaloriske) søtsaker. Opp

generalitet Bærene tilhører VI og VII-gruppen av matvarer, da de er spesielt rikt på vitamin C (selv om det er beskjedne konsentrasjoner av karotenoider og noen B-vitaminer). Vilda bær er også rik på fiber, vann, mineralsalter, fenolstoffer og fruktose. Begrepet "ville bær" identifiserer et sett med frukt som ikke er felles for både botanisk klassifisering, men heller til sameksistensen i samme naturlige habitat eller vekstmiljø; med andre ord er villbær ALLE plantebaserte matvarer tilgjengelig under underveksten eller mer generelt i flekker av vill vegetasjon (til tross for å bli uts