no.energymedresearch.com

Kategori matssykdommer

Yersinia Enterocolitica - Yersiniosis
matssykdommer

Yersinia Enterocolitica - Yersiniosis

Yersinia enterocolitica er en Gram-negativ bakterie, mobil og allestedsnærværende, som forårsaker enterocolitt hos mennesker. Den tilhører slektningen Yersinia, det samme som pestens etiologiske agent ( Yersinia pestis ), som heldigvis forsvunnet fra hele Europa. Til arten Yersinia enterocolitica tilhører stipter preget av en bemerkelsesverdig variasjon i attributter av virulens, og bare noen bioserotyper er patogene for mennesker og dyr. Spe

Les Mer
matssykdommer

Mat sykdommer

Matmikroorganismer Siden gammel tid har mennesket hele tiden vært på utkikk etter innovative metoder for å bevare maten lenger. Det var i 1862 da den franske biologen Louis Pasteur eksperimenterte matpasteuriseringsprosessen for første gang. Med denne innovative teknikken var det mulig å redusere antall patogene mikroorganismer i bestemte matvarer, samtidig som det forbedret mattryggheten og forlenget bevaringen. Mat
Les Mer
matssykdommer

Escherichia Coli og matssykdommer

Av Dr. Alessio Dini I 2011, først i Tyskland og deretter i Frankrike, var det et stort antall matinfeksjoner på grunn av Escherichia Coli . I Tyskland forårsaket bakterien 38 dødsfall og smittet over 3.000 mennesker; I Frankrike ble 7 barn i alderen mellom 20 måneder og åtte år på sykehus med alvorlige tarmsymptomer etter å ha spist hamburgere. La oss
Les Mer
matssykdommer

Staphylococcus aureus

Bakterien Staphylococcus aureus er en gram-positiv, sfærisk, asporiginal bakterie, som er arrangert i kolonier som gir opphav til kjedeformede bakterieklynger, noen ganger lik en haug med druer. Staphylococcus aureus regnes som en ganske vanlig saprofyt: den koloniserer hovedsakelig nasofaryngeale slimhinner og kan også isoleres på nivået av huden og kjertlene, og mer sjelden i skjeden, tarmen og perineum. St
Les Mer
matssykdommer

Yersinia Enterocolitica - Yersiniosis

Yersinia enterocolitica er en Gram-negativ bakterie, mobil og allestedsnærværende, som forårsaker enterocolitt hos mennesker. Den tilhører slektningen Yersinia, det samme som pestens etiologiske agent ( Yersinia pestis ), som heldigvis forsvunnet fra hele Europa. Til arten Yersinia enterocolitica tilhører stipter preget av en bemerkelsesverdig variasjon i attributter av virulens, og bare noen bioserotyper er patogene for mennesker og dyr. Spe
Les Mer
matssykdommer

enteritt

generalitet Enteritis er betennelsen i den første delen av tarmen (ellers kjent som smal eller tynntarm). I de fleste tilfeller har enteritt infeksiøs opprinnelse og oppstår som følge av forbruk av mat og / eller drikker forurenset med bakterier. Mer sjelden kan betennelse i tynntarmen forårsakes ved å ta visse stoffer eller stoffer, ved hjelp av strålbehandling mot kreft eller ved visse inflammatoriske tarmsykdommer som Crohns sykdom. De kl
Les Mer
matssykdommer

Anisakiasis symptomer

Relaterte artikler: Anisakiasis definisjon Anisakiasis er en parasitose forårsaket av utilsiktet inntak av larver som tilhører slekten Anisakis eller tilhørende slægter ( Pseudoterranova og Contracaecum ). Det er kontrahert etter forbruk av rå eller underkokt havfisk (marinerte, kaldrøkt, preparater som fisk carpaccio, sushi og sashimi, etc.), ik
Les Mer
matssykdommer

Symptomer Listeriose

Relaterte artikler: Listeriosis definisjon Listeriose er en smittsom sykdom forårsaket av bakterien Listeria monocytogenes , utbredt i miljøet. Denne mikroorganismen er spesielt funnet i jord, fôr, overflatevann og fecal materiale. Smitteinfeksjonen er hovedsakelig kontrahert av forbruket av forurenset , rå eller tilberedt mat (melkeprodukter, klare grønnsaker, kjøtt, etc.), og
Les Mer