fasting
I naturen, siden mat ikke alltid er tilgjengelig, er intermittent fasting en del av overlevelsesrutinen, og enhver dyreorganisme kan tåle den.
Absolutt fasting er definert som manglende evne til å ta fast eller flytende mat i en viss periode, vanligvis mellom 24 timer og noen dager.
Pålagt fast
På grunn av evolusjonære problemstillinger, er menneskekroppen (takket være dens hormonelle strømmer) i stand til å tilpasse seg optimalt til fravær av mat. Det samme kan ikke sies for overdreven ernæring, som det kan bli syk med de såkalte velvære sykdommer (fedme, dyslipidemi, type 2 diabetes, hypertensjon, etc.).
I denne forbindelse foreslår noen spesialister å kurere overvektige og metabolske sykdommer gjennom såkalt terapeutisk fasting. Denne øvelsen foregår under medisinsk tilsyn og næringsstøtte (med kosttilskudd og vann).
Fordelaktig eller skadelig?
Fasting kan være gunstig eller skadelig basert på visse faktorer; for eksempel: varighet, fullstendighet av matavstøttelse eller næringsstøtte, medisinsk kontroll, patologiske forhold for anvendelse, etc. Ikke alle former for faste er de samme; noen er ekstremt ødeleggende og umotiverte, andre mindre grusomme og mer rasjonelle.
Fast, kontrollert eller ukontrollert, terapeutisk eller ikke, er imidlertid ganske stressende for kropp og sinn. Imidlertid avhenger den potensielle skadeligheten fremfor alt på parametrene som den er programmert til.
Et eksempel på etisk "svært tvilsom" fasting er den såkalte rørdietten. Dette er basert på en form for kronisk fasting, hvor organismen støttes utelukkende av kunstig enteral ernæring (magesår). Lignende metoder kan føre:
- Fysisk debilitet og tendens til underernæring og ketose (se under)
- Begrensning av motoriske aktiviteter
- Matutdanning
Tvert imot, i pasienter som lider av stoffskiftet, har korte perioder med matstopp - som for eksempel vekten på nattfastingstiden (under søvn, bringer den fra 8 til 12 eller 14 timer) - ikke forårsake bivirkninger og fremme remisjon av visse metabolske parametere (spesielt hyperglykemi og hypetriglyceridemi) eller andre lidelser (hepatisk steatosis, gastro esophageal reflux, etc.). Det er åpenbart at eksemplet som nettopp er rapportert, ikke representerer en virkelig rask og dette er den eneste form for potensielt fordelaktige og fraværende bivirkninger.
Mange tror at absolutt fasting kan påvirke hormonelle strømmer negativt, spesielt ved å undertrykke skjoldbruskkjertelen (den som skiller ut hormonene som er ansvarlige for å regulere metabolismen). dette er bare delvis sant. Faktisk reduserer langvarig fasting utvilsomt sekresjonen av skjoldbruskhormoner, men generelt forekommer denne reduksjonen ikke før 24 eller 48 timer.
Det er noen vitenskapelige bevis som viser at fasting kan spille en viktig rolle hos mennesker som mottar kjemoterapi, men det er behov for ytterligere studier for å definere sin virkelige effekt og mulig klinisk anvendelse.
Kan det være terapeutisk?
Noen sentre spesialisert på behandling av metabolske patologier bruker terapeutisk fasting for vektreduksjon og for gjenoppretting av metabolske parametere.
Sjeldent er systemer av terapeutisk fasting basert på uigenkallelig avholdenhet av mat og ingen av disse forbyr bruk av vann. Tvert imot er tendensen til å oppmuntre til inntak av væsker og noen ganger av visse plantefôr til bestemte deler (spesielt når det gjelder visse spesielle sykdommer).
Ifølge erfaringene fra operatørene som foreslår terapeutisk fasting, består hovedproblemet i den første godkjenningen av terapien, ikke i selve protokollen. Få tror at de kan vare 2 eller 3 uker uten å spise, men derimot har mange spontant nådd 30-40 dager.
Hvordan virker det?
De første 24-48 timers behandling involverer fullstendig fasting med kun vanninntak.
På dette stadiet (det vanskeligste) forbruker kroppen det meste av sukker og triglyserider som er tilstede i blodet; Selvfølgelig holdes glukosenivået gradvis stabilt av leversglykogen, mens motoriske virkninger (typisk for absolutt hvile) hovedsakelig støttes av muskelglykogenreserver.
ADVARSEL! Fra nå av er det allerede klart at denne teknikken ikke kan brukes ved nedsatt leverfunksjon, type 1 diabetes mellitus eller andre sykdommer som involverer en viktig metabolsk vanskelighet.
Den "sanne" metabolske virkningen (eller bedre, som etterspurt av terapeuter) oppstår på slutten av denne første fasen, det vil si når glykogenreserveren blir redusert "til benet". På dette tidspunktet begynner kroppen å brenne hovedsakelig fettvevet, med produksjon og blodoverføring av molekyler kalt ketoner.
Noen ganger, i emner som er kompromittert eller som tar visse stoffer, involverer terapeutisk fasting grønnsaksjuice som juice og sentrifugert for å redusere tilstanden av ketoacidose.
Terapeutisk fasting avbrytes progressivt, starter med inntak av juice og sentrifugert, deretter rister og hakkede grønnsaker, og når opp til inntak av frokostblandinger og belgfrukter.
effekter
Faste og acidose
Ketoner, selv om det er potensielt giftig (hvis det ikke er effektivt bortkastet av kroppen), kan ha positive effekter på terapeutisk overholdelse (toleranse for strategien).
Faktisk, ved å virke undertrykkende mot sentralnervesystemet, reduserer ketoner sultestimulering.
Noen hevder selv at ketoner kan føre til en generell følelse av velvære. Denne tilstanden kalt "ketoacidose" er imidlertid ikke uten bivirkninger, inkludert: lever- og nyretoksisitet, tendens til dehydrering, hypotensjon, etc.
Faste og fordøyelsesslanger
Den som foreslår terapeutisk fasting, sier at denne følelsen av velvære ikke skyldes bare ketoacidose, men også til den totale resten av mage-tarmkanalen.
Faktisk er fordøyelsen av personer som lider av fedme alltid en ganske krevende prosess; ved å konsumere svært rikelig, dårlig fordøyelige måltider som er ansvarlige for høye glykemiske topper, er disse menneskene vant til å leve med en følelse av nesten kontinuerlig psyko-fysisk svakhet.
Fast og cellulær vasking
En ytterligere fordelaktig effekt av terapeutisk fasting, ytterligere understreket ved administrering av antioksidanttilskudd, er "cellulær vasking". Ikke alle vet at organismen har forskjellige metoder for å skille ut ubrukelige eller giftige molekyler; blant disse, galle, avføring, urin, svette, slim, lungeventilasjon, hår, hår, negler etc.
Terapeutisk fasting gjør det mulig å utnytte disse mekanismene uten samtidig å samle inn andre forurensende stoffer eller andre toksiske stoffer, inkludert: kvikksølv, arsen, bly, dioksin og tilsetningsstoffer.
Faste og smakfulle papiller
En annen stor fordel ved terapeutisk fasting er restaureringen av tungenes papillære gustatoriske funksjon, som oppstår gjennom en prosess som kalles nevroadaptasjon.
Denne oppsiktsvekkende "tilbakestillingseffekten av smak" er meget nyttig for den etterfølgende omorganisering av dietten (vedlikeholdsfase), som gir eksklusiv bruk av fersk og dårlig krydret mat.
anbefalinger
Terapeutisk fasting adresserer ethvert kostholds- og næringsbalansprinsipp. Det er et radikalt inngrep som kan brukes ved utskifting av bariatrisk kirurgi (som skal vedtas på den store overvekten).
Det må huskes at ketogen dietter har en svært skadelig effekt på kroppen, fra nyreutmattelse til forverring av muskelvev. For mer informasjon, se artikkelen: Ketogenic diett? Nei takk!
Uavhengig av personlig og / eller faglig mening, er det viktig å understreke at det kun er objektivt en mulig teknikk innen spesialiserte strukturer, der det medisinske personalet er i stand til å overvåke hele prosessen og om nødvendig administrere narkotika. eller spesifikke kosttilskudd. Tilsyn og overvåking observeres hovedsakelig: blodtrykk, blodvolum, blodsukker, metabolsk acidose, etc.
Kosttilskudd, derimot, har en vitamin-, saltvann- og aminosyre natur; Det globale råd for de som står overfor terapeutisk fasting er å suspendere enhver farmakologisk behandling, med unntak av uerstattelige (f.eks. skjoldbruskkjertelhormoner, blodtrykksmedisiner i tilfelle fødselsskader, etc.).
I nærvær av visse patologier (organisk eller psykiatrisk), er spesielle fysiologiske forhold (graviditet, amming), tredje alder og vekst, terapeutisk fasting helt motløs.
