Blueberry Black - Tranebær

generalitet

Beskrivelse og botanisk disposisjon av blåbær

Den svarte blåbæren (botanisk navn Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) er en liten spontan busk, veldig vanlig i fjellet underveksten på den nordlige halvkule, hvor den vokser mellom 900 og 1500-1.800 meter. I naturen er det til stede både i Alpene og Apenninene, mens plantasjer også finnes i kuperte og flate områder, forutsatt at de er preget av et ventilert klima og av jordar rik på humus.

Blåbærens frukter er små i størrelse, sfærisk i form og typisk svartblå i fargen. Som vi vil se, takket være tilstedeværelsen av sine naturlige fargestoffer, spiller blåbær en svært viktig nutraceutisk og fytoterapeutisk rolle.

Aktive ingredienser av blåbær

Blåbær er spesielt rik på:

Anthocyaniner : glykosider med sterke antioksidantegenskaper
Katechiniske tanniner : stoffer med vasokonstriktor og mildt anti-inflammatorisk aktivitet
Vitamin C eller askorbinsyre : antioksidant vannoppløselig vitamin, nødvendig for dannelse av kollagen og immunforsvar
Pektiner : Oppløselige diettfibre som også virker som prebiotisk.

tranebær

Til tross for den dårligere terapeutiske effekten, brukes også tranebærens frukter (botanisk navn Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee) i fytoterapi feltet; Deres hovedapplikasjon er imidlertid fortsatt mat, hvor de brukes til å lage smakfulle gelé og fruktsyre.

Se også: egenskaper av blåbær, myrtle, næringsverdier blåbær, blåbær i urte medisin, blåbær ekstrakter i kosmetikk

indikasjoner

Når skal du bruke blåbær?

Blåbær er ansett som en svært effektiv nutraceutical mat med mange applikasjoner; de viktigste er:

diaré
Faryngitt: infeksjoner i munn og strupe
Mikrocirkulasjon: kapillær sårbarhet
Blemishes og forstyrrelser i venøs insuffisiens: cellulitt, vannretensjon, hemorroider og åreknuter.
Dysmenoré: smertefull menstruasjon.

Blåbær og diaré

På grunn av tilstedeværelsen av tanniner og anthocyaniner anbefales hele frisk blåbærfrukt ved behandling av diaré.

Blåbær og faryngitt

Som avkok, i tilfelle betennelse i munn og hals; De har også hypoglykemiske egenskaper (mer tydelig i avkjøling av blader).

Blåbær og svake kapillærer

Anthocyanosider er nyttige ved behandling av retinal skade og kapillær sårbarhet og permeabilitet i øyet.

Ifølge en populær fortelling som dateres tilbake til andre verdenskrig pleide pilots av RAF (Great Britain Air Force) å forbruke blåbær syltetøy for å skjerpe nattesynet under oppdrag; Til tross for dette har de siste kliniske studiene ikke bekreftet effekten av frukten ved å behandle problemene knyttet til skumring og nattesyn.

Blåbær mot blemishes

Den positive effekten av blåbærantocyanosider på økt kapillærresistens og redusert vaskulær permeabilitet (anti-ødemaktjon), i forbindelse med mildt vanndrivende virkning, gjør bilbær en spesielt nyttig mat for behandling av cellulitt, vannretensjon og hemorroider og åreknuter.

Blåbær og smertefull menstruasjon

Mindre indikasjoner relatert til blåbær foreslår at det også brukes i tilfelle dysmenorré (smertefull menstruasjon).

Sekundære indikasjoner på blåbær

For det andre anbefales blåbær også for andre forhold som:

Kronisk utmattelsessyndrom (CFS)
diabetes
artrose
Gotta
Hudinfeksjoner
Gastrointestinale sykdommer (GI)
Nyresykdommer
Urinveisinfeksjoner (UTI).

Eiendom og effektivitet

Hvilken fordel har blåbær vist i studiene?

Egenskaper og effektivitet av blåbærfrukter

Ifølge ORAC-skalaen, utviklet av US Department of Agriculture for å kvantifisere antioxidantkraften til matvarer, er blåbær blant de beste naturlige kildene til disse stoffene, andre bare for svart druesaft.

Den enorme interessen for antioksidanter stammer fra deres evne til effektivt å motvirke degenerative fenomener forbundet med aldring, kardiovaskulær skade og til og med mange former for kreft.

Antocyanglykosider tilskrives antiinflammatoriske og anti-blodplateaggregasjonsegenskaper som sammen med vasodilatorisk og antioxidantvirkning utgjør en reell kur for hele kardiovaskulærsystemet.

Tanniner bidrar til å forbedre diaré og irritasjon i munn og hals, og reduserer hevelsen av betennelsen.

Til tross for de mange indikasjonene på bruken av blåbæren, har det vitenskapelige samfunn kun vist effekten mot diaré, faryngitt, symptomer på kronisk venøsinsuffisiens og mikrocirkulasjonsforstyrrelser.

Egenskaper og effektivitet av blåbærblader

Det er noen teorier, støttet av et begrenset antall studier, basert på hvilke de aktive ingrediensene i blåbærblader kan:

Reduser blodsukkeret og kolesterolnivået.
Forbedre blodsirkulasjonen kompromittert med type 2 diabetes mellitus (for eksempel i øyet).

Doser og bruksmåte

Hvordan bruke blåbær?

Dosen og måten bruk av blåbær endres i henhold til sykdommen som skal behandles og skjemaet der den tas.

Diaré: 20-60 gram frisk frukt om dagen er tilstrekkelig
Faryngitt: Du kan bruke avkoket (tilberedt med 5-10 g tørt stoff) av frukt 2-3 ganger om dagen
Kronisk venøs insuffisiens: 173 mg / dag blåbærantocyaniner i 30 dager reduserer symptomene på kronisk venøs insuffisiens (CVI)

100-480 mg i 6 måneder kan bidra til å redusere hevelse, smerte og blåmerker av CVI
Hvis du vil bruke bladene, kan du lage avkok (5-10 minutter) med 1-2 teskjeer hakket, tørr infusjonsstoff i 150 ml vann.

Retinal lidelser: med 160 mg blåbær ekstrakt to ganger om dagen, eller å spise frisk frukt regelmessig, ble en forbedring i tilstanden observert.

Bivirkninger

Det er ingen kjente bivirkninger relatert til tranebærinntak.

Kontra

Når skal blåbæren ikke brukes?

Det anbefales å unngå bruk av ekstrakter og andre over-the-counter produkter, både fruktbaserte og bladbaserte, under graviditet og amming.

Blåbær er også kontraindisert:

I potensielt allergiske fag
I tilfelle av farmakologisk behandlet diabetes: Blåbærblader kan senke blodsukkeret ved å legge til effekten av stoffet.
Før kirurgi: Av samme grunn som beskrevet ovenfor, anbefales det å slutte å ta blåbær minst to uker før en planlagt operasjon.

Farmakologiske interaksjoner

Hvilke stoffer eller matvarer kan forandre effekten av blåbær?

De aktive ingrediensene i blåbær kan påvirke moderat med følgende stoffer:

Antidiabetika, som gjør det mulig å revidere dosen: glimepirid, glyburid, insulin, pioglitazon, rosiglitazon, klorpropamid, glipizid, tolbutamid
Antikoagulerende legemidler / antiplatelet medikamenter, øker sjansene for blåmerker og blødninger: klopidogrel, diklofenak, ibuprofen, naproxen, dalteparin, enoksaparin, heparin, warfarin.

Forholdsregler for bruk

Hva trenger du å vite før du tar blåbær?

Blåbær frukt ekstrakter er mest sannsynlig trygt, så lenge de tas oralt og i tilstrekkelige doser.

Blåbærblader anses å være usikre når de tas i store mengder eller i lengre perioder.

Anti-Cellulite Oppskrift med Blueberry

Blåbærens frukt og deres juice er hovedpersonene i denne anti-cellulitt videooppskriften. For å fylle opp med antioksidant og mikrocirkulasjonsbeskyttende stoffer uten tilsatt sukker.