ernæring og helse

Kousmine metode

Beskrivelse av metoden

Kousmine-metoden er et diettsystem basert på erfaringen som Dr. Catherine Kousmine har oppnådd når det gjelder næringsinnsikt og applikasjoner.

Den sovjetiske forskeren - født i 1904 i Hvalynsky, og kvalifisert i medisin ved Lausanne Universitet (Sveits) - dedikert sitt liv (endte i 1992) for å finne måter å bekjempe kreft, degenerative og autoimmune sykdommer, ved fôring; Helt fra starten, i hennes eksperimenter med mus (og senere også på mennesker), oppfattet Dr. Kousmine at kreft øker destruktiviteten takket være en ernæringsmodell såkalt "devitalized", mens den undergår en negativ innflytelse gunstig (tilgi ordspillet) av gode matvarer, kalt "levende".

Således ble født Kousmine-metoden, et ernæringsregime basert på matvarer som er rike på funksjonelle og aktive molekyler (spesielt vitaminer), betraktet som nyttige som forebyggende og (ifølge Dr.) som et reelt terapeutisk våpen; åpenbart, Kousmine innrømmer at matbehandling har svært forskjellige effekter avhengig av scenen av ulike sykdommer; Gapet mellom tidlige og alvorlige funksjonsforstyrrelser er ikke lett å fylle. Kousmine-metoden har imidlertid blitt (og er fortsatt) brukt, oppnådd bemerkelsesverdige forbedringer i helsetilstanden, selv om emner preget av avanserte kliniske bilder, ved hjelp av utvalgte matvarer og forsterkning med: kosttilskudd, tarmhygiene, vedlikehold av syre-base og immunomodulasjons-likevekt.

På grunn av sin tendens til å analysere patologien på en alternativ måte og å bruke medisin på en like alternativ måte, har Dr. Kousmine og hennes metode vært gjenstand for sterke kontraster av verdens vitenskapelige samfunn (fremfor alt onkologer og nevrologer) som han aksepterte aldri å validere metoden; Likevel, med årets overgang og med økt eksperimentell kunnskap har flere leger pålagt Kousmine-systemet, som møtes i Association Médicale Kousmine Internationale .

Kousmine metode: øvelsen

Kousmin-metoden tar sikte på å bekjempe tumor-, degenerative og autoimmune sykdommer (multippel sklerose, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom, ankyloserende spondylitt, revmatoid artritt, lupus erythematosus, etc.) gjennom ernæring. Det praktiske målet med Kousmine-metoden er å:

  • Eliminer acidosen av organismen som ifølge Dr. Kousmine er den viktigste kilden til organisk ubalanse
  • Reduser toksiner som forverrer tretthet i immunsystemet gjennom tarmhygiene
  • Gi kroppen (gjennom balansert tilførsel av lipider) med stoffene som er nødvendige for bygging av naturlige inflammatoriske stoffer og cellemembraner
  • Garanter det optimale råmaterialet for vevsutveksling (gjennom riktig kosthold)
  • Tilskudd av vitaminer som er mangelfulle på grunn av utilstrekkelig absorpsjon, forårsaket av intestinale sykdommer, antibiotikabehandling, kjemoterapi, etc., ved å legge til mikroelementene som kroppen trenger
  • Eliminer risikofaktorer som røyking, alkoholmisbruk, eksponering for plantevernmidler, giftige stoffer og elektromagnetiske bølger
  • Reduser stress fra overdreven tretthet, hektisk tempo i livet og eksponering for alvorlige følelsesmessige situasjoner.

Sammendrag Kousmine-metoden er basert på 4 søyler pluss 1:

  1. Sunn ernæring: gir nødvendige og nødvendige næringsstoffer, minimerer flyten av giftige stoffer, lindrer immunsystemet fra arbeidsbelastningen
  2. Tarmhygiene: gjenoppretter funksjonell integritet til tykktarmen, reduserer putrefaktive fenomen og moderate toksiner absorbert
  3. Komplementaritet av mat: introduserer substansene som skal produseres av en sunn organisme og gir alle næringsstoffene som er knappe i matvarer som er forarmet av arbeid / bevaringsprosesser i næringsmiddelindustrien
  4. Bekjemp mot surgjøring av organismen: gjenoppretter den tarmbakterielle flora, fremmer intracellulære utvekslinger og reduserer produksjonen av frie radikaler
  5. Valgfritt: det produserer en immunmodulasjon av immunsystemet

Kousmine-metoden krever, fra et synspunkt av matvalg, at man bruker maksimalt ett glass rødvin om dagen, minimerer animalsk og hydrogenert fett, eliminerer varmpressede oljer, foretrekker ekstra jomfruolje tilsatt i flerumettet, fjern tilsatt sukker, eliminere alle lyse matvarer, foretrekker (om nødvendig) hele sukker eller honning, foretrekker (som drikke) naturlige fruktjuicer, fjern ALLE industrielle bakverk (gitt ren mørk sjokolade), reduser kjøttforbruk, foretrekker fisk og hvitt kjøtt, redusere melkeforbruk, foretrekker plantemelker, redusere meieriprodukter og eldre oster, foretrekker belgfrukter tilknyttet korn som proteinkilde, foretrekker helkorn, reduser kaffe, gitt tofu og tempeh, drikk minst en 1, 5 liter vann per dag, reduser saltforbruket, unngå all konserves, derfor "død": mel, frokostblandinger, forkokte produkter mv.

Det er åpenbart ikke mulig å oppsummere Kousmine-metoden på noen få linjer, men de som er nevnt ovenfor, er absolutt de generelle diettindikatorene for å forstå hensikten med Dr. og Association Médicale Kousmine Internationale .

Bibliografi:

  • Kostholdet til Kousmine-metoden - S. Church - Nye teknikker
  • //www.kousmine.net/