Pizza med kjøttboller er en oppskrift som forener to typiske forberedelser av Bel Paese, selv om det paradoksalt sett ikke er av italiensk opprinnelse. Faktisk, tradisjonell, kjøttboller i napolitansk stil er en del av en saus som følger med pasta, ikke pizza.
Pizzaen med kjøttboller ble trolig oppfunnet i USA, et sted hvor populariteten er stadig voksende. I Amerika er det ingen pizzeria som ikke tilbyr det, og noen restauranter tilbyr det som en ekte "hus spesialitet".
Det finnes mange typer pizza med kjøttboller; Foruten den italienske, kan du finne "Tex Mex" -modellen ("Chili con carne" -modellen) og "Greek-Style" (med søt og surt lam).
Kjøttbullene som brukes på pizzaen kan også kuttes i halve med kniven eller knust og smuldret, for å redusere størrelsen.
Pizzaballer kan tilberedes napolitansk (stekt) eller "dypfat" (stuvet).
Noen pizza med kjøttboller innebærer at kjøttet settes inn i biter direkte inn i pizzadeig før matlaging.