diett eksempler

Eksempel diett for Diabetes Mellitus type 2

premiss

Følgende indikasjoner er kun til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte oppfatning av profesjonelle figurer som lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av tilpassede matterapier.

Diabetes Mellitus Type 2

Type 2 Diabetes Mellitus er en sykdom som påvirker glukosemetabolismen; Hvis den blir ubehandlet, påvirker denne form for diabetes også helsetilstanden, senker pasientens kvalitet og forventet levetid.

I Diabetes Mellitus type 2 glukose, en gang absorbert fra tarmkanalen og helles tilbake i sirkulasjonsstrømmen - på grunn av en endring av hormonet kjøretøy (insulin) eller til en funksjonsfeil i perifer tyrosinkinase reseptorer som ikke fanger den tilstrekkelig effektiv - rester i omløp forårsaker en rekke negative metabolske reaksjoner ( NB . Nervesvevet er det eneste insulin-uavhengige).

Diabetes Mellitus Type 2 er en lidelse som inneholder mange fasetter, men det som forener ALLE kliniske bilder er en situasjon med hyperglykemi (> 110 mg / dl), muligens ledsaget av hyperinsulin og hyperlipidemi (VLDL - hypertriglyseridemi); åpenbart fører dette ofte til overvekt, forverring av hypertensjon, glykering av plasmaproteiner, prooksidasjon av APO-proteiner B og konsekvent reduksjon av evnen til å binde til perifere reseptorer (LDL-hyperkolesterolemi), økt risiko for atherosklerose, retinopati, nevropati, nefropati og diabetisk fot.

Årsaker og behandling

Type 2 Diabetes Mellitus har flere etiologiske årsaker; De vanligste handler om livsstil: Feil diett og misbruk av karbohydrater, overflødig fettmasse, mangel på muskelmasse, sedimentering; andre er genetiske, slik som den strukturelle endringen av insulin eller perifere reseptorer. Sikkert, uansett årsaker, består den mest effektive terapi for Type 2 Diabetes Mellitus av:

  • Overvekt / fedme reduksjon
  • Reduksjon av overflødig karbohydrater og restaurering av næringsbalansen
  • Motor terapi
  • Narkotika terapi
  • Kompensasjon for andre dysmetabolisme.

Type 2 diabetes mellitus diett

Type 2 Diabetes Mellitus dietten består nesten alltid av lavt kaloriinnhold (for vekttap) og, om ikke hypoglucidisk, som gir minst mulig PUR-karbohydrater samtidig som en viss ernæringsbalanse opprettholdes. Type 2 Diabetes Mellitus dietten kan IKKE fjernes fra starten av motor terapi.

De grunnleggende prinsippene for Type 2 Diabetes Mellitus dietten er:

  • Hypokaloritet (om nødvendig)
  • Reduksjon av total glykemisk belastning
  • Reduksjon av glykemisk belastning av måltider
  • Reduksjon av den glykemiske indeksen av måltider
  • En tilførsel av enkle karbohydrater utelukkende representert av fruktose som er naturlig tilstede i grønnsaker eller ved laktose som er naturlig tilstede i melk og melkeprodukter (muligens enkle CHOer må forbli rundt 10-12% av totale kalorier).

Som fra et praktisk synspunkt blir det oversatt til:

  • Valg av mat rik på fiber og drastisk eliminering / reduksjon av raffinerte matvarer
  • Avskaffelse av søtsaker, søte kulsyreholdige drikker, fruktjuicer, øl og bakt varer
  • Reduksjon av forsåt frukt og eliminering av konserverte frukter (kandisert, sirupt, syltetøy (tvilsomt), dehydrert etc.)
  • Øk så mye som mulig av matvarer som inneholder antioksidanter (grønnsaker, IKKE for sukkerholdig frukt).

Nyttige kosttilskudd

Det er ingen vesentlige tillegg til behandling / diett for Diabetes Mellitus Type 2 (stoffene er IKKE kosttilskudd); Det er imidlertid åpenbart at et godt gjennomtenkt supplement basert på antioksidanter (for å forsøke å forbedre oksidativt stress på lipoproteiner) og i tilfelle av et svært hypokalorisk diett, et fibertilskudd (muligvis viskøs som forbedrer den glykemiske indeksen av måltidet og øke følelsen av matfett) kan være nyttig for å forbedre effekten av næringsbehandling.

Diett eksempel

  • Pensjonert dame som klarer å ta lange turer. Det tar hypoglykemiske stoffer.
kjønn F
Age 77
Statur cm 155
Håndledd omkrets cm 15.5
Grunnloven normal
Stature / håndledd 10, 0
Morfologisk type normolineo
Vekt kg 68
Kroppsmasseindeks 28.3
evaluering overvekt
Ønskelig fysiologisk kroppsmasseindeks 21, 7
Ønskelig fysiologisk vekt kg 52.1
Basal kcal metabolisme 1134, 6
Koeffisient av fysisk aktivitet nivå SI aus 1, 56
Kcal energiforbruk 1769, 9
diett IPO KALORIKA -30%1240 kcal ca.
lipider 30% 372kcal 41, 3g
protein 1, 2 g / kg * fysiol. Vekt 250, 1kcal 62, 5g
karbohydrater 50, 0% 617, 9kcal 164, 8g
frokost 15% 186kcal
matbit 10% 124kcal
lunsj 35% 434kcal
matbit 10% 124kcal
middag 30% 372kcal

NB. Eksemplet dietten som følger er referert til et tilfelle av type 2 diabetes mellitus allerede farmakologisk kompensert; Derfor er bruk av pasta og brød tillatt; Selv om blodsukkeret var høyere, ville det imidlertid ikke være mulig å forvride næringsbalansen i dietten til fordel for fett (som ville begrense vekttap) og / eller proteiner (noe som kunne for mye tretthet leveren og nyrene til en tredje person alder).

Diabetes type 2 dietteksempel - DAG 1

Frokost, ca 15% kcal TOT
Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen150 ml, 75, 0 kcal
Hele hvete brød, RAFFERMO50g, 121, 5kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
jordbær150g, 48, 0kcal
Lunsj, ca 35% kcal TOT
Pasta med tomatsaus
Integrert semolina pasta80g, 259.2kcal
Tomatsaus100g, 24, 0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
bladsalat100g, 18, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
Røde surkirsebær100g, 50, 0kcal
Middag, ca 30% kcal TOT
Grillet kyllingbryst
Kyllingbryst100g, 110, 0kcal
aubergine200g, 48, 0kcal
Hele hvete brød25g, 60, 8kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal

Eksempel diett for diabetes type 2 - dag 2

Frokost, ca 15% kcal TOT
Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen150 ml, 75, 0 kcal
Hele hvete brød, RAFFERMO50g, 121, 5kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
½ oransje200g, 63, 0kcal
Lunsj, ca 35% kcal TOT
Bønner stuvet
Tørkede bønner80g, 279, 9kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
radicchio100g, 24, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
½ oransje200g, 63, 0kcal
Middag, ca 30% kcal TOT
Ørretfilet
Ørret, ulike arter100g, 148, 0kcal
fenikkel200g, 62, 0kcal
Hele hvete brød25g, 60, 8kcal
Ekstra jomfruoliven10g, 90, 0kcal

Eksempel diett for Diabetes Type 2 - DAG 3

Frokost, ca 15% kcal TOT
Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen150 ml, 75, 0 kcal
Hele hvete brød, RAFFERMO50g, 121, 5kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
½ eple, med peeling200g, 52, 0kcal
Lunsj, ca 35% kcal TOT
Ris i hvitt
Brun ris80g, 289, 6kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
Rocket100g, 25, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
½ eple, med peeling200g, 52, 0kcal
Middag, ca 30% kcal TOT
Hardkokte egg
Kylling druer100g, 143, 0kcal
potet100g, 85, 0kcal
Hele hvete brød25g, 60, 8kcal
Ekstra jomfruoliven5g, 45, 0kcal

Diabetes type 2 diett eksempel - DAG 4

Frokost, ca 15% kcal TOT
Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen150 ml, 75, 0 kcal
Hele hvete brød, RAFFERMO50g, 121, 5kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
kiwi100g, 61, 0kcal
Lunsj, ca 35% kcal TOT
Kikærter i kjøttkraft
Kikærter, tørket90g, 300.6kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
vendelrot100g, 18, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
kiwi100g, 61, 0kcal
Middag, ca 30% kcal TOT
Torskefilet i panne
Atlantisk torskefilet100g, 82, 0kcal
chard200g, 38, 0kcal
Hele hvete brød25g, 60, 8kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal

Diabetes type 2 diett eksempel - DAG 5

Frokost, ca 15% kcal TOT
Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen150 ml, 75, 0 kcal
Hele hvete brød, RAFFERMO50g, 121, 5kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
jordbær150g, 48, 0kcal
Lunsj, ca 35% kcal TOT
Pasta med aubergine
Integrert semolina pasta80g, 259.2kcal
aubergine100g, 24, 0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
bladsalat100g, 18, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
Røde surkirsebær100g, 50, 0kcal
Middag, ca 30% kcal TOT
Tyrkia bryst
Kyllingbryst100g, 111, 0kcal
Squash200g, 36, 0kcal
Hele hvete brød25g, 60, 8kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal

Eksempel på type 2 diabetes diett - DAG 6

Frokost, ca 15% kcal TOT
Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen150 ml, 75, 0 kcal
Hele hvete brød, RAFFERMO50g, 121, 5kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
½ oransje200g, 63, 0kcal
Lunsj, ca 35% kcal TOT
Bønner stuvet
Tørkede bønner80g, 279, 9kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
radicchio100g, 24, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
½ oransje200g, 63, 0kcal
Middag, ca 30% kcal TOT
Ørretfilet
Ørret, ulike arter100g, 97, 0kcal
fenikkel200g, 62, 0kcal
Hele hvete brød25g, 60, 8kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal

Eksempel på type 2 diabetes diett - DAG 7

Frokost, ca 15% kcal TOT
Melk med redusert fettinnhold, 2% av totalen150 ml, 75, 0 kcal
Hele hvete brød, RAFFERMO50g, 121, 5kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
½ eple, med peeling200g, 52, 0kcal
Lunsj, ca 35% kcal TOT
Ris i hvitt
Brun ris80g, 289, 6kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
Rocket100g, 25, 0kcal
Ekstra jomfruoliven15g, 135, 0kcal
Snack, ca 10% kcal TOT
Mindre yoghurt125g, 70, 0kcal
½ eple, med peeling200g, 52, 0kcal
Middag, ca 30% kcal TOT
ricotta
Koe ricotta, fra halvskummet melk100g, 138, 0kcal
endive200g, 36, 0kcal
Hele hvete brød25g, 60, 8kcal
Ekstra jomfruoliven10g, 90, 0kcal