no.energymedresearch.com
diett eksempler

Eksempel diett i graviditet

premiss

Følgende indikasjoner er kun til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte oppfatning av profesjonelle figurer som lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av tilpassede matterapier.

Graviditet, hygiene og ernæring

Kosthold er en avgjørende faktor for svangerskapets suksess.

Under svangerskapet endres både næringsbehov og hygienekrav.

La oss spesifisere umiddelbart at graviditetsdietet begynner før unnfangelsen, i hvilken tid den gravide kvinnen må garantere ernæringsmessig økning av folsyre ved å lagre den i leveren.

Kostholdet som går før graviditet har også til oppgave å gradvis introdusere nye mattrender.

Fra et hygienisk synspunkt må den forventende mor respektere følgende parametere:

  • Spise sporbar og hygienisk trygg mat, unngå homemade preparater (majones, pickles, etc.).
  • Eliminer alt rå kjøtt, spesielt pølser. Risikoen vil være for parasitose fra Toxoplasma gondii, Taenia solium, Trichinella spiralis etc.
  • Eliminere rå fiskevarer, spesielt toskallede bløtdyr (østers, blåskjell, etc.) og temperaturfri fisk (tunfisk, ansjos, havfisk, etc.). Infeksjoner med hepatitt A og kolera kan forekomme, eller parasitter fra Anisakis, Opisthorchiasis, etc.
  • Eliminer noen oster, spesielt de gjærede (gorgonzola, roquefort etc.). Sannsynligheten for infeksjon med Listeria monocytogenes ville øke.
  • Fjern de rå eggene og oppskriftene som inneholder dem. Risikoen vil være for bakteriell infeksjon med Salmonella typhi og paratyphi.
  • Eliminer sopp av IKKE sertifisert opprinnelse.
  • Eliminer blod eller IKKE nå 72 ° C i kjernen av maten. Risikoen for infeksjoner og parasitter er den samme som for rå kjøtt og fisk.
  • Vask og desinfiser ferske grønnsaker forsiktig med spesielle løsninger (for eksempel amuchina).
  • Unngå kalde sauser, tilberedt og konsumert kald mat, hakket og underkokt kjøtt.

Fra næringsmessig synspunkt må den forventende mor respektere følgende parametere:

  • Gjør så mye energi som nødvendig i det spesielle tilfellet. Hvis vekten er normal, øker med 150-300kcal per dag. Ved overvekt eller fedme øker med bare 100kcal. For undervekten, øk opp til 365kcal.
  • Garanterer de spesifikke inntaksnivåene av vitaminer: Kobalamin (vitamin B12, et kritisk aspekt for vegansk diett), folsyre (kritisk for de som ikke bruker rå grønnsaker), retinolkvivalenter (vitamin A) og calciferol (vitamin D, et kritisk aspekt for vegansk diett).
  • Dekk behovet for mineralsalter: jern (kritisk for vegansk diett), kalsium (et kritisk aspekt for vegansk diett), fosfor og jod.
  • Sørg for riktig mengde av omega 3 og omega 6 essensielle fettsyrer.
  • Garanti proteinbehovet, eller 13% i forhold til den totale energien + 6g. Det er nødvendig at matkilder inneholder peptider med høy biologisk verdi (kritisk aspekt for vegansk diett).
  • Sikre bestemte fiberinntaksnivåer (subjektiv, basert på tendensen til graviditet forstoppelse).
  • Ta bestemte kosttilskudd.
  • Eliminere alkohol eller begrense dem til en daglig enhet, for å bli konsumert til lunsj eller middag; bedre ennå hvis du er en av.
  • Minimere all junk food and beverages; Disse er rike på skadelige molekyler (dårlige fettstoffer, toksiner, etc.), nervøse stoffer (koffein, teobromin, etc.), salt, tilsetningsstoffer, etc .; bedre å ikke overstige 3 kaffe om dagen.
  • Minimere alle matvarer og drikkevarer som inneholder søtningsmiddeltilsetninger.
  • Om mulig, minimer inntaket av potensielt allergifremkallende matvarer: skalldyr, jordnøtter, etc.
  • Vær oppmerksom på store karbohydratbelastninger og den glykemiske indeksen for måltider; graviditet kan predisponere for graviditet-indusert diabetes.

eksempel

Gravid kvinne på 5 måneder, ung, normal vekt, uten matbårne patologier, allergier eller intoleranser.

kjønnkvinne
Age22
Statur cm162, 0
Håndledd omkrets cm15.5
Grunnlovennormal
Stature / håndledd10.5
Morfologisk typenormolineo
Tidligere vekt * kg58
Forrige kroppsmasseindeks *22.1
Vekt ved 5. måned70
Ønskelig fysiologisk vekt i 5. måned kg65-66
Tidligere basal metabolisme * kcal1333, 2
Koeffisient av fysisk aktivitet nivåLettvekt ikke aus 1.41
Tidligere energiforbruk * kcal1879, 8
Ekstra kalorier graviditet (150 til 300) kcal150
Sum energiutgifter 5. Kcal2030kcal

diett normocaloric2030Kcal
lipider25%56, 4g507, 5Kcal
protein13% + 6g72, 0g288, 0Kcal
karbohydrater61%329, 2g1234, 5Kcal
frokost15% 304kcal
Snack I7-8% 152kcal
lunsj35% 710kcal
Snack II7-8% 152kcal
middag30% 610kcal
Snack III5% 102kcal

DAG 1

frokost

Kumelk melk, delvis skummet

250ml

1 liten kopp

müsli

35g

7 ss

Apple, med peeling

100g

½ eple

Snack I

Skummelk yoghurt

120g

1 krukke

Apple, med peeling

100g

½ eple

Risekaker

16g

2 kjeks

lunsj

Tomatpasta

Semolina pasta

90g

Tomatpuré

100g

Grana

10g

1 ss

Grillet kyllingebryst og Radicchio

Kyllingebryst

100g

Grønn radicchio

70g

Hvetebrød

25g

1 stykke

Totalt ekstra jomfruolje

20g

2 ss

Snack II

Skummelk yoghurt

120g

1 krukke

Pære, med peeling

100g

½ pære

Risekaker

16g

2 kjeks

middag

Lessi bønner

Bønner, tørket

40g

Torsk i Pan med Courgette

torsk

150g

Squash

200g

Hvetebrød

75g

3 skiver

Totalt ekstra jomfruolje

15g

1 spiseskje og en halv

Snack III

Pære, med peeling

100g

½ pære

Risekaker

16g

2 kjeks

DAG 1 ernæringsmessig oversettelse
Ernæringsmessig komponentAntall
energi2028, 6kcal
Matvann1370, 9g
protein111, 1g *
Totalt energi lipider57, 1g
Mettet fett, totalt13, 90g
Totalt enumettede fettsyrer34, 91
Totalt flerumettede fettsyrer8, 24
kolesterol168, 6g
karbohydrater285, 4g
Enkle sukkerarter, totalt97, 5g
Alkohol, etanol0.0g
fibrene32, 2g
natrium1719, 3g
kalium4360, 1mg
fotball1114, 0mg
jern19, 8mg
fosfor1831, 6mg
sink12, 6mg
Tiamin eller vit. B11, 39mg
Riboflavin eller vit. B22, 60mg
Niacin eller vit. B3 eller vit. PP29, 94mg
Pyridoksin eller vit. B63, 72mg
Folat, totalt184, 3mg
Askorbinsyre eller vit. C102, 0mg
Vitamin D120, 0IU
Retinol-ekvivalente aktiviteter eller vit. En548, 0RAE
a-tokoferol eller vit. og15, 69mg

* Proteininntaket er høyere enn det estimerte kravet i innstillingen. Den tilsvarer en prosentandel på over 20%; Dette betyr at deler av kjøtt, melk, fisk, ost, egg og yoghurt kan bli litt redusert.

DAG 2

frokost
Kumelk melk, delvis skummet250ml1 liten kopp
Corn flakes35g7 ss
orange100g½ oransje
Snack I
Skummelk yoghurt120g1 krukke
orange100g½ oransje
Risekaker16g2 kjeks
lunsj
Zucchini Risotto
Hvit ris90g
Squash100g
Grana10g1 ss
Grillet Tyrkia Bryst og Salat
Kyllingebryst100g
bladsalat70g
Hvetebrød25g1 stykke
Totalt ekstra jomfruolje20g2 ss
Snack II
Skummelk yoghurt120g1 krukke
druer100gQB
Risekaker16g2 kjeks
middag
Ceci Lessi
Kikærter, tørket40g
Filet av havabbor i folie med tomater
Havabbor, fileter150g
cherrytomater200g
Hvetebrød75g3 skiver
Totalt ekstra jomfruolje15g1 spiseskje og en halv
Snack III
druer100gQB
Risekaker16g2 kjeks

DAG 3

frokost
Kumelk melk, delvis skummet250ml1 liten kopp
Puffed ris35g7 ss
kiwi100g1 kiwi
Snack I
Skummelk yoghurt120g1 krukke
kiwi100g1 kiwi
Risekaker16g2 kjeks
lunsj
Spelt og Potet Minestrone
farro70g
poteter100g½ potet
buljongQB
Grana10g1 ss
Platessa i Padella og Valerianella
rødspette130g
Corn salat70g
Hvetebrød25g1 stykke
Totalt ekstra jomfruolje20g2 ss
Snack II
Skummelk yoghurt120g1 krukke
Granateple, frø100gQB
Risekaker16g2 kjeks
middag
Linser Lesse
Linser, tørket40g
Omelett med asparges
Hele kyllingegg100g2 egg
Asparges (kokt)200g
Hvetebrød75g3 skiver
Totalt ekstra jomfruolje10g1 ss
Snack III
Granateple, frø100gQB
Risekaker16g2 kjeks

DAG 4

frokost
Kumelk melk, delvis skummet250ml1 liten kopp
Havregryn35g7 ss
Vintermelon150g3 skiver
Snack I
Skummelk yoghurt120g1 krukke
Vintermelon150g3 skiver
Risekaker16g2 kjeks
lunsj
Polenta med ost
Polenta mel, øyeblikkelig70g
vann360 ml
Grana20g2 ss
Blæksprutte og Selleri Salat
blekksprut130g
selleri100g
Hvetebrød25g1 stykke
Totalt ekstra jomfruolje20g2 ss
Snack II
Skummelk yoghurt120g1 krukke
Pære, med peeling100g½ pære
Risekaker16g2 kjeks
middag
Fave Lesse
Brede bønner, tørket40g
Ricotta og Agretti Bolliti
Cow ricotta120g
Agretti200g
Hvetebrød75g3 skiver
Totalt ekstra jomfruolje10g1 ss
Snack III
Pære, med peeling100g½ pære
Risekaker16g2 kjeks

DAG 5

frokost
Kumelk melk, delvis skummet250ml1 liten kopp
müsli35g7 ss
orange100g½ oransje
Snack I
Skummelk yoghurt120g1 krukke
orange100g½ oransje
Risekaker16g2 kjeks
lunsj
Eggplant Pasta
Semolina pasta90g
aubergine100g
Grana10g1 ss
Grillet kyllingebryst og Radicchio
Kyllingebryst100g
Grønn radicchio70g
Hvetebrød25g1 stykke
Totalt ekstra jomfruolje20g2 ss
Snack II
Skummelk yoghurt120g1 krukke
Pære, med peeling100g½ pære
Risekaker16g2 kjeks
middag
Lessi bønner
Bønner, tørket40g
Torsk i Pan med Courgette
torsk150g
Squash200g
Hvetebrød75g3 skiver
Totalt ekstra jomfruolje15g1 spiseskje og en halv
Snack III
Pære, med peeling100g½ pære
Risekaker16g2 kjeks

DAG 6

frokost
Kumelk melk, delvis skummet250ml1 liten kopp
Corn flakes35g7 ss
kiwi100g1 kiwi
Snack I
Skummelk yoghurt120g1 krukke
kiwi100g1 kiwi
Risekaker16g2 kjeks
lunsj
Gulrot Risotto
Hvit ris90g
gulrøtter100g
Grana10g1 ss
Grillet kalvekjøttbiff med Radicchio
Kalvekjøtt, filet100g
Rød radicchio70g
Hvetebrød25g1 stykke
Totalt ekstra jomfruolje20g2 ss
Snack II
Skummelk yoghurt120g1 krukke
banan100g1 liten
Risekaker16g2 kjeks
middag
Ceci Lessi
Kikærter, tørket40g
Bakt havbremsfilé med kapers og oliven
Havbras, fileter150g
Pitted svart oliven20gOmtrent 6-7 oliven
Soaked capers i salt20g2 ss
Hvetebrød75g3 skiver
Totalt ekstra jomfruolje10g1 ss
Snack III
druer100gQB
Risekaker16g2 kjeks

DAG 7

frokost
Kumelk melk, delvis skummet250ml1 liten kopp
Puffed ris35g7 ss
Apple, med peeling100g½ eple
Snack I
Skummelk yoghurt120g1 krukke
Apple, med peeling100g½ eple
Risekaker16g2 kjeks
lunsj
Gresskar og bygssuppe
bygg70g
gresskar300g
Grana10g1 ss
Blekksprut og artisjokksalat
blekksprut130g
Artichoke hjerter (stekt)100g
Hvetebrød25g1 stykke
Totalt ekstra jomfruolje20g2 ss
Snack II
Skummelk yoghurt120g1 krukke
banan100g1 liten
Risekaker16g2 kjeks
middag
Linser Lesse
Linser, tørket40g
Omelett med paprika
Hele kyllingegg100g
Peppers (stekt)200g
Hvetebrød75g3 skiver
Totalt ekstra jomfruolje10g1 ss
Snack III
Granateple, frø100gQB
Risekaker16g2 kjeks
frokost
Kumelk melk, delvis skummet250ml1 liten kopp
müsli35g7 ss
Apple, med peeling100g½ eple
Snack I
Skummelk yoghurt120g1 krukke
Apple, med peeling100g½ eple
Risekaker16g2 kjeks
lunsj
Tomatpasta
Semolina pasta90g
Tomatpuré100g
Grana10g1 ss
Grillet kyllingebryst og Radicchio
Kyllingebryst100g
Grønn radicchio70g
Hvetebrød25g1 stykke
Totalt ekstra jomfruolje20g2 ss
Snack II
Skummelk yoghurt120g1 krukke
Pære, med peeling100g½ pære
Risekaker16g2 kjeks
middag
Lessi bønner
Bønner, tørket40g
Torsk i Pan med Courgette
torsk150g
Squash200g
Hvetebrød75g3 skiver
Totalt ekstra jomfruolje15g1 spiseskje og en halv
Snack III
Pære, med peeling100g½ pære
Risekaker16g2 kjeks

Interessante Artikler