cyklodekstriner

Hva er de?

Syklodekstriner er en familie av cykliske oligosakkarider, som består av flere glukopyranoseenheter som er sammenblandet med alfa 1-4 glykosidbindinger.

Oppnådd gjennom kontrollert hydrolyse av maisstivelse - mediert av enzymer som cyklodekstrin-glykosyltransferase - har cyklodextriner en klassisk syklisk struktur som er ansvarlig for deres biologiske egenskaper.

Avhengig av antall glykopyrosanylenheter kan man skille mellom:

Alfa-cyklodextriner: bestående av 6 karbonholdige enheter;
Beta-cyklodextriner: bestående av 7 karbonholdige enheter;
Gamma-cyklodextriner: bestående av 8 karbonholdige enheter.

Alle tre er preget av en molekylvekt på over 150 KDa, som derfor understreker deres spesielle strukturelle kompleksitet.

indikasjoner

Hvorfor brukes cyclodextriner? Hva er de for?

På grunn av den enorme duktiliteten, blir cyclodextriner brukt på ulike områder av menneskers helse.

Nærmere bestemt kan cyclodextriner brukes som et kjemisk verktøy for å formidle aktive ingredienser i menneskekroppen.

Faktisk tillater den spesielle ringstrukturen å gjenskape en hydrofob kjerne som er nyttig for å overføre lipofile aktive prinsipper og et ekstremt hydrofilt eksternt miljø, som er grunnleggende for å forbedre oppløseligheten, absorpsjonen og biotilgjengeligheten av de aktive prinsipper.

Men cyklodextriner har også blitt brukt med hell i kliniske og sportslige innstillinger.

Den gradvise erstatningen av enkle sukkerarter med cyclodextriner synes for eksempel å forbedre kolesterolemien hos dyslipidemiske personer.

I idrettsfeltet vil cyklodekstrinene i stedet utgjøre en kilde til dyrebare karbohydrater for utøveren, i før- og etterutdanningsfasene.

Den spesielle kjemiske strukturen og den molekylære "kompleksiteten" ville bli oversatt:

I en utmerket vannoppløselighet:
I lav osmolaritet, verdifull for å redusere gastroenteriske bivirkninger - som epigastrisk smerte, hevelse og diaré - ofte forårsaket av karbohydrattilskudd;
I en bedre motstand mot oksidative fenomener;
I en utmerket gastro-enterisk tolererbarhet er også mediert av rask tarmdannelse.

Eiendom og effektivitet

Hvilke fordeler har cyclodextrins vist i studiene?

Forlate bruken av cyklodekstriner som en vektor for aktive ingredienser eller medisiner av forskjellige slag, er det flere studier som bekrefter nytten av tilskudd med cyklodekstriner både i kliniske og sportslige omgivelser.

Nylig er en undersøkelse utført av Amar MJ et al. ( Lipids Health Dis. 2016 12 juli, 15 (1): 115. Randomisert dobbeltblind klinisk studie på effekten av oral α-på serumlipider. Amar MJ , Kaler M , Courville AB , Shamburek R , Sampson M , Remaley AT ) som viser hvordan tilskudd med alfa-type cyklodextriner i doser på 6 gram per dag kan ha en positiv innvirkning på visse metabolske parametere, for eksempel antall små og tette LDL-partikler og glykemiske verdier.

Men selv fra litteraturen er det lett å se det sterke idriftsettelsen til dette tillegget, som ikke bare er et supplement med ergogeniske funksjoner, men også et nyttig og gyldig produkt i gjenopprettingsfasene.

Nærmere bestemt kunne riktig bruk av cyklodextriner:

I pre-trening faser optimaliserer muskulære energireserver av glykogen og dermed lagre muskelen for de påfølgende faser av sammentrekning ;
- Forbedring av svømningsutholdenhet hos mus med høyt forgrenet syklisk dextrin. Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 desember; 63 (12): 2045-52.
Kontroller oksidativ skade forårsaket av intens fysisk trening, og dermed beskytte muskel-senet strukturer fra potensielle inflammatoriske og lesjonelle hendelser som observert i en meget interessant studie;
- Effekt av en sportsdrikke basert på høyt forgrenet syklisk dextrin på cytokinresponser til uttømmende utholdenhetstrening. Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 okt; 54 (5): 622 -30
Støtte energiytelse og rehydrering under utholdningsaktiviteter;
- Effekter av inntak av høyforgrenet syklisk dekstrin under utholdenhetstrening Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014; 78 (12): 2117-9
Forbedre energigjenoppretting av glykogen og muskelstruktur, og dermed bidra til overkompensasjonsprosessen etter utarbeidelse.

Doser og metode for bruk

Hvordan bruke cyclodextriner

Det er ikke mulig å definere en standard mengde cyklodextriner som skal brukes i tilleggsfeltet.

Kvoten, faktisk, bør defineres av legen eller ernæringsfysiologen basert på utøverens spesifikke behov.

Generelt sett anbefales 25 g cyklodextriner i 200 ml vann.

Det er viktig å være oppmerksom på riktig fortynning, for å unngå ubehagelige bivirkninger.

Bivirkninger

Nøyaktig på grunn av sine gode fysiske og kjemiske egenskaper, er cyclodextriner generelt godt tolerert.

Imidlertid kan utilstrekkelig bruk føre til kramper i magesmerter, diaré, kvalme og oppkast.

Vesentlig sukker kan kronisk misbruk av cyclodextriner bidra til oppstart av overvekt, fedme og metabolske forstyrrelser.

Kontra

Når skal ikke cyclodextriner brukes?

Bruk av cyklodekstrintilskudd er kontraindisert under graviditet og amming, så vel som hos barn under 12 år.

Farmakologiske interaksjoner

Hvilke stoffer eller matvarer kan forandre effekten av cyklodextriner?

For øyeblikket er det ingen kjente farmakologiske interaksjoner mellom legemidler og cyklodextriner.

Imidlertid er det nyttig å gjenta den hyperglykemiske effekten av cyklodextriner, noe som tydeligvis kunne kompromittere den glykemiske balansen hos diabetespersoner utsatt for hypoglykemisk terapi.