Den kalles cacogeusia, i dette tilfellet metallogeusia (metallisk og bitter), den ubehagelige smakfølelsen . Det er ofte forbundet med psykologisk-psykiatriske forstyrrelser og bør ikke forveksles (med andre ord), med den klassiske "bittermunnen" av fordøyelsessykdommer (bilial lithiasis, hiatal brokk, gastritt, refluks, magesvulst, magesår etc.).
Det ser ut som at inntaket av pinjekjerner i enkelte fag kan forårsake at dette symptomet øker opp til 48 etter eksponering på en avstand på ca. 24 timer (utenfor tiden som påvirkes av fordøyelsen). Imidlertid i 2010-publikasjonen med tittelen " Pine mouth" syndrom: cacogeusia etter inntak av pinjekjerner (Genus: pinus). Et fremvoksende problem? ", En progressiv og spontan forbedring ble også dokumentert opp til metallogeusias totale forsvunnelse innen 5 dager etter inntaket.
Det som kanskje har virket som en enkelt sak, viste seg imidlertid å være en "pilot" episode, da både søkemotorstatistikken og antall onlinerapporter økte raskt og dramatisk. Oversatt bokstavelig engelsk fra engelsk, denne lidelsen er blitt døpt av den profane "Bocca di Pino", og fra dataene som er samlet, virker det som om det kan forbli til og med opptil 15 dager etter inntak. Noen har også rapportert kvalme, oppkast og magekramper; Men hvis det nå er bevist at furutrærne (rå, kokte og av noen arter) er relatert til denne reaksjonen, er virkningsmekanismen fortsatt ukjent.
Det er derfor mulig at metallogeusia forårsaket av inntak av pinjekjerner er et problem, selv om det er relativt alvorlig, fremvoksende og raskt spredt.
