herbalist butikk

Timme - plante -

Se også: timian - kjertel - Thyme og timian essensiell olje

Thymus vulgaris L.

Fam. Lamiaceae (Labiatae)

Fr.Thym

Ing.Thyme

Sp. Tomillo comun

Ted.Thymian

Tamil (Tamil) Tumetti (Tommetti) Timi (Piem) Erba Salterella, Timm (Lomb) Peerel (Fri) Temu, Tem (Em) Peparello (Mar) Amorino (Umb) Tuma ) Serapodda (Bas) Timu, Tumineddu (Sic) Tumbu, Arrigamu (Sard)

Beskrivelse

Den vanlige timian er en høy suffrutice 20-60 cm, med busk vane og forgrenede stammer som har en tendens til å lignify etter 4-5 år av livet.

Bladene: Thymus har motsatte blader, stiplede, kort blomstrende, med den avrundede kanten nedad, nesten sessil, lansett, grågrønn, lettere på undersiden på grunn av tilstedeværelsen av hår. Det er rikelig med beskyttelseshår, inkludert de typiske knefoldede og sessile brungule sekretoriske hår med hodene på 12 celler

Rødder: Rotsystemet er sortert og har en woody konsistens.

Blomster: Blomstene er små, rørformede, rødviolette, gruppert i pigger på bladets aksel. De har en fløyelsaktig calyx, tubular i form og ender i to lober, corolla er bilabiata, med overleppen rett og marginalisert, den nedre tre-lobed, 4 utholdenhet didinami. Blomstring skjer fra juni til september.

Frukt: Det er et tetrachenium bestående av ovoid kokker

Smak: Tømmerbladene har en bitter smak og en sterk aroma av kamfer.

Areal

Timme er innfødt i den vestlige middelhavsregionen. Den vokser spontant i Middelhavet til 1500 m. Det foretrekker kalkholdig og godt drenert jord. Den vokser godt på solfylte steder og tåler ikke våte og kalde vintre.

Den vokser i Frankrike, Spania, Hellas, Portugal og USA.

kultur

Kultiveringstid: dyrking av timian varer 3-4 år ettersom planten har en tendens til å lignifisere. I kaldere klima oppfører det seg som en årlig, da den nesten ikke overvinter vinterens strenge. I disse miljøene, på høsten, brukes mulching som en forebyggende metode.

Såing: anlegget kjøres med stikker på våren eller ved å dele hodet. Såing av timian, som kan utføres direkte på fullt felt ved bruk av 5-6 kg / ha frø, er ikke en vanlig praksis på grunn av den lille størrelsen på frøene, noe som ikke tillater en ensartet kultur.

Det er å foretrekke å så frø i seedbeds i mars ved å bruke 1 g frø per m² frøbed et område på 50-60 m² er tilstrekkelig til å produsere plantene som trengs for en hektar dyrking.

Den neste transplantasjonen utføres på høsten, i mildere klima, eller tidlig på våren, i de kaldere. 5-7 cm høye frøplanter brukes.

Oppsettet av kartene er på 50-60 mellomrom. Den optimale avlingerens tetthet skal være rundt 10 planter per m².

Krav: Tijmen regnes som en ubehagelig plante når det gjelder gjødsel.

Motgang: En kryptogamisk natur: Alternaria oleracea Milb, som skader fruktene, Puccinia menthae Pers og Aecidium thymi Fuck, som angriper bladene.

Skadelige insekter: Vi husker noen bladgruvearbeidere, inkludert larver av en møll (Tortrix pronubana Hb.) Og en nematode (Meloidogynehapla Chitwood) som ødelegger det underjordiske apparatet.

Ugress: Beskjæringen er gjenstand for å bli parasitert av Cuscuta epithymum (L.).

Narkotika: disse er blomstrende topper, og bladene hvorfra timianets essensielle olje blir ekstrahert. Den typiske lukten er sterk og aromatisk, på grunn av tilstedeværelsen av tymol, er smaken litt krydret. Den inneholder også karvacrol, p-cymene, borneol og pinen. Bevaring: toppene tørkes i skyggen på et godt ventilert sted på ark for å samle delene som kommer av under tørking.

Høst og utbytte: Tømmer høstes ved full blomstring hvis produktet er bestemt til destillasjon ved å klippe i en høyde på 5-10 cm fra bakken for å fjerne så mye som mulig de rikeste basalbladene i essensiell olje; mens, hvis avlingen er rettet mot urtebruk, er det foretrukket å gripe inn i begynnelsen av blomstringen i juni-juli, og kutte blomstermestlene på 5-10 cm under blomstene. En god avling kan gi et årlig utbytte på 5-6 t / ha fersk produkt. Det tørre utbyttet er rundt 35%. Det essensielle oljeutbyttet av hele friske planten er 0, 5-0, 8%. Timmelen når sin maksimale produksjon i det tredje plantingsåret.

bruksområder

Urte og fytoterapi: Infusjonen er et middel mot astma, høysnue og all allergi; I små doser tjener den også til tarmfermenteringer og katarrale følelser i luftveiene. Dekoksjoner og infusjoner brukes til å rense små sår og sår og å desinfisere munnhulen. Faktisk har den bakteriedrepende aktivitet på grunn av fenol-, tymol- og carvacrol-komponentene som sammen utgjør 25 til 40% av essensen

Dietetic: timian er en aromatisk plante av all respekt, takket være fordøyelsessystemet og karminative egenskaper, går det godt med kjøtt, fisk, sauser, grønnsaker, likører og eddik, og brukes til å lage pizza sammen med sesam og sitron. Urte-te og timesirup stimulerer appetitten og fremmer god leverfunksjon.

Kosmetisk: Energetisk anti-tretthetsvirkning på ansiktet, på grunn av tilstedeværelse av mucilage og stimulering av overfladisk sirkulasjon. Tremmeolje kan også forårsake allergi i kosmetiske preparater.