ADVARSEL! Følgende artikkel er rent for informasjonsformål, og forfatteren vil avstå (nesten helt) fra eventuelle positive og negative kommentarer på det intermitterende fastesystemet rettet mot vekttap og økende muskelmasse.
For en stund har det vært en total reversering av tankestrømmene når det gjelder prinsippene om vekttap og grunnlaget for muskuløs anabolisme.
Klassisk tilnærming
Mat-indusert termogenese
Grunnleggende for "tradisjonelle" dietetikere tyder på å miste vekt også ved å dra nytte av den spesifikke dynamiske virkningen av matvarer (ADS), eller energiforbruk som kan tilskrives fordøyelses-, absorpsjons- og metabolske prosesser.
I praksis, for det samme antall kalorier som introduseres, gjør det mulig å brenne mer energi til å behandle dem ved å øke nedbrytingen av måltider. Dette gjør det mulig å redusere tidsforbruket "på tom mage", unngå "sult" og holde stoffskiftet raskt.
Cortisol og skjoldbrusk Hormoner
Noen hevder at denne praksisen også favoriserer inneslutningen av et uønsket hormon, kortisol (også kalt "stress" hormonet) og vedlikehold av skjoldbruskfunksjonen (TSH og T3). Tydeligvis fungerer dette systemet så lenge kaloriinnholdet, ernæringsfordelingen og de glykemiske belastningsindeksene til måltidene er passende.
Forhindre katabolisme
Samtidig, i sammenheng med muskelvekst, er det (eller var) en felles oppfatning at for å favorisere anabolisme var det nødvendig å "feed" kontinuerlig (og "så mye som mulig", unngå å øke fettmengden) muskelfibrocellene, for å avbryte enhver form for katabolisme og fremme proteosyntese, spesielt takket være insulinstimulering.
Likevel, i dag taler noen mot!
Hva er intermittent fast
Nylig er det foreslått et helt motsatt slankesystem (i tusen sauser) som ifølge rykter gir gode resultater: intermittent fasting . Dette prinsippet er allerede høyt oppblåst og for å fortelle sannheten, litt forvirrende. Vi passerer fra "caveman dietten", som inkluderer en stor binge med en eller to faste dager, til det mer begrunnede "16/8 systemet" (hvor 16 er fastene og 8 de hvor 2 eller 3 er konsumert måltider).
Kardinalprinsippet med intermittent fasting er å skape et "vindu" (tidsramme) av faste med en varighet som påvirker den totale kaloribalansen og hormonell metabolisme.
Hvordan det fungerer
Det ser ut til at i tilfeller av matavhold, i tillegg til en total insulin rolig (vi husker at insulin er det anabole hormonet par excellence, men også ansvarlig for adipose depositum), er vi vitne til en betydelig økning i et annet ganske "interessant" hormon: l 'IGF-1 eller somatomedin (noen nevner også en økning i testosteron).
Den lange matmangel er da ansvarlig for sekresjonen av GH (somatotropin), også kalt "veksthormon" eller, mer sympatisk, "velværehormon". I motsetning til insulin, GH, mens økende hypertrofi, forårsaker ikke fettforekomster, men det motsatte! Med andre ord favoriserer den lipolysen som er nødvendig for vekttap. I praksis forbedrer GH kroppssammensetningen "i runden".
Alltid i kroppsbygging, for å øke muskelen og redusere fett, er det viktig å periodisere kosthold og trening ved å forfølge ett og deretter det andre målet separat; I dag, siden intermittent fasting forbedrer kroppssammensetningen bilateralt (ved å øke muskelmassen og miste vekt), synes det å være den eneste sanne løsningen på alle problemer.
eksempel
Helt unngår å citere bibliografiske kilder til tvilsom pålitelighet (og alvor), vil jeg beskrive nedenfor den mest interessante og utvilsomt best egnede varianten som jeg kunne lese (og jeg beklager forfatteren for ikke å sitere den, men i fravær av offisielle data, Jeg foretrakk å forbli vag).
Først av alt legger jeg vekt på at:
Selv om festevinduet utnyttes, kan de resterende måltidene IKKE forbrukes i frihet; Dessuten, for å maksimere resultatene av vekttap (og åpenbart de med økt muskelmasse) er det alltid nødvendig å utføre riktig fysisk aktivitet .
Protokollen varierer i 3 daglige måltider og 1 treningsøkt med et faste vindu på 16 timer.
- Første måltid som skal konsumeres så snart du står opp: proteinkilde og middels lav glykemisk indeks karbohydrater; lavt fett
- 2. måltid - frokost: fullført
- Trening (kroppsbygging eller høy intensitetstrening)
- 3. måltid (skal utføres umiddelbart etter trening) - lunsj: fullført
- Fasting vindu fra kl 13:00 eller rundt 15:00 til neste morgen.
Åpenbart kan systemet tilpasses livets tema, men jeg tror personlig at dette er det beste.
Ernæringsfysiologens kommentar
Som forventet, vil jeg ikke kommentere systemet fordi (etter min mening) det er en metode som fortsatt er veldig ung og nyskapende, og derfor underlagt forvrengninger. På den annen side er det ikke nødvendig å ha en grad å forstå at denne strategien kan være ekstremt vanskelig, og for mange, helt upraktisk; Det er også en liten "ikke-pedagogisk" vene på tilnærming til ernæring og mange næringshull (når det gjelder rasjoner som anbefaler næringsstoffer).
Men når man går inn i fysikkens rike, er det nå fastslått at den vanlige tendensen er å gi større betydning for å jakte mål (forstått som estetiske resultater) enn til "helsemål".
Tallrike metabolske optimaliseringstemaer blir kontinuerlig formidlet for å støtte intermittent fasting: reduksjon av triglyserider, forbedring av insulinfølsomhet, reduksjon av kolesterolemi, etc. Personlig har jeg ikke tenkt å gå for langt til å kommentere resultatene som kan oppnås når det gjelder økt muskelmasse, siden jeg tror at det er en variabel som skal analyseres fullt ut med praksis (selv om jeg gir æren til andre bravere). men med hensyn til de metabolske implikasjonene som er nevnt ovenfor, sier jeg bare: "... og Gud forbyr! 3 kontrollerte måltider, hvorav to er sekundære og bare ett hovedmål om dagen, etterfulgt av 16 timers fasting (i beste fall) de kan bare ha nytte av et overvektsfelt ... så lenge han motstår tortur! "
