Melissa officinalis L.

Fam. Labiatae

Br. Mélisse

Ing. Balm, Balm-mild, Pimentare

Ted. Balsam, Melisse, Zitronenmelisse

Sp. Cetroncella, Melacitola, Melissa

Beskrivelse

Urteaktig plante, flerårig, med lignified horisontal rhizome, opp til 1 meter høy, oppreist, firkantet, forgrenet, tomentose-kjeve.

Petiolate, motsatt decussate blader, rombomformede ovaler, 2-6 cm lange, ledet til basen med crenate margin, skinnende på oversiden og med dekk og sekretoriske hår.

Små, hvite bilabierte blomster arrangert på blomsterstanden (verticillastri) kort pedunculated til øvre bladaksler. Vedvarende calyx, tubular campanulate delt inn i to lepper. Corolla rør med to ulige lepper: øvre høyre bifid, den nedre er trifid; 4 stammer. Blomstrende fra juli til september.

Frukt: Brunt tetrachenium og langstrakt oval form.

Hele planten gir en behagelig sitron lukt og har en litt bitter smak

Areal

Sitronbalsam er hjemmehørende i Middelhavs-Europa og Vest-Asia; Nå dyrkes den over hele verden. Den bor i skyggen av gårdene, i skogen og i utyrkede steder opp til 1000 m.

kultur

Det dyrkes i mange hager, elsker en jord med middels tekstur, friske og dype og solrike steder. Det er følsomt for kaldt og overflødig fuktighet. Det trenger imidlertid hyppig vanning.

Det multipliserer med frø, ved rhizome eller ved deling av tufts. Men vegetativ reproduksjon er ikke vanlig. Generelt blir det sådd i juli i et drivhus i fin jord og transplantert i oktober; ellers i april hvis såingen er fullført.

Beskjæringen er ordnet i rader 50 cm fra hverandre med 8-10 frøplanter / m2. En lavere plantetetthet favoriserer en god utvikling av basalbladene, som er de rikeste i olje. Kultiveringen varer 4-5 til 7 år.

Det første året høstes i august, de følgende årene i slutten av juni-juli; Noen ganger er det også to samlinger. Høsting foregår litt før blomstring, klipping ned til bakken: bladene samles på spesielle benker og tørker på et tørt og ventilert sted. Bladene samlet i juli inneholder, sammenlignet med de som er høstet på slutten av sommeren, en mengde aromatiske stoffer 20-25% høyere. Apikale blader inneholder omtrent halvparten av essensen i forhold til de basale.

Destillasjon utføres best umiddelbart etter høsting, fordi tørking har en tendens til å senke innholdet av aktive ingredienser. Arten er rikelig jaktet av bier.

Motgang: sopp ( Septoria, Erisyphe, Puccinia ), insekter som eroderer blader, virus og ugress

DRUGS: er bladene som inneholder tanniner, bittere prinsipper, flavonoider, polyfenoler (triterpener), essensiell olje i små mengder (derfor veldig dyr), men med en veldig behagelig lukt som inneholder citral og citronellal.

bruksområder

I plantebeskyttelsesmidler er sitronbalsam antispasmodisk og brukes både i form av urtete og alkoholater (avslappende, nervøs, anxiolytisk, moderat antidepressiv tonic, diaphoretic, fordøyelseskanal, antiviral, antibakteriell, antioksidant, antiinflammatorisk). Det er en del av beroligende og tarmregulerende spesialiteter. Den antispasmodiske virkningen i gastrisk spasmer av nervøs opprinnelse og den milde beroligende virkningen skyldes to aldehyder, citral og citronellal.

I dietetikk brukes sitronbalsam til fremstilling av visse likører.