ADVARSEL! De to første avsnittene i denne artikkelen beskriver bare "Honey Diet" -systemet så troverdig som mulig. Forfatterens ernæringsmessige kommentar er bare tilgjengelig i siste avsnitt.
Hva handler det om?
Honning dietten er en diett som er basert på den påståtte slankeffekten av honning, for å erstatte alle raffinerte sukker i sammenheng med et mindre restriktivt kosthold.
Ifølge nutritionist Mike McInnes, skaperen av systemet, vil slankende effekten av honning være en konsekvens av stoffets metabolske og psykologiske innvirkning. Han mener at honning kan virke på to fronter: reduksjon av overdreven lyst til søtt mat og forbedring av lipidkatabolisme.
Honning dietten krever ingen kalori telling, ingen vekt og ingen dyr mat eller supplement; lar deg miste opptil 1, 5 kg i en uke.
Ifølge McInnes vil det meste av vekttapet oppstå under søvn, før det ville være nødvendig å innta en skje med honning.
Hemmeligheten til dette systemet er grunnlagt, i motsetning til det man kunne forestille seg, nettopp i den høye prosentandel sukker som finnes i honning. Av rent naturlig opprinnelse reagerer karbohydrater av dette produktet annerledes enn de raffinerte som, i betydelige mengder, har en tendens til å generere en reell glykemisk insulin-bølge. Faktisk har økningen i blodsukker og insulin nivåer en tendens til å hindre lipid bortskaffelse og øker ønsket om å konsumere andre søtsaker, to ekstremt kontraproduktive sider ved vekttap.
Ved hjelp av honning er det derfor mulig IKKE å eliminere søtede matvarer; Tvert imot gjør det det mulig å bruke spontant moderate mengder uten risiko for negativ endring av metabolisme.
Hva å spise i honning dietten?
La oss kort oppsummere de grunnleggende prinsippene for honning dietten:
- Bytt sukker med honning: Noen ganger kan mat sukker utøve en mer fattende effekt enn selve fettet. Det er derfor nødvendig å eliminere skjønnsmessig sukker og alle matvarer som inneholder den, erstatte den med honning. Honning kan legges til urtete, varmt vann (før du går i seng), kaffe, te, brød, melk, yoghurt, etc.
- Foretrekker uraffinerte karbohydrater: raffinert hvetemel og hvit ris, samt matvarer som inneholder dem, kan forårsake ekte blodsukkernivåer (og dermed også insulin). Høfler, rik på fiber, garanterer mettethet, bedre metabolsk påvirkning og intestinal mobilitet. De må utgjøre litt mindre enn en fjerdedel av måltidet og kan brukes vekselvis med belgfrukter.
- Alltid konsumere proteinfôr, grønnsaker og frukt: Mager mat, slik som hvitt kjøtt, fettflak, egghviter, hvete muskel, tofu og fisk, må være til stede ved hvert måltid. Porsjonen av grønnsaker er nesten fri, mens frukten skal forbrukes i to daglige enheter, og foretrekker den mindre kaloriske. Protein mat og grønnsaker bør gjøre opp over hvert måltid.
- Bruk melk og derivater med fett, unngå skumdannelse. Selv om det kan virke rart, kan skummetmelkeprodukter indirekte øke sukkerinnholdet i dem (f.eks. Tilsetning av sukker i yoghurt til 0, 1 g fett ). Imidlertid bør de tas i moderasjon, det vil si: en yoghurt eller en krukke med hytteost, og ikke mer enn en halv liter melk om dagen.
- Unngå junk food: dette gjelder alle snacks, hurtigmat, søtsaker, karbonatiserte drikker og alkohol. Honning dietten fungerer bare hvis disse produktene er eliminert fra dietten.
- Unngå komplekse karbohydrater en dag i uken: i tillegg til å eliminere raffinerte produkter og redusere totale karbohydrater, er det også nødvendig å følge en fullstendig utslippsdag; Kornderivater kan erstattes med frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk, egg, yoghurt, nøtter og andre frø.
- Eliminerende poteter: De er ansvarlige for svært høye glykemiske nivåer, som ofte følger med store mengder fett, giftige forbindelser (akrylamid, akrolein, polycykliske aromatiske midler, etc.) og har en tendens til å hindre vekttap.
kommentarer
Kostholdet med honning er en diett som i utgangspunktet er hyperproteisk. Det utelukker ikke karbohydrater, men begrenser dem drastisk. Det er et system som ikke kan adopteres av de som trener intens og langvarig aerob sport, da de fleste av individene kan oppleve symptomene på hypoglykemi: svakhet, lavt blodtrykk, tretthet, irritabilitet, sovevekkende rytmekompromisser, etc.
Fordelingen av energimakronæringsstoffer er karakteristisk. Det forutsier protein overlegenhet over karbohydrater og lipider; Videre, på grunn av eliminering av krydderene, blir de totale fettene redusert mer enn vesentlig.
På et gjetning, i honning dietten er 50% av peptidene, 10-15% av lipider og 35-40% karbohydrater nådd. Den er rik på fiber og, basert på mengden oljefrø og fisk, kan gi en tilstrekkelig andel essensielle fettsyrer.
Mengden vitaminer og mineraler kan være mer eller mindre egnet avhengig av det spesifikke tilfellet; En nøyaktig vurdering er imidlertid helt umulig, siden honning dietten ikke inkluderer vekten av maten.
Dette systemet bør ikke brukes i klinisk ernæring, selv om bruken av noen få hele korn, derivater og belgfrukter kan ha en mulig patologisk tilstand av hyperglykemi (typisk for type 2 diabetes mellitus) og hypertriglyseridemi.
Det er helt uegnet for den gravide kvinnens ernæring og kan skape ubalanser dersom den blir tatt i alderdom.
