generalitet

Krill olje er en diettmat, som bare brukes som kosttilskudd.

Det er et oljeaktig produkt (derfor lipid) veldig rik på omega tre essensielle fettsyrer (ω3); spesielt inneholder den hovedsakelig eikosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA).

Hva er krill?

Krill (et begrep med nord-europeisk opprinnelse) er en samling av forskjellige hvirvelløse dyr (hovedsakelig krepsdyr), inkludert i rekkefølgen Euphausiacea.

I utgangspunktet er det zooplankton, som sammen med planteplankton, til andre mikroorganismer (unicellular alger, protozoer, etc.), larver og komplekse organismer som maneter eller multicellulære alger, utgjør planktonet.

Plankton (derfor også krill) er en matkilde som er nødvendig for overlevelse av mange marine arter som: hvaler, haier, hvaler, blå fisk og vannfugler.

Den marine matkjeden starter fra fytoplankton (som foregår ved bruk av næringsstoffer oppløst i vann, gasser og sollys), som igjen spises av dyreplanktonet som også inkluderer krill.

Krill er det andre trinnet i den marine matkjeden.

Krill olje: egenskaper

Det er flere grunner til at krillolje regnes som et av de beste omega 3-kosttilskuddene; la oss se de viktigste:

  1. Krill er en av de første koblingene i den marine matkjeden; Derfor er den mulige (og etter min mening uunngåelige) forurensning av kvikksølv og / eller dioksin ikke forverret av lengden av arten, som i stedet angår andre marine skapninger.

    Det synes logisk for noen eksperter at ved å øke størrelsen på skapningen (som tunfisk), øker nivåene av kvikksølvakkumulering også; Jeg tror imidlertid at disse er bedre bærekraftige argumenter gjennom kjemisk-matanalysestudier (BODY-BURDEN-fenomenet).

  2. Krill olje, til tross for andre kosttilskudd eller spiselige oljer avledet av grønnsaker (linolje, soyaolje, druefrøolje osv.) Inneholder fremfor alt omega tre eikosapentaensyre (EPA - 20: 5 n-3) og dokosahexaensyre (DHA - 20: 6 n-3), to molekyler som, i motsetning til alfa-linolensyre planteforløperen (ALA - 18: 3 n-3), er svært tilgjengelige og biologisk aktive.
  3. Videre garanterer krillolje nærværet av en betydelig mengde antioksidanter; blant disse er det mulig å skille gode mengder retinol (vitamin A), tokoferoler (vitamin E) og anstaxanthina (en bestemt karotenoid, derfor en forløper av vit A).

    Krilloljenes antioksidantpotensiale er betydelig høyere enn vegetabilske oljer og også de som er hentet fra fisk (torskelever og laks). Denne utrolige antioxidantkraften (estimert flere titalls ganger høyere enn for andre produkter på markedet) kan ikke ha reell effekt dersom tilbudet allerede gir tilstrekkelig mengde til å dekke behovene sine; Men selv i dette tilfellet bidrar antioksidanter til å øke bevarings- og stabilitetspotensialet til produktet.

  4. Krill olje inneholder også gode mengder fosfatidylkolin, en fosfolipid bundet til kolin og sterkt tilstede på overflaten av cellemembraner; fosfatidylkolin er hovedbestanddelen av lecitin, et IPOcolesterolemisk molekyl (også inneholdt i eggeplomme, soya og belgfrukter generelt, etc.) som i næringsmiddelindustrien representerer et vanlig emulgeringsadditiv (E322).

Produktkvalitet

Krill olje regnes som et av de beste kosttilskuddene for omega 3.

Dette skyldes, i tillegg til at det inneholder meget betydelige nivåer av EPA og DHA, inneholder den det laveste nivået av forurensende stoffer.

Denne verdien skyldes både de små dimensjonene og den lave posisjonen det antar i næringskjeden.

For å forenkle konseptet: EPA og DHA syntetiseres ex novo av alger og fremfor alt av mikroskopiske som er en del av fytoplankton. Krillen feeds på disse alger beriket med omega tre; i sin tur absorberes det av små fisk der større organismer blir matet osv. (store dyr som hvaler er unntak fordi de mates direkte på krill).

De fleste forurensninger (tungmetaller, dioksiner, etc.) er oppløselige i fett og har en tendens til å akkumulere i vev av levende vesener. Jo større organismenes størrelse og livssyklus er desto større er opphopningen av forurensende stoffer. Store prøver (som tunfisk og sverdfisk) fungerer mer eller mindre som et "filter" og deres fettvev representerer et "reservoar" av forurensende stoffer. Destillasjon av en olje rik på omega 3 fra disse vevene er sannsynlig at prosentandelen kvikksølv, dioksiner, etc. er høy. Tvert imot inneholder krillet en eksponentielt lavere prosentandel, og den ekstraherte oljen virker mye mer "ren" (så vel som algen).

Imidlertid stopper den kvalitative vurderingen av et omega tre tillegg ikke der.

Det er også andre parametere som skal tas i betraktning. For eksempel:

  • bærekraft
  • Antall og integritet av omega 3
  • Integritet eller bevaringsstatus.

Med hensyn til mengden av omega tre og tilstanden til bevaring, anses krillolje som et utmerket produkt (rik på EPA og DHA, som forblir aktive takket være den høye prosentandel av naturlige antioksidanter).

Når det gjelder økologisk bærekraft, i stedet etterlater det noe å være ønsket.

Krill som inntektskilde

Krill er tilstede på en nesten allestedsnærværende måte i hele verdens farvann; dens tetthet når de høyeste nivåene med lave temperaturer, derfor er den ideelle habitat for disse små krepsdyrene representert av de nordlige havene.

Ikke desto mindre er det landet som gir mest inntekt, Japan. Den japanske fisken krill i øyens sørlige farvann, gjennom en svært spesifikk metode.

Den globale krillprøvingen (som hovedsakelig brukes til dyrefoder i akvakulturer, som agn for fiske og for farmasøytisk industri eller kosttilskudd) utgjør 150-200.000 tonn per år.

Bare i Japan og Øst-Russland er krill en matressurs for mennesker i form av "okiami".

indikasjoner

Når skal du bruke krillolje?

Det anbefales kun å supplere med krillolje om nødvendig, for eksempel:

  1. Ved feil strømforsyning
  2. I nærvær av dysmetabolske sykdommer som kan påvirke helsestatusen negativt, øker risikoen for kardiovaskulær kompromiss (aterosklerose, trombose, slag, etc.)
  3. Når behovet øker (graviditet, amming og i de to første årene av livet - for å fremme utviklingen av nervesystemet og øynene)
  4. Hvis metabolskapasiteten til å produsere EPA og DHA reduseres med utgangspunkt i ALA (alder, kortisonterapi, etc.).

Eiendom og effektivitet

Hvilke fordeler har krillolje vist i studiene?

Den terapeutiske bruken av krillolje refererer hovedsakelig til de gunstige egenskapene til de omega3 essensielle fettsyrene EPA og DHA, og til antioxidantpotensialet av vitaminene som er inneholdt i det (vit. A, vit. E og anstaxanthina).

De vitenskapelige undersøkelsene som utføres på krillolje er kvantitativt lavere enn for fiskeolje. Men ved å inneholde de samme næringsprinsippene og til og med i høyere mengder, kunne vi definere følgende.

KRILLOLJE OG DYSLIPIDEMIER

Krill olje gir seg til behandling av dem som lider eller er utsatt for dyslipidemi, spesielt hypertriglyseridemi (blod triglyserider> 200 eller verre> 500 mg / dl); Beviset på hypercholesterolemi synes å være av liten betydning og motstridende.

KRILLOLJE OG HYPERTENSION

Krillolje er meget nyttig i kontrasterende primær arteriell hypertensjon (verdi> 130-139 på 85-89 mmHg).

Den hypotensive effekten av omega tre er også synlig hos friske personer.

KRILLEOLJE OG DIABETER

Krillolje kan forbedre dyslipidemi opprettet av type 2 diabetes mellitus.

Det har ingen signifikante effekter på blodsukker, men det kan hindre skaden forårsaket av overdreven og kronisk økning i denne parameteren.

KRILLOLJE OG CARDIO-VASCULAR-CEREBRAL SJUKDER

Selv om mange studier gir uoverensstemmende resultater, tror forskningsinstitusjoner at kostholdsøkningen i EPA og DHA (spesielt på langt sikt) kan spille en forebyggende rolle i hjerteinfarkt og hjerneslag (for sistnevnte er den statistiske korrelasjonen mer svak).

KRILLOLJE OG INFLAMMATORISKE SYDDOMMER

Det kan være nyttig hos personer som er i kliniske forhold preget av kronisk og systemisk betennelse (leddgikt, kronisk tarmsykdom, etc.).

Imidlertid må det innrømmes at selv om den anti-inflammatoriske kapasiteten til omega tre og av antioksidanter som finnes i krillolje er kjent, har det vitenskapelige beviset ikke avslørt spesielt viktige egenskaper fra det kliniske synspunktet.

KRILLOLJE OG NEURODEGENERATIVE PATHOLOGIES

Krill olje er en utmerket alliert av nervesystemet.

Det er vitenskapelig bevist at det er nyttig hos personer som lider av milde kognitive sykdommer.

På den annen side har den ingen signifikant effekt på Alzheimers sykdom og fullblåst demens.

KRILLOLJE I NERVOUS OG OCULAR UTVIKLING

Alle analysene utført på gravide, på sykepleiere og på barn har vist at integrasjonen av EPA og DHA fremmer hjernen og øynene, og støtter den visuelle kapasiteten i de første årene av livet.

KRILLOLJE OG DEPRESSION

Økningen i EPA og DHA har vist seg å bidra til å motvirke noen form for depresjon, der et prostaglandin som følge av metabolismen av omega 3 er involvert.

KRILL OG SPORTOLJE

Den antiinflammatoriske virkningen av krillolje kan være nyttig i praksis med mer anstrengende utholdenhetssporter.

I dette tilfellet har krillolje en forebyggende funksjon mot nevro-muskulære lesjoner.

For å vitne om denne effekten har vi funnet: reduksjon av noen markører av muskelskader, større lette utvinning og reduksjon av risiko for skader.

Doser og bruksmåte

Slik bruker du krillolje?

Krill olje må brukes i forbindelse med:

  • EPA og DHA krav
  • Mangel på vanlig ernæring.

Den selges hovedsakelig i myke kapsler, med litt under 1 gram hver (0, 80-0, 85 g).

Inntaket anbefalt av selskapene er generelt begrenset til en kapsel om dagen, som skal tas om morgenen under frokosten.

På den annen side, som forventet, avhenger dosen veldig mye på individuelle behov og kosthold.

En kapsel om dagen kan kompensere for de økte behovene til den gravide kvinnen, sykepleieren, barnet og de eldre.

En person med visse sykdommer kan imidlertid introdusere opptil 3-5 g mer EPA og DHA per dag.

Det anbefales å holde flasken forseglet (selv om kapslene isolerer omega 3 fra atmosfærisk oksygen, kan de fortsatt lide den negative effekten av fuktighet), i mørket og på et kjølig sted.

Tilskudd med omega tre kan være kontinuerlig ved lav dosering eller syklus 15 dager om gangen med høyere vekt.

Bivirkninger

Potensielle bivirkninger av krillolje er de samme som for andre omega 3-tilskudd: halitose, kløe, fiskig oppkast, kvalme, magekramper, dyspepsi og diaré. Komplikasjonene i blodkoaguleringssystemet er mindre hyppige.

Definitivt svært sjeldne, og knyttet til overdoser, metabolsk peroksidose og andre alvorlige lidelser.

Kontra

Når skal krill olje ikke brukes?

Krill olje bør unngås ved allergi mot skalldyr og i nærvær av noen form for overfølsomhet knyttet til komponentene i tillegget.

Videre anbefales det å være oppmerksom på foreningen med visse stoffer (se nedenfor).

Farmakologiske interaksjoner

Hvilke stoffer eller matvarer kan endre effekten av krillolje?

Krill olje bør ikke tas, eller mengden bør reduseres, hvis den er forbundet med følgende stoffer:

  • Antikoagulanter (coumadin, sintrom, acenocumarol), aspirin, ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer, hvitløk og ginkgo biloba: på grunn av økt blødningsrisiko på grunn av dobbelt aggregerende effekt.
  • Orale hypoglykemiske midler: Selv om den hypoglykemiske effekten av EPA og DHA ikke er veldefinert, er det tilrådelig å konsultere legen din før du begynner krillolje-tilskudd.

Forholdsregler for bruk

Hva må du vite før du tar krillolje?

Selv om vi har understreket viktigheten av EPA og DHA under graviditet, amming og i de første årene av livet, bør kosttilskudd av krillolje foreskrives av den behandlende legen.

Bruk av krillolje skal alltid stoppes før en kirurgisk operasjon, på grunn av økt blødningsrisiko.

refleksjoner

La oss starte med å påpeke at - til tross for forholdet mellom omega 3 og omega 6 av krillolje til 15: 1 versus 3: 1 av en vanlig fiskeolje, og at det relative absorpsjonspotensialet er bedre enn 10% - ikke Disse er karakteristika som kan rettferdiggjøre forskjellen, minst sagt, unødvendig i prisen på markedsførte kosttilskudd.

Mengden antioksidanter er overflødig, i hvert fall så nær som ernæringsmessige krav, og deres tilsetning for konservative formål (opptil 2 år) kan utføres uten problemer, selv i laksolje eller torskeleververdi (tokoferoler, retinol og karotenoider). de er ikke overdrevent dyre molekyler); Det samme gjelder fosfatidylkolin.

Til slutt er krillolje et kosttilskudd av utvilsomt bemerkelsesverdige kvaliteter, men overdrevet vektlagt.