Argan olje har to grunnleggende applikasjoner: en kulinarisk og den andre kosmetiske.
Argan Olje til matlaging
Mat arganoljen, som er hentet fra frøets ristede frø, brukes i det hele tatt til å krydre brød, couscous, salater og alle de oppskrifter som trenger dette trikset; hvis det var utbredt så mye som i Marokko, i Italia, ville mat argan olje være alter ego av ekstra jomfru olivenolje.
Argan olje gir også seg til produksjon av en slags peanøttsmør kalt Amlou; Det er en brun, tett pasta med en søt smak. Den er produsert ved å blande arganolje med honning og ristet arganfrømel.
Argan Oil for Health
Noen forskere har lagt fram hypotesen om at arganolje kan være gunstig for menneskekroppen.
Etter noen undersøkelser ser det ut til at det er svært sannsynlig at: " Daglig forbruk av arganolje kan utgjøre en forebyggende faktor mot ulike typer kreft, kardiovaskulære sykdommer og fedme ". ("Skal Amazigh-dietten - vanlig og moderat Argan-oljeforbruk - ha en fordelaktig innvirkning på menneskers helse?" - Kritiske vurderinger i matvitenskap og ernæring 50 (5): 473-7).
Argan olje i kosmetikk
Den marokkanske befolkningen bruker tradisjonelt arganolje hentet fra stekt frø til dermatologisk pleie og som kosmetisk olje for hud og hår.
I kosmetikk brukes arganolje som fuktighetskrem, mot ungdomslig akne, flaking og nærer hår. Det har også medisinske bruksområder mot revmatisme og fremmer helbredelsen av brannskader.
Noen foretrekker det til brillantina, andre for å styrke huden eller til å behandle rynket, tørr og skjellete hud.
På verdensmarkedet har arganolje blitt stadig mer populært. I USA, på bare fire år (2007-2011), har produktene basert på denne oljen økt med 600%.
Noen ganger er det blandet med granatäpplefrøolje for å øke dens antioksidantegenskaper.
Arganolje selges også uten tilsetningsstoffer, for eksempel naturlig hudpleie for hud og hårpleie.
Den økende populariteten til arganolje har bedt den marokkanske regjeringen om å planlegge en økning i produksjonen, med sikte på å øke årlig fra rundt 2500 til 4000 tonn olje innen 2020.
