Lovgivende rammeverk for energitilskudd
For Helsedepartementet må energitilskudd gi maksimalt 600 kcal per dag, noe som tilsvarer 25% av daglig inntak av matinntak (beregnet på referansemedier på 2400 kcal). Videre, for å være effektiv, bør den minimale indikatoriske energiforsyningen ikke være mindre enn 120 kcal, som tilsvarer 5% av referanseenergiforsyningen.
Energi kosttilskudd; hva er de
Energi kosttilskudd er syntetiske produkter som er nyttige for å oppnå kaloriandelen som er uunnværlig for kroppen i bevegelse; De brukes vanligvis i intens idrettspraksis og spesielt i langtids aerobic disciplines (langrennsløyper, langrenn, sykling, turgåing, svømming, etc.).
Bruken av kosttilskudd er bare nyttig dersom kostholdet ikke helt oppfyller mettets behov for utøveren; På den annen side ser det ut til at det er åpenbart at den virkelige funksjonen til energitilskudd er helt ignorert, og at de også (som andre produkter av samme kategori) ofte er gjenstand for misbruk.
Energi kosttilskudd består hovedsakelig av karbohydrater; Disse molekylene gir 3, 75 kcal pr. gram og representerer det foretrukne substratet for energiproduksjon i treningens høye intensitet. For å være sikker er sukker også nødvendig under milde aktiviteter og cellulær homeostase av alle kroppsvev, og hvis de ikke er tilgjengelige med dietten, blir de innenfor visse grenser syntetisert av leveren; med denne korte introduksjonen minnes vi (igjen!) at for sporten (spesielt motstanden) må glucidene aldri bli gjenstand for kostholdsbegrensning ... ellers vil ytelsen bli redusert og næringsstatusen vil forverres.
Hva inneholder energitilskudd?
Energi kosttilskudd kan være solid (barer), flytende, gel eller løselig. På grunn av det faktum at en viss tendens til dehydrering og saltutarmning også forekommer under den forlengede øvelsen, er det mest passende energitilskudd utvilsomt væsken / gelen som skal oppbevares i flasken eller i kartongen.
NB . For en god absorpsjon må den osmotiske konsentrasjonen av drikken være litt hypotonisk.
Energi kosttilskudd kan formuleres uavhengig (tilpasse blandingen med de forskjellige ingrediensene), eller kjøpt ferdigpakket; Karbohydratmolekylene som brukes i sammensetningen av energitilskudd, er forskjellige:
1) uforgrenede forgrenede eller polymere polymerer
2) langkjede eller kortkjede (den vanligste formen er maltodextrin ).
De kommersielt tilgjengelige energitilskuddene er IKKE NESTE noen gang rene; De inneholder også ofte vannoppløselige vitaminer (askorbinsyre [vit. C] + B-vitaminer) og mineralsalter (natrium, kalium og magnesium); Noen blandinger styrkes ytterligere med essensielle aminosyrer (BCAAs).
Valget eller ikke integrasjonen med forgrenet er ikke relevant for denne artikkelen, derfor vil mange ord ikke bli brukt til å beskrive effektene eller doseringen som faktisk er nyttig og anbefalt. etter min mening tar det for gitt 1) et riktig kosthold, 2) en energitilskudd av karbohydrater under treningen, 3) en riktig etter-øvelse matprotein kompensasjon, tillegg av forgrenede aminosyrer "gir tid til finn " ... selv om hvert tilfelle skal vurderes subjektivt.
Typer energitilskudd
Som forventet er det mange forskjellige former for energitilskudd. Faktisk, for å vurdere energitilskudd, ville bare maltodextrinbaserte produkter (MD) være ganske reduktivt; Det er sikkert MDs (glukose-polymerer) de mest egnede karbohydrater for DURING og AFTER integrasjonen, da de representerer en "mellomstasjon" mellom enkle og komplekse karbohydrater (med balansenålen flyttet til den ene siden eller på den annen side, basert på dextroseekvivalensen av produktet: jo større dextroseekvivalens og jo høyere prosentandel av enkle sukkerarter av maltodextrin). Denne særegenheten gjør det mulig å ikke påvirke balansen mellom enkle sukkerarter negativt og til og med dra nytte av en middels høy glykemisk indeks. Maltodextriner er imidlertid ikke det eneste produktet (eller ingrediensen) som markedsføres innen energitilskudd, som per definisjon er alle de som er nyttige for å forsyne vanligvis energiserende molekyler: karbohydrater.
Vitargo : Det er et produkt som ligner på maltodextriner, men med metabolske fordeler gitt av den betydelig høyere molekylvekten og av den forgrenede strukturen av glukose-polymerene som komponerer den; Dette forhindrer mulige avføringsvirkninger av en osmotisk type og garanterer en høy glykemisk indeks med rask og samtidig forlenget glukosefrigivelse. Den kan brukes individuelt i før-treningsdrinken eller blandes med maltodextriner for å oppnå en mellomliggende glykemisk indeks mellom de to produktene; en lignende løsning samsvarer med behovene til total integrasjon: før, under og etter trening.
Energistenger : De er ideelle for pre-trening eller pre-race energiintegrasjon for å bli konsumert til og med 90 minutter før innsatsen. De erstatter et lett måltid med en lav glykemisk indeks, derfor bestemmer de en god energiforsyning samtidig som de beholder en viss glykemisk og insulinhomeostase.
Dextrose - glukose : Det er det raskest absorberbare og metaboliserbare sukker. Den er ideell som et post-øvelse energitilskudd, da det i sammenheng med et aktivert anabole vindu, bestemmer den effektive utvinningen av glykogenbutikker. Dextrose kan brukes som en pro-insulinizer for å favorisere anabolisme av muskelaminosyrer eller cellulær oppføring av andre nyttige molekyler (f.eks. Kreatin).
Fructose : kan bestemme en gyldig ingrediens for DIY-energiblandinger; Den har en meget høy søtningskraft og (ved lave konsentrasjoner <40g) en lav glykemisk indeks (og belastning). Det kan være nyttig å senke den samlede glykemiske indeksen for energitilskudd.
Gainers og Post-Workouts : de skal betraktes som erstatningsmåltider. I virkeligheten utfører de en blandet funksjon, både energi og plast; Jeg anbefaler ikke dem som rent energiske kosttilskudd, men hvis de forbrukes under fordøyelsen, kan de gi mer næringsstoffer enn en enkel bar. De representerer også et alternativ til etter-treningsmåltidet.
Isomalt og maltitol : de er glucider eller polyalkoholer; de erstatter sukrose og (ved lave prosenter) gir deres tilstedeværelse i drikken: 1. Reduksjonen av den glykemiske indeksen 2. Reduksjonen av forekomsten av karies. NB . De er potensielt laxerende molekyler, derfor hvis de ikke anbefales til bruk over 30g.
