E510 - Ammoniumklorid

E510 AMMONIUM KLORID

Ammoniumklorid er et naturlig salt, produsert industrielt fra saltsyre og ammoniakk.

Det er en forbindelse som brukes i næringsmiddelindustrien, hovedsakelig på grunn av sin funksjon av å regulere surhet.

Det kan være tilstede i ulike produkter, som mel og visse typer brød (men bruken er begrenset av sin sterke smak).

Dette additivet brukes også i industrien til å produsere batterier, fargestoffer og eksplosiver.

Høye doser av dette additivet kan forårsake kvalme, oppkast, hudreaksjoner og selv i de alvorligste tilfellene skadelige effekter på lever og nyrer.

ADI DOSE: ikke bestemt