Arginin og Nitroksyd for endotelet
Arginin er en halv-essensiell aminosyre og forløper av nitrogenoksyd (NO);
Øk arginin for å forbedre trykket
Nylig ble en studie publisert (universitetsoppgave av Francesco Rombolà - Dietician) med fokus på effekten av kortvarig integrasjon med arginin. Den undersøkte prøven består av 14 fag, hvorav 7 er sunne og 7 diabetiker, men uten komplikasjoner; observasjonene varte i 6 måneder hvor operatørene oppdaget blodtrykket (systolisk og diastolisk) og sphygmisk bølge (kroppsstilling: liggende, instrumenter: sphygmomanometer for arteriell trykk og oscillometer for pulsatilt trykk på veggene på fartøyene ); Parallelt ble også analysen av ernæringsstaten og de vanlige blodprøver utført.
Gjennom dietthistorien ble nivået av det totale inntaket av arginin med kostholdet beregnet å utvikle spesifikke diettmønstre for å øke inntaket. Maten rikeste i arginin, derfor lagt til i dietten, er: pinjekjerner, fugl av marsvin uten hud, hud av kylling uten hud, hele kanin og kalkun; De mest egnede kokemetoder er: bakte, bakt, dampet, grillet og mikrobølgeovn.
De diettmønstrene som ble administrert, var delt inn i 5 måltider, hvorav 3 var hoved og to var snacks.
NB . Konsentrasjonen av de andre molekylene som kan forstyrre blodtrykket som endrer resultatene (omega3, polyfenoler, flavonoider etc.) har blitt holdt uendret. Den gjennomsnittlige mengden av arginin som ble administrert var 8g / dag.
De oppnådde resultatene er gode; prøven av friske individer fant en signifikant reduksjon av blodtrykket mens det pulsatile trykket (puls Nearure - PP) forble uendret. Diabetiske endringer har også blitt observert: arterielt trykk er redusert så vel som PP, mens makrovaskulær elastisitet økes.
Studien bekrefter at det i "ingen komplikasjon" -diabetes er det noen vaskulære kompromisser (som påvirker endotelet) som det er mulig å opptre ved å fremme arginininntak. Det virker ved å øke produksjonen av ON og følgelig favorisere fartøyets elastisitet og / eller optimalisere vaskulær overholdelse .
NB . Biotilgjengeligheten av arginin avhenger ikke bare av matkilder, men også på:
- Mengden Arginase enzym i tarm- og leverceller
- Antall transportinhibitorer (asymmetrisk dimetylarginin og n-monometylarginin).
Studien fokuserte på kort sikt fordi, ifølge resultater fra annen forskning, virker administrasjonen av syntetisk L-Arginin positivt i en begrenset periode, utover hvilken parametrene vender tilbake til de opprinnelige nivåene (effekt av økningen av Arginase i enterocytter).
Det viktigste aspektet av studien er utvilsomt reduksjonen i kardiovaskulær risiko (uavhengig) som kan tilskrives forbedring av pulsatile trykk (PP) parametere; Administrasjonen av arginin alene er ikke tilstrekkelig til å gjenopprette endotelfunksjonen, men det kan øke produksjonen av ON ved å forbedre parameteren for vaskulær overholdelse.
Bibliografi :
- Effekt av et argininberiget diett på vaskulær overholdelse ; eksperimentell studie på friske frivillige og pasienter med diabetes 2 - Francesco Rombolà - diett CDL - Universitetet i Siena - Nasjonalt diettforenings tidsskrift (ANDID) - 22. år, nummer II, halvtid II ° to måneder 2012 - side 6 : 9.