ernæring

Egenskaper av sink av R.Borgacci

generalitet

Sink er et metallisk mineral som er avgjørende for menneskers liv og helse; takket være sine utallige egenskaper, er den mye brukt i narkotika, kosttilskudd, deodoranter, kosmetikk, personlig hygiene produkter etc.

Det er involvert i en meget lang rekke fysiologiske prosesser og er inneholdt på en relativt rikelig måte i visse matvarer; også for å nyte sine terapeutiske egenskaper, kan det noen ganger være tilrådelig å øke næringsinntaket med kosttilskudd.

På den annen side stopper korrelasjonene mellom sink og helse ikke ved næringsrollen. Det er faktisk ansvarlig for en lang rekke reaksjoner og interaksjoner med organismen som kan betraktes som "terapeutisk".

Sink brukes hovedsakelig i oksidert form: sinkoksid (ZnO). Sannsynligvis mindre effektiv, men fortsatt tilstede i ulike formler, er sinksulfat (ZnSO4). Former av sinkacetat [(CH3COO) 2Zn] og sinkglukonat (C12H22O14Zn) er også utbredt.

I de senere år har teknologiske fremskritt også gjort det mulig å utvikle en ytterligere farmasøytisk type redusert til nanopartikler, ekstremt effektiv spesielt i formuleringen av aktuelle kremer og salver. Den har de samme programmene som den tradisjonelle, men er tilsynelatende mer effektiv.

eiendom

Egenskaper av sink

Zink har mange egenskaper som kan brukes til å forbedre menneskers helse. Dette mineral kan utøve sin effektivitet annerledes og i forskjellige applikasjoner. Dette avhenger av om det er gjort absorbert eller ikke, eller om det tas oralt eller påføres lokalt. Egenskapene til sink, men ikke alle bekreftet av vitenskapelig litteratur, er:

  • Aktuell bruk - kremer, salver, salver og sprayer:
    • antibakteriell
    • Antiviral viral~~POS=HEADCOMP; Merk : Zinkbaserte nesesprayer er trukket fra markedet
    • Antipruritic - i kremer, salver, babypulver, sjampo etc.
    • Solfilter
    • Anslå muskelskader
    • deodorant
  • Intern bruk - sinktilskudd, vanligvis formulert i tabletter:
    • antioxidant
    • Antiviral - mot rhinoviruskuld
    • antidiarrheal
    • antidepressiva
    • Delvis forebyggende mot aldersrelatert makuladegenerasjon
    • Løsemiddel for enteropatisk akrodermatitt
    • Reduserer symptomene på smittsom gastroenteritt
    • Det er mulig at du maskerer stoffer i urinen.

Aktuell bruk

Antibakterielle og deodorantiske egenskaper

Zinkoksid har deodoriserende og antibakterielle egenskaper og er derfor lagt til materialer og stoffer som bomull, gummi og produkter for oral hygiene og matemballasje. Zinkkelat brukes i tannkrem og munnvann som forebyggende middel fra halitose.

Den antibakterielle virkningen, bedre i partikkelformet materiale, er ikke eksklusiv for ZnO og deles også av andre materialer som sølv. Denne større effekten induseres av det økte overflateareal av de fine partikler sammenlignet med de store.

Sink nanopartikler mot bakterier

Nanokartikler av sinkoksid, som har en gjennomsnittlig størrelse mellom 20 nm og 45 nm, kan forbedre antibakteriell aktivitet av ciprofloxacin - et fluorokinolonmedikament - spesielt mot Staphylococcus aureus og Escherichia coli ; Merk : Observasjonen ble gjort kun in vitro.

Styrkingseffekten av dette nanomaterialet avhenger hovedsakelig av konsentrasjonen i forhold til alle teststammene. Handlingsmekanismen kan være todelt:

  • Først og fremst kan sinkoksyd nanopartiklene forstyrre NorA-proteinet, som er utviklet av bakteriene for å gi større motstand, og tjener til å mediate utløpet av hydrofile fluokinoloner fra cellen
  • For det andre kan sinkoksid nanopartiklene forstyrre Omf-proteinet, som er ansvarlig for permeasjonen av kinolonantibiotika inne i cellen.

Anti-kløe egenskaper

Sinkoksid er mye brukt til å behandle ulike hudforhold, inkludert dermatitt, kløe fra eksem, bleputslett og akne. Det brukes i produkter som: babypulver, beskyttende kremer til behandling av bleie dermatitt, kalaminbaserte kremer mot kløe - sinkoksid (ZnO), blandet med ca. 0, 5% jernoksid ( III) (Fe2O3) - anti-flass sjampo - sinkpyrition - og antiseptiske salver.

Hypotetisk forebyggende propitiousness fra skader i taping

Det er også en ingrediens i "sinkoksidbåndet" - sinkoksidbånd - som brukes av idrettsutøvere som et bandasje for å hindre at myke vev skades under treningsøkten.

Solfilteregenskaper

Zinkoksid kan brukes i salver, kremer og lotioner, det er nyttig å beskytte huden mot solbrenthet og skade forårsaket av ultrafiolett lys - se solkrem.

Det er den største UVA og UVB absorber filter godkjent som solkrem av USA "Food and Drug Administration" (FDA) og er helt fotostabil. Brukes som ingrediens i solkrem blokkerer sinkoksid UVA (320-400 nm) og UVB (280-320 nm) av ultrafiolett lys. Som titandioksid anses ZnO for ikke-irriterende, ikke-allergifremkaldende og ikke-komedogen.

Sink nanopartikler mot solbrenthet

Mange solkrem bruker zinkoksid og titandioksid nanopartikler for å unngå den "hvite" effekten av kremet.

Intern bruk

Sink som et kosttilskudd eller stoff

De fleste multi-saltvann og vitamin kosttilskudd tatt daglig, som en enkelt tablett, inneholder næringsrikt sink i form av sinkoksid, sinkacetat eller sinkglukonat.

Det er også mange farmakologiske rettsmidler basert på sink, alltid for intern bruk, som baserer sin virkemekanisme på effektiviteten av dette mineral.

Antioxidant egenskap

Zink anses som en kraftig antioksidant, og kosttilskudd anbefales for å motvirke virkningen av frie radikaler. Imidlertid er det en inert redoks som utfører sin antioksidantfunksjon bare indirekte. Det er imidlertid ubestridelig at spesielt i tilfelle feil mat eller malabsorpsjon kan primær eller sekundær sinkbasert kosttilskudd forbedre helsen.

Delvis antidepressive egenskaper

Sinkmangel har vist seg å være forbundet med alvorlig depressiv lidelse (MDD), og i noen tilfeller kan sinkbaserte produkter være en relativt effektiv adjuvansbehandling.

Antidiarrheal egenskaper

Zinkadministrasjon er en enkel, kostnadseffektiv og effektiv løsning for behandling av episoder av diaré hos barn i utviklingsland. Tidligere ble det antatt å øke sinkinntaket på grunn av diaré, for kun å kompensere for fecale tap. På den annen side viser nyere studier at sinktilskudd - en behandlingssyklus på 10 til 14 dager - kan redusere episodens varighet og alvorlighetsgrad, og bidra til å forhindre dem i opptil tre måneder.

Terapeutiske egenskaper for forkjølelse

Produkter basert på sink-sinkacetat eller sinkglukonat - brukes ofte til behandling av forkjølelse. Den hypotetiske virkningsmekanismen som sink reduserer alvorlighetsgraden og / eller varigheten av kaldt symptomer er: undertrykkelse av nasal betennelse, direkte inhibering av rhinovirusreseptorbinding og rhinoviralreplikasjon i neseslimhinnen.

For mer informasjon, se også: Sink og kulde.

Mulig forebyggende egenskap ved Senile Macular Degeneration (AMD eller ARMD)

En gjennomgang av Cochrane viste at det er mindre sannsynlig å ta sinkbaserte produkter til å utvikle aldersrelatert makuladegenerasjon. Men vær forsiktig, dette er ikke en kur og enda mindre en forebyggende metode i alle henseender. Studien fant bare en statistisk korrelasjon som viser en generell risikoreduksjon for AMD / ARMD relatert til kosttilskudd med sink.

utdype

Macular degenerasjon, også kjent som aldersrelatert macular degenerasjon (AMD eller ARMD), er en patologisk og forverret medisinsk tilstand som kan indusere sløret eller fraværende syn i sentrum av synsfeltet.

Terapeutiske egenskaper mot enteropatisk akrodermatitt

Økningen i sinkinntaket er et effektivt middel for komplikasjonene av enteropatisk akrodermatitt, en genetisk sykdom som påvirker absorpsjonen av sink. Merk : Tidligere var Enteropathic Acrodermatitis dødelig siden nyfødt alder.

Enteropatisk akrodermatitt er en autosomal recessiv metabolsk patologi som påvirker absorpsjonen av sink i tarmslimhinnen. Det er preget av: betennelse i huden (dermatitt) rundt kroppsåpningene (periorifial), på fingre og tær (ekstralitet), hårtap (alopecia) og diaré. Det kan være relatert til en sekundær sinkmangel.

Terapeutiske egenskaper for gastroenteritt

Zinktilskudd senker signifikant symptomene på smittsom gastroenteritt, sannsynligvis på grunn av den direkte antimikrobielle virkningen som zinkioner i mage-tarmkanalen, eller ved frigjøring av sink (postabsorbering) av immuncellene - alle granulocytter setter sink - eller begge deler.

Merk : Dette er en annen effekt enn den ovennevnte anti-diaréen.

Mulighet for å skjule narkotika i urinen

I 2011 rapporterte enkelte forskere at tilførsel av store mengder sink til en urinprøve er i stand til å maskere deteksjonen av medikamentspor. Imidlertid har forskere ikke bekreftet om forbruket av et munnsinktilskudd kan ha samme effekt.

Mattilsetning

Zink mat additiv

Det er viktig å huske at sink ikke bare fremmer menneskers helse som et farmakologisk middel, men også som et tilsetningsstoff eller næringssterkning.

Sinkoksid - eller sinksulfat - legges til mange matvarer som en forsterkning, som frokostblandinger. Merk : Selv om det ikke brukes som en forsterkende ingrediens, er det vanlig å finne spor av sinkoksid i pakkede matvarer.

Sink og matforurensning

Sinkoksyd var forbundet med dioxinkontaminering som påvirket svinekjøtteksporten i den chilenske grisekrisen i 2008. Forurensning skyldes forurenset fôr som brukes som fôr.

tannbehandling

Sinkoksyd i tannlegen

Zinkoksidet (ZnO) blandet med eugenol danner en ligand og gir opphav til sinkoksid eugenol (ZOE), brukt i konservativ og protetisk tannbehandling.

Bivirkninger

Bivirkninger av sink for intern bruk

De vanligste og minst alvorlige bivirkningene av sinkbaserte produkter inkluderer dårlig smak og kvalme. Overdreven bruk av sink kan forårsake ataksi, sløvhet og kobbermangel.

Bivirkninger av sink for lokal bruk

Intranasal bruk av sinkbaserte sprayer har vært assosiert med luktedans, og derfor i juni 2009 foreslo amerikanske Food and Drug Administration (USFDA) at forbrukerne stopper denne typen terapi.

Det er ingen bivirkninger ved bruk av sink i aktuelle produkter som: krem, gel, salve etc.

I utgangspunktet ble det fryktet at bruken av sinkoksid i nanopartikler kunne favorisere hudabsorpsjon. En studie publisert i 2010 viste at bare 0, 23-1, 31% (gjennomsnittlig 0, 42%) sink i venøst ​​blod kunne komme fra nanopartikler av de anvendte produktene i 5 dager; bare få spor har blitt oppdaget i urinprøver. Videre identifiserte en komplett gjennomgang i 2011 ikke noe tegn på systemisk absorpsjon.

Bibliografi

  • Ferracane, Jack L. (2001). Materialer i tannlegen: prinsipper og applikasjoner. Lippincott Williams & Wilkins. s. 70, 143.
  • van Noort, Richard (2002). Introduksjon til tannmaterialer (2d ed.). Elsevier Helsefag.
  • Padmavathy, Nagarajan; Vijayaraghavan, Rajagopalan (2008). "Forbedret bioaktivitet av ZnO nanopartikler - en antimikrobiell studie". Vitenskap og teknologi av avanserte materialer. 9 (3): 035004.
  • ti Cate, JM (feb 2013). "Samtidig perspektiv på bruk av fluoride produkter i karies forebygging". Britisk tannlege journal. 214 (4): 161-7.
  • Rošin-Grget, K .; Peroš, K; Sutej, jeg; Bašić, K (nov 2013). "De kariostatiske mekanismer av fluor". Akademisk medisinsk akta. 42 (2): 179-88.
  • Li, Qun; Chen, Shui-Lin; Jiang, Wan-Chao (2007). "Holdbarhet av nano ZnO antibakterielt bomullstoff å svette". Journal of Applied Polymer Science. 103: 412-416.
  • Saito, M. (1993). "Antibakterielle, deodoriserende og UV-absorberende materialer oppnådd med sinkoksid (ZnO) -belagte stoffer". Journal of Industrial Textiles. 23 (2): 150-164.
  • Akhavan, Omid; Ghaderi, Elham (2009). "Forbedring av antibakterielle egenskaper av Ag nanorods ved elektrisk felt". Vitenskap og teknologi av avanserte materialer. 10 (1): 015003.
  • British National Formulary (2008). "Seksjon 13.2.2 Barriereforberedelser".
  • Hughes, G .; McLean, NR (1988). "Sink oksid tape: en nyttig dressing for den tilbakevendende finger-tips og myk vev skade". Arch Emerg Med. 5 (4): 223-7.
  • "UV-beskyttelse med kritisk bølgelengde og bred spektrum". mycpss.com. Hentet 15. april 2018.
  • Mer BD. Fysiske solkrem: På tilbaketrukket sti. Indisk J Dermatol Venereol Leprol 2007; 73: 80-5.
  • "Solkrem". US Food and Drug Administration.
  • Mitchnick, MA; Fairhurst, D .; Pinnell, SR (1999). "Mikrofinzinkoksid (Z-cote) som fotostabil UVA / UVB solbeskyttelsesmiddel". Journal of the American Academy of Dermatology. 40 (1): 85-90.
  • "Hva skal du se etter i en solkrem". New York Times. 10. juni 2009.
  • Agren, MS (2009). "Perkutan absorpsjon av sink fra sinkoksid tilført topisk til intakt hud hos mennesker". Dermatology. 180 (1): 36-9.
  • "Produserte nanomaterialer og solkrem: Toppårsaker til forholdsregler" (PDF). 19. august 2009. Arkivert fra originalen (PDF) 7. juli 2010. Hentet 12. april 2010.
  • "Nano-tech solkrem presenterer potensiell helserisiko". ABC News. 18. desember 2008. Hentet 12. april 2010.
  • Gulson, B. McCall, M .; Korsch, M .; Gomez, L .; Casey, P .; Oytam, Y .; Taylor, A .; McCulloch, M .; Trotter, J .; Kinsley, L .; Greenoak, G. (2010). "Små mengder sink fra sinkoksydpartikler i solkrem Anvendte utendørs blir absorbert gjennom menneskelig hud". Toksikologiske vitenskap. 118 (1): 140-149.
  • Burnett, ME; Wang, SQ (2011). "Nåværende solkrem kontroverser: En kritisk gjennomgang". Photodermatology, Photoimmunology & Photomedicine. 27 (2): 58-67.
  • Banoee M, Seif S, Nazari ZE, Jarafi-Fesharaki P, Shahverdi HR, Moballegh A, Moghaddam KM, Shahverdi AR (2010). "ZnO nanopartikler forbedret antibakteriell aktivitet av ciprofloxacin mot Staphylococcus aureus og Escherichia coli". J Biomed Mater Res B. 93 (2): 557-61.
  • Quaker korn innhold. quakeroats.com
  • Kim, Meekyung; et al. (8. januar 2011). "Dannelse av polyklorerte dibenzo-p-dioksiner / dibenzofuraner (PCDD / Fs) fra en raffinaderiprosess for sinkoksid brukt i tilsetningsstoffer: En kilde til dioxinkontaminering i chilensk svinekjøtt". Chemosphere. 82 (9): 1225-1229.
  • Kuhn, H., Zink White, In Artists 'Pigments. En håndbok av deres historie og karakteristikker, Vol. 1, L. Feller, Ed., Cambridge University Press, London 1986, s. 169 - 186
  • Vincent van Gogh, 'Wheatfield with Cypresses, 1889, pigmentanalyse på ColourLex
  • Bouchez, Colette. "The Lowdown on Mineral Makeup".
  • US Environmental Protection Agency: Solkrem Hva er de aktive ingrediensene i solkrem - Fysiske ingredienser: "Den fysiske sammensatte titandioxyd og sinkoksid reflekterer, sprer og absorberer både UVA og UVB stråler." Et bord viser at de gir omfattende fysisk beskyttelse mot UVA og UVB
  • Sharp Look While Seeing Sharp. NASA Vitenskapelig og teknisk informasjon (2006). Hentet 17. oktober 2009. JPL-forskere utviklet UV-beskyttende solbriller med fargestoffer og "sinkoksid, som absorberer ultrafiolett lys"