Kolesterol er en organisk forbindelse som tilhører steroid lipidfamilien. I vår organisme utfører den ulike biologiske, viktige og essensielle funksjoner:
- det er en komponent av cellemembraner, hvorav det regulerer fluiditet og permeabilitet;
- Det er forløperen til vitamin D, gallsalter og steroidhormoner, både hann og kvinne (testosteron, progesteron, østradiol, kortisol, etc.).
Som alle de mest motstandsdyktige motstanderne kan høyt kolesterol bare besegras ved å kjenne det grundig og bruke denne informasjonen til å utvikle tilstrekkelige forsvars- og motangrepstrategier. For å hjelpe deg i denne "oppdraget" har vi gruppert i tabellen under alle koblingene til artiklene på nettstedet dedikert til temaet " kolesterol ".
lære om kolesterol | Forstå blodanalysen |
|
|
CHOLESTEROL OG HELSE | MAT, DIET OG CHOLESTEROL |
|
|
Lavere den høye cholesterol | DRUG MOT HØY CHOLESTEROL |
|
|
Tillegg for å senke CHOLESTEROL | QUIZ ON THE CHOLESTEROL - VERIFIERER DIN KUNNE |
|
|
Lær å koke uten CHOLESTEROL | |
|
Video forelesninger om kolesterol
Se på videoen
X Se videoen på youtubeAndre videoer på kolesterol |
|
Kolesterol kommer fra både ernæring og endogen syntese.
Matvarer med høyt kolesterolinnhold er de av animalsk opprinnelse, vanligvis rik på mettede fetter som egg, smør, kjøtt, kjøtt, oster og krepsdyr.
Ca. 80-90% av totalt kolesterol produseres uavhengig av kroppen vår, spesielt fra leveren, men også fra binyrene og seksuelle kjertlene. Dette forklarer hvorfor i noen individer, til tross for et balansert kosthold og et vanlig program for fysisk aktivitet, forblir kolesterolnivået høyt. Når endogen produksjon er fysiologisk høy, som i disse tilfellene, snakker vi om familiær hyperkolesterolemi.
Uansett opprinnelse, er hyperkolesterolemi preget av en kolesterolkonsentrasjon i blodet (kolesterolemi) høyere enn normalt.
Blodkolesterolverdier | |
<200 mg / dl | Normal kolesterolemi |
200-249 mg / dl | Mild hyperkolesterolemi |
250-299 mg / dl | Moderat hyperkolesterolemi |
> 299 mg / dl | Alvorlig hyperkolesterolemi |
Kolesterol er en lipid, det er knapt løselig i vann og må derfor være bundet til bestemte lipoproteiner som skal transporteres til sirkulasjonsstrømmen. Kolesterol binder seg hovedsakelig til lipoproteiner med lav densitet eller LDL (det såkalte dårlige kolesterolet). Faktisk er det anslått at rundt 60-80% av totalt kolesterol er knyttet til LDL.
Det overskytende kolesterolet som er bundet til disse lipoproteinene har en tendens til å samle seg på endotelene i arteriene, og danner stadig tyngre aggregater for å generere ekte plakk, kalt atheromer.
Disse plakkene mister den naturlige elastisiteten til arteriene og kan forårsake alvorlig skade spesielt mot hjertet (hjerteinfarkt) eller hjernen (slag).
Det gode kolesterolet representeres istedet av HDL (høy tetthetslipoprotein) som renser arteriene som fanger overflødig kolesterol og overfører det til vevet (spesielt til leveren), hvor det bortskaffes.
Jo høyere nivået av HDL i blodet er, desto lavere er risikoen for å utvikle aterosklerose og alle de andre negative konsekvensene av hyperkolesterolemi.
På grunn av denne egenskapen har HDLs rolle i de senere år blitt betydelig revurdert, slik at forholdet mellom HDL og LDL i dag anses å være mer signifikant sammenlignet med verdien av totalt kolesterol.
Generelt "godt" kolesterol (HDL) bør ikke være mindre enn 30% av totalt kolesterol (LDL + HDL). En annen parameter, kalt kardiovaskulær risikoindeks, relaterer totalt kolesterol til HDL. Hvis dette forholdet er større enn 5 hos menn og 4, 5 hos kvinner, betraktes pasienten i fare.
Kolesterol forebygging »