tilsetningsstoffer

E227 - Kalsiumbisulfitt eller Kalsiumsulfitt Syr

Kalsiumbisulfitt er kalsiumsaltet av svovelsyre.

Den kommer i form av grønn væske, som danner kalsiumsulfitt ved kjemisk reaksjon.

I nærvær av syrer dannes det svovelsyre.

Det kan være tilstede som konserveringsmiddel i produksjon av øl. Videre øker det stabiliteten av hermetiske grønnsaker.

Kalsiumbisulfitt ser ikke ut til å ha noen negative helseeffekter.

ADI DOSE: 0, 7 mg per kg kroppsvekt.

E200E201E202E203E210E211E212E213
E214-E2119E220E221E222E223E224E225E226
E227E228E230231E232E233E234E235
E236E237E238E239E240E242E249e250
E251E252E260E261E262E263E270E280
E284E285E290E296E297