frukt

bringebær

Hindbær er fruktene til Rubus idaeus, en tornert busk tilhørende Rosaceae-familien.

Snarere vanlig i Europas fjellrike skoger og tempererte Asien, hvor den vokser spontant, blir bringebær vokst i forskjellige regioner med et mildt klima for sin velsmakende og duftende frukt.

Med bringebær, som faktisk dannes av et sett drupes (kjøttfulle og inneholder et lite frø) sammen, blir deilige syltetøy oppnådd, men også konserver og en utmerket base for smaksprøver, likører, vin og sirup.

Hvis det spises friskt som en bordfrukt, gir bringebær kroppen gode mengder sitronsyre, vitaminer (spesielt C og K), fiber og fruktose (derfor indikasjonen for diabetikere, som ikke må overdrive med deres forbruk).

I fytoterapi anbefales bringebær for deres vitaminiserende, antioksidant, tonic, astringent og anti-inflammatoriske egenskaper; infusjoner og avkok av bladene [rik på tanniner og flavonoider (rutin)], er i stedet kjent for diuretika, astringent (anbefalt ved behandling av diaré) og antiinflammatorisk (nyttig i nærvær av stomatitt, intestinale inflammatoriske tilstander og i gurgle i halsen). Raspberry leaf preparater er i stedet kontraindisert i svangerskapet, da de stimulerer sammentrekninger av den gravide menneskelige livmor.