Hindbær er fruktene til Rubus idaeus, en tornert busk tilhørende Rosaceae-familien.
Snarere vanlig i Europas fjellrike skoger og tempererte Asien, hvor den vokser spontant, blir bringebær vokst i forskjellige regioner med et mildt klima for sin velsmakende og duftende frukt.
Hvis det spises friskt som en bordfrukt, gir bringebær kroppen gode mengder sitronsyre, vitaminer (spesielt C og K), fiber og fruktose (derfor indikasjonen for diabetikere, som ikke må overdrive med deres forbruk).
I fytoterapi anbefales bringebær for deres vitaminiserende, antioksidant, tonic, astringent og anti-inflammatoriske egenskaper; infusjoner og avkok av bladene [rik på tanniner og flavonoider (rutin)], er i stedet kjent for diuretika, astringent (anbefalt ved behandling av diaré) og antiinflammatorisk (nyttig i nærvær av stomatitt, intestinale inflammatoriske tilstander og i gurgle i halsen). Raspberry leaf preparater er i stedet kontraindisert i svangerskapet, da de stimulerer sammentrekninger av den gravide menneskelige livmor.