Leverforgiftning
Leveren er et organ som utfører de fleste av kroppens metabolske funksjoner. Narkotikamisbruk og upassende kosthold kan forgifte og forårsake uønskede symptomer og lidelser; På lang sikt kan hepatisk forgiftning gi opphav til patogenesen av like alvorlige sykdommer, som leverfeil og hepatocellulært karcinom.
Avgiftende diett
De ernæringsmessige aspektene som påvirker leverens helse negativt, er relatert til kvaliteten, mengden og sammensetningen av maten. overskudd av mettet fett, karbohydrater (spesielt enkelt og raffinert), etylalkohol eller det totale kalorioverskuddet bestemmer forstørrelsen av leveren for fettstatose. Å avgifte leveren med mat er først og fremst nødvendig for å garantere:
- Tilstrekkelig energiforsyning
- Reduksjon av alkohol- og alkoholforbruk-drikkedeler
- Prosent av lipider som skal være rundt 30% av totale kalorier
- God kvalitet på lipider og lavt kolesterolinntak
- Samlet prosentandel karbohydrater og spesielt enkle karbohydrater som ikke må overstige 55-60% av totale kalorier
- Tilførsel av enkle raffinerte karbohydrater lik eller mindre enn 12%
- Redusert belastning og glykemisk indeks av måltider
De hjelper ikke med å avgifte leveren: tilsetningsstoffer, overflødig protein og tilsatt fruktose-misbruk. Disse komponentene påvirker ikke signifikant patogenesen av fettstatose, men er likevel ansvarlig for andre mekanismer for overbelastning av leveren.
Ved intenst lidelse i orgelet er det tilrådelig å foreta et kaloriediet, kjennetegnet ved forbruk av hyppige og reduserte måltider, fri for etylalkohol, med en utbredelse av mono- og flerumettede fetter (25-30% av totale kalorier), med en beskjeden belastning og redusert glykemisk indeks, som fullstendig fjerner matvarer som inneholder raffinerte sukker og søppelmat.
I de viktigste tilfellene er hypoallergene terapier basert på risproteiner blitt testet for en total varighet på 10 uker; Resultatene på målorganet er gode, men selvsagt kan en lignende kjærlig adferd ikke fortsette utover på grunn av mangel på mange næringsprinsipper. Behandlingen foreslått av dr. Jeffry Bland er basert på et kosthold som er dårlig i toksiner, rik på n-acetyl-cystein (NAC-fri anti-radikal) og favoriserer den endogene syntese av glutation (endogen antioxidant som kommer fra Niacin).
Avgiftende kosttilskudd
Ved behov, avgiftning av leveren ved radikalt endring er kostholdet avgjørende; Dessverre, når årsaken til nedsatt leverfunksjon skyldes farmakologisk overgrep, kan en endring av den enzymatiske funksjonen og nedsatt spesifikk cellulær integritet oppstå. De involverte enzymene er:
- Bioaktiviserende enzymer som katalyserer oksidasjonsreduksjons-, reduksjons- og hydrolysereaksjoner
- Avgiftningsenzymer som katalyserer konjugeringsreaksjoner
I dette tilfellet, for å avgifte leveren, i tillegg til å suspendere (hvis mulig) medisinering, kan det være nyttig å hjelpe leverhelbredelse ved å optimalisere ernæring ved bruk av noen kosttilskudd.
Legemidlene med hepatotoksisk virkning virker ved å fremme syntese av egenartede hepatotoksiner, men fremfor alt ved å lage ekstrinsiske hepatotoksiner: elektrofile metabolitter og frie radikaler. Leveravgiftning kan derfor lettes ved forbruk av matvarer eller kosttilskudd rik på antioksidanter.
De mest brukte matvarer og kosttilskudd som anbefales for leveravgiftning er:
- grønn te og artisjokker, takket være det høye innholdet av polyfenoler,
- melketistelen, inneholdende silymarin (silibin + silidianina + silicristina), som øker aktiviteten til RNA-ribosomet gjennom den nukleolære polymerase A med regenerativ effekt.
Bibliografi:
- Intern medisinstraktat. Volum 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin -
- Totalt velvære. Lær å kjenne kroppens helbredende mekanismer for å leve bedre - Joseph Pizzorno - Nye teknikker - s. 153: 157
- Spis som passerer deg . Et revolusjonerende utseende på mat for å leve sunnere og lengre - Filippo Ongaro - Piemme - s. 221-222.
