Minestrone kalorier

Minestrone er et kulinarisk preparat av variabel sammensetning, som vanligvis tilberedes ved å koke over lavt varme - i kokervann som er beriket med lagerbiter - grønnsakene kuttes i mer eller mindre grove stykker. Avhengig av oppskriften kan ulike typer ingredienser legges til minestronen, for eksempel poteter, belgfrukter, svinekjøtt, sautéed meats etc. Som sammensetningen varierer minestronens kalorier også betydelig i forhold til ingrediensene som brukes.

Minestronen er ofte foreslått som en kalorimat og grunnleggende tallerken av de "berømte" minestrone-diettene; i virkeligheten, uten presise indikasjoner på dens forberedelse, er en stor variasjon av kaloriinntak uunngåelig. Denne typen diett fremmer også raske, men fiktive og forbigående vekttap, på grunn av den beryktede yo-yo-effekten, så etter et raskt vekttap (hovedsakelig grunnet vann- og protein-tap), er det en like rask økning i vekt (på grunn av den resulterende reduksjonen i basal metabolisme og til den psykologiske og fysiske uholdbarheten til dietten).

For å beregne minestronens kalorier med de nødvendige tilnærmingene, er det tilstrekkelig å velge de forskjellige ingrediensene fra rullegardinmenyen, og angi de tilsatte mengdene hver gang.