Ris er en mindre kalori mat enn pasta, selv om forskjellen er ganske liten, som er forskjellen mellom andre næringsverdier. Et hundre gram ukokt ris inneholder ca. 330 kalorier, som faller til 100 Kcal for en tilsvarende mengde kokt produkt; Faktisk ris har en tendens til å absorbere mye mer matlaging vann, noe som gjør det mer satiating og fordøyelig, gitt den reduserte størrelsen av stivelseskornet som komponerer det.
Kalorier av ris varierer hovedsakelig basert på sorten, behandlingen gjennomgått og graden av raffinering. Forskjellene, selv i dette tilfellet, er ganske tynne, da den parboiledte risen gir omtrent eller mindre de samme kaloriene som den polerte, selv om det bringer mange flere vitaminer. Det samme gjelder for brun ris, hvor fibrene også florerer.
For å hjelpe leseren til å beregne kalorier av ris, har vi utarbeidet denne enkle formen: det er tilstrekkelig å velge typen ris og ingrediensene som følger med, og angi relative mengder hver gang. Ved å klikke på "Beregn ris kalorier" -knappen, vil skjemaet returnere kaloriinntaket til parabolen.
VENNLIGST MERK: Riskalorier, som for enhver annen bearbeidet mat eller tallerken, beregnes ved konvensjon på råvekt.
