generalitet
Hva er det, men fremfor alt, hvorfor er melkesyre produsert av celler?
Melkesyre (C 3 H 6 O 3 ) er en svak syre som produseres av celler som ekstraherer energi gjennom anaerob glykolyse, derfor ved å bryte ned glukose i fravær av oksygen. For å være presis, er anaerob glykolyse en viktig prosess som foregår Krebs syklusen og er derfor et grunnleggende trinn i cellulær respirasjon. Derfor, hvorfor når noen ganger anaerob glykolyse produksjon av melkesyre i stedet for å fortsette cellulær respirasjon med pyruvat? Enkel, når energibehovet er presserende og / eller tilgjengeligheten av oksygen er mangel på, er det en opphopning av NADH i Krebs-syklusen (redusert NAD); Følgelig tilsetter anaerob glykolyse et annet trinn: overføringen av en hydrogenkation fra NADH til pyruvat som blir melkesyre . Produksjonen av melkesyre er den raskeste metoden for å fortsette å utlede energi dersom aerob metabolisme ikke har tilstrekkelig tilgjengelighet av NAD-transportører.
I hvilke distrikter er størst mengde melkesyre frigjort? Og hvor slutter det?
Mengden melkesyre som normalt produseres og tolereres av en voksen organisme er ca. 5-18 mg / ml blod (0, 05-0, 18 mg / dl), men hvis akkumuleringen krysser denne terskelen, kan det være skadelig for helsen. Overflødig melkesyre (inneholdt i distriktene som produserer den) går inn i kapillærene og helles i sirkulasjonsstrømmen som raskt når leveren, som bruker den til å få igjen noen pyruvat og deretter glukose (neoglukogenese eller Cori syklus).
Vevet som produserer mest melkesyre er den striated muskelen; Dette skyldes derfor den store energibehovet som er nødvendig for atletisk og sportslig innsats, både langvarig og over anaerob terskel, både kort og superintensiv (> 12-17 sekunder, når kreatinfosfat - CP er avsluttet).
I tillegg til intens fysisk aktivitet er det andre årsaker til produksjon og opphopning av melkesyre; noen av dem er:
- svulst
- AIDS
- Ta biguanid-legemidler (ANTI-hyperglykemiske midler)
- Idiopatisk (hvis årsaker er ukjente)
- Mitokondriale sykdommer (genetikk)
- Overdreven alkoholinntak (hvor buffermekanismer ikke er i stand til å tilfredsstille behovene til acidose)
- anemi
- Levercirrhose (mangel på leverfunksjon for å utføre neoglukogenese)
- diabetes
- Nedsatt konisk insuffisiens (redusert sekresjon av bikarbonater)
- Åndedrettskrise.
Det er ganske interessant å prøve å forstå hvordan en akkumulering av melkesyre kan oppstå på grunn av en respiratorisk krise. Dette alvorlige symptomet kan være forbundet med: bronkokonstriksjon, lungeødem, fysisk luftveisobstruksjon, etc., som resulterer i en signifikant reduksjon i ventilasjons perfusjon, og derfor i perifer oksygenering. Under slike omstendigheter forsøker ALLE oksygenfattige distriktene å "komme forbi" å gjenopprette NAD ved melkesyrehydrogenase (melkesyreproduksjon fra pyruvat); Dette forklarer hvorfor i respiratorisk krise, det er en økning av blodmelksyre, noen ganger etterfulgt av hypoksisk blackout, eller verre, ved en synkopiopunkt.
nysgjerrighet
Vi har allerede forventet at melkesyre blir utskilt i større mengder i tilfelle overdreven energi etterspørsel etter aerob metabolisme eller mangel på oksygen til vevet; men å legge til begge variablene, hva ville skje? Det er ikke vanskelig å forstå at blant vanlige mennesker er dette et mer unikt enn sjeldent begivenhet ... men noen blir utsatt for det frivillig, gjentatte ganger og med entusiasme! Dette er tilfelle med undervannsfrigjørere.
Undervannsapné, i disiplene med konstant holdning og dynamisk apné, gir en relativt intens muskulær innsats (forskjellig mellom de to spesialiteter), MEN ALLTID i fravær av lungeventilasjon; Ikke ved en tilfeldighet, i trening av disse disiplene, er komponentene i produksjon og toleranse for laktat, og den spesifikke egenskapen for muskulær bortskaffelse, kvaliteter å si det minst avgjørende.
Laktatgrense
Evalueringen av blodlaktat brukes også i sportsprestasjoner. Under en inkrementell øvelse (som innebærer økt intensitet ved forutbestemte tidsintervaller, opp til maksimal innsats) følger konsentrasjonen av melkesyre i blodet en trend som ligner den som er vist i figuren. Det første punktet for avbøyning (LT) representerer individets aerobiske terskel, eller punktet utover hvilket melkesyre begynner å samle seg i blodet; den aerobiske terskelen er laget for å falle sammen med laktacidemi nivåer på 2-2, 5 mM / l; I denne fasen er den energiske blandingen som brukes av utøveren overveiende lipidisk (i trente idrettsutøvere) og intensiteten av øvelsen kan opprettholdes i lang tid (flere timer), siden blodets økte surhet kompenseres av en økning i ventilatorisk aktivitet. Det andre punktet for avbøyning representerer i stedet den anaerobe terskelen, som tilsvarer en intensjon av trening som akkumulering av melkesyre blir spesielt viktig, for eksempel å pålegge en reduksjon i intensiteten av trening innen et tidsintervall (10-30 minutter, et intervall som øker ettersom utøverens trening øker). Den anaerobe terskelen er concido til lakticidemi nivåer lik (3, 9-4 mM / l) og forutser det vanlige forbruket av glukose oppnådd fra muskelglykogen.
Metabolsk skjebne
Hvordan reagerer kroppen på overdreven melkesyreproduksjon?
Vi har spesifisert at melkesyre, til tross for å være en giftig katabolitt, kan gjenbrukes av kroppen. Dette skjer på forskjellige måter: i selve vevet (i muskelfibrocellene, spesielt de røde for omdannelse av laktat til pyruvat), i andre vev (for eksempel hjerteet, som er i stand til å bruke DIREKTE laktatet selv) eller i leveren for neoglukogenese.
I motsetning til hva mange fortsatt tror (det er en banal vanlig), stagnerer MELLSYLENE "sårt" i sirkulasjonen eller i vevet i mer enn 2 timer etter utgivelsen; Faktisk er de fleste konsentrasjoner (så høyt som de) betydelig redusert innen 60 'fra slutten av øvelsene. Derfor er smertene som oppstår som følge av superintensive øvelser, utelukkende på grunn av mikrolesjoner av muskelvevet og den inflammatorisk-lignende stimulansen de utøver på nerveenden.
Evnen til å avlevere melkesyre er ALLENABLE og avhenger hovedsakelig av biokjemisk-enzymatisk, muskulær og leverfaktorer.
For å motvirke senking av pH er det også et kontrastsystem for cellulær og blod surhet eller buffersystemet; Dette er i hovedsak basert på sekresjonen av bikarbonat / karbonsyre som, takket være dens kjemiske egenskaper, buffrer hydrogenioner (H +) som frigjøres ved dissosiasjon av sirkulerende melkesyre med produksjon av karbondioksid (CO 2, deretter utvist ved hjelp av lungeventilasjon) og vann (H20).
NB . Natriumbikarbonat (hjemmeprodukt) betraktes fortsatt som et kosttilskudd som motvirker blodacidose; Men selv om det har vist noen positive effekter, har det også negative virkninger av betydelig betydning. For ytterligere informasjon, les artikkelen: Melkesyre Remedies - Supplements, Diet.
