O-fenylfenol er et syntetisk konserveringsmiddel dannet fra fenyleter. Det virker som et hvitt pulver, uoppløselig i vann, hovedsakelig brukt mot soppene i slekten Penicillium, som hovedsakelig finnes i sitrusfrukter, epler og pærer, men også på plommer, ananas, kirsebær og så videre. Penetrerer inn i huden, spor av O-fenyl-fenol kunne være tilstede inne i frukten.
O-fenylfenol er en forbindelse som utskilles av nyrene uten å bli modifisert.
ADI DOS: 0, 2 mg per kg kroppsvekt.
E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | e250 |
E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |