melk og derivater

Kunstig melk

Kunstige melker: Når er de angitt?

De kunstige melkene, også kalt "formulert", er laget av kumelk, som er dypt modifisert slik at den passer for behovene til det nyfødte. Som det er faktisk, kan kumelk ikke anses som egnet for fôring av spedbarnet.

Hvis en gang i tide gripet seg til eselmelk, lik i sammensetningen til moderens, finnes det i dag kunstige produkter som kommer svært nær næringsstandardene. Kunstig melk er for tiden det eneste og gyldige alternativet til amming i tilfeller der dette ikke er mulig. I denne forbindelse er det verdt å klargjøre noen grunnleggende punkter.

Valget av kunstig melk er alltid og utelukkende opp til barnelege; moren kan ikke og absolutt ikke velge den i henhold til sine egne preferanser, som skjer under en normal butikkhandel. Blant kunstige melker på markedet kan det faktisk være små forskjeller i sammensetning som gjør ett produkt mer egnet enn et annet.

Sammensetningen av kunstige melker må i alle fall svare til diktatene til ESPGAM, et internasjonalt kontrollorgan bestående av leger (pediatrikere, gastroenterologer, allergikere, etc.) som studerer barnets matbehov basert på riktig utvikling og forebygging av problemer fremtid (allergier, matpreferanser - viktig i forebygging av fedme, diabetes og andre sykdommer - etc.).

ESPGAM gir optimale konsentrasjonsområder for hvert næringsstoff som, etter at de har blitt gjenstand for en EEC-forordning som er implementert av medlemslandene, forplikter baby matprodusenter til å overholde disse indikasjonene.

For maksimal beskyttelse av nyfødte er reglene og kontrollene på kunstige melker spesielt alvorlige.

For å vurdere veksten av en nyfødt barnelege er basert på antropometriske tiltak. Vekt, alder, hodeomkrets, lengde, hudfold av armen og omkretsen er de mest oppdagede parametrene.

Disse dataene blir deretter sammenlignet med bestemte grafer, der spesifikke vekstkurver er rapportert (forskjellig i de to kjønnene). Evalueringen av resultatene er viktig både når barnet er matet med morsmelk, og hvis dietten er basert utelukkende på den kunstige.

Tilfeller hvor amming ikke er mulig

Etter å ha funnet ut at morsmelk er den første og uerstattelige maten til nyfødte, er det noen svært spesielle situasjoner der det ikke er mulig å amme. En av de vanligste er den påviste manglende evne til å amme på grunn av mangel på melk eller sykdom (en tilstand som oppstår hos 2% av mødrene). Heldigvis er sjeldnere tilfeller sterke kontraindikasjoner for å amme, for eksempel i nærvær av alvorlige sykdommer (f.eks. HIV, tuberkulose), bruk av narkotika, underernæring, bruk av spesielle legemidler som kan passere til melk eller svekkende botemidler av ulike slag .

Typer kunstig melk beregnet for friske barn

Basert på alderen der de er ment, varierer de i:

Tilpasset melk eller startmelk : mer fordøyelig og rik på serumproteiner, den har en sammensetning som ligner meget på brystmelk, den er beriket med laktose, oligosakkarider, fett av overvekt vegetabilsk opprinnelse, vitaminer og mineralsalter. Det er for tiden den mest brukte melk fra fødselen til den fjerde til femte måneden av livet.

Det kalles spedbarn eller startmelk (merket med nummer 1).

Delvis tilpasset melk eller etterfølgende melk : Den er forskjellig for et lavere laktoseinnhold, delvis erstattet av glukose og sukrose og for et annet proteininnhold. Sammenlignet med den forrige har den en sammensetning nærmere koemælken, særlig når det gjelder proteiner og lipider. Det er imidlertid rikere i jern.

Det kalles etterfølgende melk (preget av nummer 2) og er egnet for spedbarn i alderen 6 til 12 måneder.

Vekstsmelk, administreres fra 12 måneder og fremover. Selv om de ikke er ekte spedbarnsformel, er de alltid en del av diettprodukter. De består faktisk av vanlig kumelk, bare tilsatt vitaminer og mineralsalter. Fra det første året av livet kan barnet faktisk forbruke kumelk, fordi fordøyelsessystemet har nådd et tilstrekkelig utviklingsstadium.

Hvis det er strenge regler for tilpassede og delvis tilpassede melker, så vel som veldefinerte grenseverdier for hver enkelt næringsstoff, for vekstsmelk er det større frihet i formuleringen av produktet.

Væske eller pulverisert kunstig melk er tilgjengelig på markedet; mens den tidligere garanterer større funksjonalitet (selv om de forbrukes raskt etter åpning), opptar sistnevnte en mindre plass (men krever mer forberedelsestid). Det er imidlertid ingen signifikante forskjeller i næringsstoffets kvalitative kvantitative sammensetning, som vi har sett å være etablert av strenge internasjonale bestemmelser.

"Mineraler og vitaminer i morsmelk
Kunstig melkesammensetning "