tilsetningsstoffer

E151 Brilliant Black BN eller Black PN

E151- BRILLIANT BLACK BN ELLER BLACK PN (CI 28440)

Strålende svart BN er et azo-fargestoff av svart farge, av syntetisk opprinnelse.

Denne fargen kan være inneholdt i forskjellige matvarer, som i tysk kaviar, fiskegg, lakris, søtsaker, kremer, iskrem, popsicles, sauser og litt søtsaker.

Det anbefales å konsumere det innenfor den anbefalte dosen, fordi det kan forårsake allergiske reaksjoner, spesielt hos de som har allergi mot aspirin eller astma.

Strålende svart BN, i kombinasjon med benzoater, kan forårsake hyperaktivitet hos barn.

Noen lærde mener at det også kan være kreftfremkallende, men det er ingen sikkerhet om det.

ADI DOSE: 5 mg per kg kroppsvekt.

E100E101E101aE102E104E110E120E122
E123E124E127E128E129E131E132E133
E140E141E142E150aE150bE150cE150dE151
E153E154E155E160aE160bE160cE160dE160e
E160fE161E161aE161bE161cE161dE161eE161f
E161gE162E163E170E171E172E173E174
E175E180