E514 - Natriumsulfat

E514 (i) Natriumsulfat

E 514 (ii) SODIUMSYRE SULFAT

Natriumsulfat er oppnådd fra salt og svovelsyre.

Den har forskjellige funksjoner: stabilisator, fyllemiddel, surhetsregulator og syntetisk teknologisk adjuvans.

Det kan være inneholdt i forskjellige produkter, som tyggegummi og fargestoffer.

For øyeblikket er det motstridende påstander om effekter som dette additivet kan ha på mennesker: Noen forskere tror at det kan ha skadelige bivirkninger på nyrene og hjertet, og også forårsake fordøyelsessykdommer; andre anser det imidlertid for ufarlig for menneskers helse. Anbefales ikke spesielt for gravide eller ammende kvinner, babyer og barn.

Derfor, da det ikke er noen sikkerhet for effektene som natriumsulfat kan ha på helse, anbefales det ikke å bruke høye doser.

ADI DOSE: ikke bestemt