glutamin

generalitet

Glutamin er en betinget essensiell aminosyre, fordi selv om den er syntetisert av den menneskelige organismen (se bildet), krever det i noen tilfeller tilstrekkelig diettinntak.

Ved å utgjøre den mest omfattende aminosyren i menneskekroppen, kan behovet for glutamin øke betydelig under stress, kirurgisk traumer, brannsår, svulster eller spesielt intens trening.

Glutamin er allment til stede både i animalske produkter, som kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter og i vegetabilske produkter.

Fra det biologiske synspunkt går glutamin inn i:

I metabolismen og utskillelsen av nitrogenforbindelser (ureasyklus);
Ved transport av aminogrupper;
I syntese av nukleotider;
I syntesen av bioaktive molekyler som glutation og glukosamin;
Ved å opprettholde immunsystemets funksjonalitet.

I lys av sin biologiske rolle, er glutamin vellykket brukt i både kliniske og sportslige innstillinger.

Funksjoner og biologisk rolle

Glutamin inngår :

i avgiftning av ammoniakk:
- glutamin er en ekte giftfri transportør av aminogrupper som kan krysse cellemembraner. Glutamin går inn i blodet og når leveren. Inne i leveren mitokondrier, frigjør glutamin sin aminogruppe, som omdannes til NH4 + eller ammoniumion.
- Ammoniumion er giftig for kroppens celler, spesielt til hjernen. I leveren er NH4 + innarbeidet i det giftfri urea molekylet. Urea produsert av leveren transporteres gjennom blodet til nyrene for utskillelse av urin.
I immunaktivitet , hvor den spiller en energistøttende rolle i rask multiplikasjon av celler som lymfocytter og makrofager.
- Mens moderat trening øker motstanden mot ulike typer infeksjoner, øker den uttømmende, spesielt når den kombineres med diett med lavt kaloriinnhold, følsomhet overfor virale og bakterielle infeksjoner.
I hjernevirksomhet, hvor den har en stimulerende aktivitet. Glutamin er i stand til å trenge inn i blod-hjernebarrieren og komme inn i hjernen, der den omdannes til glutamat, den viktigste og utbredt eksitatoriske nevrotransmitteren i sentralnervesystemet. Glutamin er også en forløper til GABA, en nevrotransmitter som har hemmende effekter på nervesendingen.

I Sport

Når det gjelder funksjonene med størst sportslig interesse, ser glutamin også inn i :

I økningen i volum av muskelceller favoriserer innføringen av vann, aminosyrer og andre stoffer i celler. Denne aktiviteten, ifølge enkelte forskere, ville stimulere proteinsyntese som favoriserer økningen av muskelmasse.
I overtraining syndrom er det faktisk et forhold mellom den permanente nedgangen i plasma-nivåer av gultamin og starten på symptomer på overtraining (kronisk tretthet, vekttap, tap av appetitt, utseende av milde infeksjoner, kvalme, depresjon, apati, økning i hvilepuls og reduksjon i treningspuls). Ifølge enkelte forskere vil administreringen av gultamin og forgrenede aminosyrer derfor være nyttig i perioder med intens trening for å redusere risikoen for overtraining.
I utvinning etter en innsats: Noen studier viser en rolle som glutamimin for å favorisere økningen i bestandene av muskelglykogen under utvinning, sannsynligvis på grunn av økt tilførsel av vann inn i cellene (husk i denne forbindelse at vann Det er avgjørende for glykogenosyntese, siden hvert gram glykogen produsert ca 2, 7 g vann er bundet til det).
I stimulansen av veksthormonsekresjon; hvis det er tatt under forhold med lavt blodsukker, synes glutamin å stimulere sekresjonen av GH. For å optimalisere denne tiltak, bør glutamin tas før du legger deg til sengs.
I avgiftningsvirkningen og i regulering av blod og pH i urin med en buffringseffekt (det gir ammoniakk på nyreneivået, som er ladet med en H + hydrogenjon, som blir til ammonium ion NH4 +, som deretter elimineres med urinen).
I antioksidantvirksomheten: det intervenerer i dannelsen av glutation, en kraftig eksogen antioxidant bestående av glycin, cystein og glutaminsyre. Sistnevnte kan oppnås fra glutamin ved å overføre ammoniumjonen.

indikasjoner

Hvorfor brukes glutamin? Hva er det for?

Bruken av glutamintilskudd er nært forbundet med anvendelsesområdet.

I klinisk setting brukes glutamin som et middel:

immunmodulerende;
katabole;
antioxidant;
Mucoprotettivo.

I idrett er derimot ergamin tilskrevet glutamin, antikatabolske og myoprotective egenskaper.

Alt dette kan spores tilbake til den dyrebare biologiske rollen som glutamin.

Eiendom og effektivitet

Hvilke fordeler har glutamin vist i studiene?

En korrekt behandling av den integrerende effekten av glutamin kan ikke overse den passende diskrimineringen av applikasjonsområdene.

Glutamin og klinikk

I klinisk setting ville bruken av glutamin, ved betydelig høyere doser enn i sport, ha vært nyttig under ulike forhold.

Mer presist, glutamin:

Det ville beskytte tarmslimhinnen fra skaden forårsaket av kjemoterapi og strålebehandling.
Det ville redusere permeabiliteten av tarmslimhinnen og den følgelig ikke-spesifikke aktivering av mucosal immunsystemet; denne effekten kan vise seg å være verdifull i behandlingen av dryppende tarmsyndrom, irritabel tarm og inflammatorisk tarmsykdom.
Det ville sikre normal mobilomsetning;
Det ville bevare den riktige funksjonaliteten til immunsystemet;
Det ville kontrast strukturell og funksjonell nedgang under sarkopi og chachessia.

Glutamin og sport

Ulike, og dessverre ikke helt akseptert av det vitenskapelige samfunn, ville være det biologiske potensialet for glutamin i sport.

Faktisk er denne aminosyren tilskrevet:

Avgiftningsegenskaper, svært viktig under høyprotein dietter;
Immun-beskyttende, verdifulle aktiviteter under overtraining syndrom;
Ergogene aktiviteter;
Antioxidantaktivitet, verdifull i å beskytte muskelen mot skadelig virkning av frie radikaler produsert under intens trening;
Anabole aktiviteter, knyttet både til en forbedring av proteinsyntesens hastighet og til kapasiteten, for tiden nektet, for å stimulere veksthormonsekresjonen.

Til tross for den omfattende bruk av disse kosttilskuddene i idrett, er det fremdeles ingen klare, reproducerbare og statistisk signifikante data om den biologiske effekten av denne aminosyren.

Doser og metode for bruk

Hvordan bruke glutamin

Som foreslått av de ulike internasjonale helsemyndighetene og tilstrekkelig dokumentert i litteraturen, vil glutamindoseringene variere betydelig, avhengig av målene.

I sport, for eksempel, synes det optimale området å være mellom 1, 5 og 4 g per dag.

I klinisk setting kan dosene imidlertid vokse betydelig og nå 8g per dag i tilfelle kjemoterapi eller strålebehandling, eller 21g / dag ved store forbrenninger, traumer eller andre sykdommer relatert til en alvorlig kakektisk eller immunosuppressiv tilstand.

For å forbedre absorpsjonen og redusere forekomsten av potensielle bivirkninger, anbefales det å dele hele dosen i flere daglige doser.

I idrettsverdenen, basert på effektene du vil oppnå, anbefales det å ta det:

Pre-workout, sammen med karbohydrater, for å optimalisere ytelsen og redusere oksidativ skade forårsaket av intens fysisk trening;
Legg ut treningen med enkle sukker og forgrenede aminosyrer for å optimalisere muskelgjenoppretting.
Fasting , muligens før du går til sengs, for å stimulere GH sekresjon

Bivirkninger

Bruken av glutamin var generelt trygt og godt tolerert ved de foreslåtte dosene.

Utseendet til forbigående magesykdommer, som hevelse og forstoppelse, har sjelden blitt observert.

I psykiatriske pasienter, selv etter lave doser glutamin, ville det ifølge noen forfattere ha forverret maniske symptomer.

komplikasjoner

Når skal ikke glutamin brukes?

Bruken av glutamin er kontraindisert ved overfølsomhet overfor den aktive ingrediensen.

Farmakologiske interaksjoner

Hvilke stoffer eller matvarer kan forandre effekten av glutamin?

Fra farmakokinetisk synspunkt er samspillet mellom glutamin og andre aktive ingredienser ikke særlig relevant.

Mer viktig, ville derimot være den beskyttende effekten av glutamin mot slimhinneskader forårsaket av narkotikabehandlinger med metotreksat og indometacin.